Ankerbrauerei

Ankerbräu Nördlingen GmbH & Co. KG
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Rechtsform	GmbH & Co. KG
Gründung	1608
Sitz	Nördlingen
Leitung	Sebastian Haag
Mitarbeiterzahl	etwa 20
Branche	Brauerei
Website	http://www.ankerbrauerei.de

Die Ankerbrauerei war eine Brauerei in Nördlingen. Der Ursprung der Brauerei reicht bis 1608 zurück. Zuletzt (2016) waren in der Brauerei rund 20 Mitarbeiter beschäftigt.

Geschichte

Sudhaus der Ankerbrauerei

Der Name Ankerbrauerei leitet sich vom Symbol des Ankers ab, das seinen Ursprung als Gasthaussymbol hat, welches den Gästen einen sicheren Hafen für die Nacht signalisierte. Die Brauerei wurde 1608 zum ersten Mal urkundlich erwähnt und blieb auf dem ursprünglichen Gelände innerhalb der Nördlinger Stadtmauer. Das Unternehmen war bis zuletzt familiengeführt. Im Januar 2016 gab die Leitung bekannt, dass die Brauerei zum 30. September 2016 aus wirtschaftlichen Gründen (genannt wurden steigender Kostendruck, verändertes Konsumverhalten sowie eingeschränkte technische und bauliche Möglichkeiten am historischen Standort) die Produktion einstellen werde. Seit Oktober 2016 werden die Biere von der Fürst Wallerstein Brauhaus GmbH nach der Ankerbräu-Rezeptur hergestellt.

Produkte

Die Ankerbrauerei stellte verschiedene Biersorten in Flaschen zu 0,33 l und 0,5 l her. Als Gebinde gab es darüber hinaus auch bis zu 50 l große Fässer sowie „Beer in Box“ (→Bag-In-Box). Biersorten sind:

• Nördlinger-Premium-Pils
• Lager Hell
• Edel-Tropfen (Export)
• Dunkel-Export (auf Malzbasis)
• Rieser Hefe-Weizen (hell und dunkel)
• Rieser Kristall-Weizen
• Rieser Light-Weizen
• Nördlinger Weihnachts-Festbier (saisonal)
• Bierspezialität zum Stabenfest mit Bockbiercharakter
• Nördlinger Mess’bier zur Nördlinger Messe
• Kirchweihbier
• Bier zum regionalen Stadtmauerfest (Daniel-Trunk)
• Original Radler, Schwarzer Radler
• Rieser Russ’n

Erfrischungsgetränke:

• Libella-Limonaden

Weblinks

Commons: Ankerbräu Nördlingen – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien