Kuchenmeister

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Kuchenmeister

Kuchenmeister-Logo
Rechtsform GmbH
Gründung 1884
Sitz Soest, Nordrhein-Westfalen
Leitung Hans-Günter Trockels
Mitarbeiterzahl 850 (2008)
Umsatz 210 Mio. EUR (2008) [1]
Branche Nahrungsmittelindustrie
Website www.kuchenmeister.de

Die Kuchenmeister GmbH Günter Trockels ist ein deutscher Nahrungsmittelhersteller mit Sitz in Soest. Die 850 Mitarbeiter zählende Großbäckerei ist Marktführerin in Deutschland bei Fertigkuchen sowie Weltmarktführerin bei Baumkuchen und Christstollen.

Geschichte

Gegründet wurde das Unternehmen 1884 als Bäckerei durch Julius Trockels in Soest. Nachdem der Betrieb im Zweiten Weltkrieg vollkommen zerstört wurde, erfolgte 1954 der Neuaufbau. Durch fortschreitende Automation wandelte sich das Unternehmen in den Folgejahren von einer handwerklichen Bäckerei zu einem Industrieunternehmen. 1972 zieht der Betrieb an den heutigen Industriestandort um.

Aus der 1979 umgewandelten Personengesellschaft Gütro Kuchen-Eiserkuchen-Bäckerei Günter Trockels GmbH – Eiserkuchen aufgrund der in einem Eisen gebackenen Waffeln – wird 1982 die heutige Kuchenmeister GmbH Günter Trockels. Mehrere Übernahmen seit Mitte der 1990er Jahre machten Kuchenmeister zum Marktführer in Deutschland bei Fertigkuchen. Im Jahr 1995 übergibt Günter Trockels die operative Geschäftsführung an seinen Sohn Hans-Günter Trockels.

Neben dem Hauptsitz in Soest werden in Duingen und Mettingen (beide Produktionsstätten kamen durch den Erwerb der Lady Cake feine Kuchen GmbH von Schöller im Jahr 2000 zu Kuchenmeister), sowie in Salzkotten (2004 von der Kamps AG erworben) jährlich 85.000 Tonnen Konditorei-und Backwaren produziert. 2009 feiert das in vierter Generation geführte Familienunternehmen sein 125-jähriges Firmenjubiläum.[2]

Abmahnung durch die Verbraucherzentrale

Im Juli 2009 wurde das Unternehmen wegen ihres Zitronenkuchens durch die Verbraucherzentrale Hamburg abgemahnt, weil auf dessen Verpackung ein Kuchen mit naturgetreuer Darstellung mehrerer aufgeschnittener Zitronen abgebildet war, dieser aber lediglich Zitronenaroma enthielt. Günter Hörmann, Geschäftsführer der Verbraucherzentrale Hamburg, kritisierte dies als irreführend. Kuchenmeister unterzeichnete daraufhin eine Unterlassungserklärung und sicherte zu, dem Kuchen in Zukunft Zitronenschalen und Zitronensaft hinzuzufügen.[3]

Beteiligungen

  • Die Familie Trockels ist neben Kuchenmeister auch im Besitz der Audrey Cake GmbH, Sitz ebenfalls in Soest, mit Produktionsstätte in Thüle.
  • Die Dan Cake A/S Kuchenbetriebe, Produktionsstätte in Give (Dänemark), sowie Wendeln Polonia, Chrzanow (Polen), wurden unter Mitwirkung einer dänischen Investorengruppe von der Kamps AG übernommen.

Einzelnachweise

  1. ↑ http://www.kuchenmeister.de/frameset/index.php?8,1
  2. ↑ Unternehmensportrait zum 125. Firmenjubiläum. In: Wirtschaft Hellweg-Sauerland, Ausgabe 03/2009, IHK Arnsberg
  3. ↑ Verbraucherschützer kritisieren falschen Zitronenkuchen. In: Hamburger Abendblatt vom 20. Juli 2009
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