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  • Vorschaubild für Dinkel
    miteinander gekreuzt wurden. In der frühen Neuzeit war Dinkel das wichtigste Brotgetreide Mitteleuropas. Der Dinkel ist eine einjährige Pflanze, die 60 bis 120…
    26 KB (2.531 Wörter) - 12:43, 1. Apr. 2024
  • Vorschaubild für Roggen
    rauen Klima Mittel- und Nordeuropas durchgesetzt und wurde zum einzigen Brotgetreide der Slawen, Kelten und Germanen. Über 1200 Jahre war der Roggen in Deutschland…
    37 KB (3.679 Wörter) - 18:03, 28. Apr. 2024
  • Vorschaubild für Weizen
    subsp. spelta (L.) Thell.), ebenfalls hexaploid, wird als spezielles Brotgetreide begrenzt angebaut. Das in der Milchreife geerntete und geröstete Korn…
    40 KB (4.067 Wörter) - 15:01, 21. Mai 2024
  • Vorschaubild für Mehl
    geeignet – sind die Mehle aus Weichweizen, Hartweizen, Dinkel und Roggen (Brotgetreide), die dieser Artikel vor allem beschreibt. Emmer und Einkorn sind zwar…
    30 KB (2.676 Wörter) - 14:27, 4. Jun. 2024
  • meistangebaute Getreide der Welt ist, ist für Menschen in vielen Ländern als Brotgetreide ein Grundnahrungsmittel. Weizen mit niedrigem Proteingehalt und damit…
    9 KB (813 Wörter) - 16:23, 19. Feb. 2024
  • Vorschaubild für Getreidemühle
    folgende Produkte ebenfalls aus einer Getreidemühle: Grütze Graupen Aus Brotgetreide können mehr als 100 verschiedene Mahlprodukte hergestellt werden. Dazu…
    21 KB (1.938 Wörter) - 12:17, 26. Jan. 2024
  • Diese Getreidearten werden in Deutschland daher als „Brotgetreide“ bezeichnet. Nur Mehle aus Brotgetreide werden typisiert und in Mehltypen eingeteilt. Auch…
    3 KB (387 Wörter) - 17:40, 24. Nov. 2023
  • Vorschaubild für Danzig
    1618 wurde die Stadt zum wichtigsten europäischen Umschlagsplatz für Brotgetreide. Sie blühte dabei so mächtig auf, dass sie den polnischen König Stefan…
    100 KB (8.565 Wörter) - 07:00, 2. Jun. 2024
  • Vorschaubild für Vollkorn
    Gesundheitsberatung zur Vollkorn-Diskussion (mit Literaturliste) Max Rubner: Unser Brotgetreide in physiologischer und volkswirtschaftlicher Hinsicht, Die Naturwissenschaften…
    17 KB (1.832 Wörter) - 20:11, 12. Apr. 2024
  • Vorschaubild für Getreide
    bedeutsam in kalten Regionen und auf leichten, sauren und sandigen Böden; Brotgetreide und Viehfutter. Gerste – (Hordeum), folgt als weniger anspruchsvolle…
    43 KB (4.168 Wörter) - 14:02, 20. Mai 2024
  • Vorschaubild für Coop (Schweiz)
    Bio-Brotgetreide. In: bauernzeitung.ch. 17. August 2021, abgerufen am 17. August 2021.  Bio Suisse sucht Betriebe für den Anbau von Brotgetreide. In:…
    75 KB (7.215 Wörter) - 15:22, 30. Mai 2024
  • Vorschaubild für Krim
    einen Separatfrieden mit der Ukraine, nicht zuletzt in der Hoffnung, Brotgetreide aus der Ukraine geliefert zu bekommen. Auch deshalb nahmen die Mittelmächte…
    104 KB (11.181 Wörter) - 18:44, 9. Jun. 2024
  • Vorschaubild für Via Valtellina
    Bergtälern und eine entsprechend wachsende Nachfrage Graubündens nach Brotgetreide. Über den Bregenzer Kornmarkt und Feldkirch als Hauptumschlagplatz im…
    13 KB (1.280 Wörter) - 11:25, 24. Dez. 2023
  • für andere Getreidemehle üblich. Obwohl die Vermahlungsdiagramme von Brotgetreide unterschiedlich sind, kann aus fast jedem Getreide helles Kernmehl gewonnen…
    3 KB (349 Wörter) - 10:15, 12. Mai 2024
  • Bundesreserve Getreide der Bundesrepublik Deutschland umfasst Einlagerungen von Brotgetreide (Weizen und Roggen) sowie Hafer. Diese Notvorräte an Grundnahrungsmitteln…
    3 KB (315 Wörter) - 16:26, 1. Mär. 2022
  • Unterstützungsbeiträge für die Selbstversorgung mit Brotgetreide wegfallen. Bis dahin hatten Landwirte, die Brotgetreide im eigenen Haushalt oder als Futter im Betrieb…
    29 KB (2.649 Wörter) - 11:27, 3. Jan. 2024
  • Vorschaubild für Erster Weltkrieg
    es mit sich, dass es für Produzenten profitabler war, Kartoffeln und Brotgetreide als Futtermittel zu verwenden oder an Brennereien zu verkaufen. Im Februar…
    446 KB (51.296 Wörter) - 00:41, 11. Jun. 2024
  • Vorschaubild für Uiguren
    Frühlingsweizen, so dass die Region in Bezug auf die Versorgung mit Brotgetreide autark ist. Mais wird mehr im Süden Xinjiangs als im Norden angebaut…
    668 KB (62.742 Wörter) - 21:05, 25. Mär. 2024
  • Vorschaubild für Pflichtlager
    errichtete Ende der 1920er Jahre als Reaktion erstmals einen Vorrat an Brotgetreide. Die Pflichtlagerpolitik war während längerer Zeit auf Kriegsereignisse…
    10 KB (940 Wörter) - 08:46, 10. Mär. 2024
  • Vorschaubild für Orientalische Küche
    Huhn aus Indien eingeführt. Die Nahrungsgrundlage bilden Weizen (als Brotgetreide und vor allem in Form von Weizengrieß, Couscous oder Bulgur), Hirse,…
    5 KB (512 Wörter) - 17:38, 16. Nov. 2023
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