Persin

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Strukturformel
Struktur von Persin
Allgemeines
Name Persin
Andere Namen
  • (R,Z,Z)-1-Acetyloxy-2-hydroxy-12,15-heneicosadien-4-on
  • [(R)-(12Z,15Z)-2-Hydroxy-4-oxohenicosa-12,15-dienyl]acetat
Summenformel C23H40O4
CAS-Nummer 60640-59-7
PubChem 5283266
Eigenschaften
Molare Masse 380,6 g·mol−1
Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung [1]
keine Einstufung verfügbar
H- und P-Sätze H: siehe oben
P: siehe oben
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen.
Vorlage:Infobox Chemikalie/Summenformelsuche vorhanden

Persin ist ein Toxin, welches beispielsweise in der Avocado enthalten ist. Es gilt als für den Menschen ungefährlich, während es für fast alle Haustiere (Pferd, Wiederkäuer, Kaninchen, Hund, Katze, Ratte, Geflügel) und Fische giftig ist.[2] [3] Allgemeine Symptome einer Persinvergiftung sind Atemnot, Herzrasen, Zyanose, Ödeme, Erbrechen und Kolik.[4]

Avocado-Blätter

In der Humanmedizin wird es dagegen aufgrund einer brustzellspezifischen Wirkung in der Brustkrebsforschung intensiv untersucht.[5]

Bei Sittichen wurde erhöhte Herzfrequenz und Herzmuskelschädigung beobachtet. Darauf folgten Atemnot, Unruhe, Schwäche und Apathie. Dies hatte meist tödliche Wirkung.[6]

Weiterhin wurden auch Symptome bei anderen Tieren beobachtet.[2]

Generell bei Ziervögeln war ca. 12 bis 29 Stunden nach Verzehr der Avocadofrucht akutes respiratorisches Syndrom (Atemnot) mit Todesfolge zu verzeichnen. Weitere Symptome stellten dar: Verbleiben auf dem Käfigboden, Plustern des Federkleides und leicht ausgestreckte Flügel.

Bei laktierenden Kaninchen und Mäusen kam es nach Verzehr von Avocadoblättern oder Rinde zu nichtinfektiöser Mastitis und Agalaktie.

Bei Kaninchen wurde Herzrhythmusstörungen, submandibuläres Ödem und akuter Tod nach Verzehr von Avocadoblättern beobachtet.

Bei Rind und Ziege sowie bei Pferden kam es zu Mastitis nach Verzehr von Avocadoblättern oder Rinde.

Bei Mäusen wurden nicht-tödliche Beschädigungen des Milchdrüsengewebes bei 60 bis 100 mg/kg und Nekrose von Herzmuskelgewebe mit 100 mg/kg Persin beschrieben.[7]

Die letale Dosis ist noch nicht bekannt, die Wirkung je nach Tierart verschieden. Für Mäuse wurden tödliche Dosen um 200 mg/kg Körpergewicht beschrieben.[7]

Einzelnachweise[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  1. Diese Substanz wurde in Bezug auf ihre Gefährlichkeit entweder noch nicht eingestuft oder eine verlässliche und zitierfähige Quelle hierzu wurde noch nicht gefunden.
  2. a b ASPCA Poison Control: Avocado auf aspca.org
  3. Gerhard Habermehl und Petra Zimmer: Giftpflanzen und Intoxikationen. M.&H. Schaper, 2009, ISBN 978-3-7944-0208-3, S. 71.
  4. Gerhard Habermehl und Petra Zimmer: Giftpflanzen und Intoxikationen. M.&H. Schaper, 2009, ISBN 978-3-7944-0208-3, S. 172–173.
  5. Roberts CG, Gurisik E, Biden TJ, Sutherland RL, Butt AJ: Synergistic cytotoxicity between tamoxifen and the plant toxin persin in human breast cancer cells is dependent on Bim expression and mediated by modulation of ceramide metabolism. october 2007. doi:10.1158/1535-7163.MCT-07-0374. PMID 17913853. Abgerufen am 22. Mai 2015.
  6. Sittich-Info online: Giftpflanzen für Wellensittiche, Nymphensittiche & Co.: Giftige oder unverträgliche Pflanzen und Zimmerpflanzen, abgerufen am 30. März 2013.
  7. a b Oelrichs PB, Ng JC, Seawright AA, Ward A, Schäffeler L, MacLeod JK: Isolation and identification of a compound from avocado (Persea americana) leaves which causes necrosis of the acinar epithelium of the lactating mammary gland and the myocardium. In: Nat. Toxins. 3, Nr. 5, 1995, S. 344–9. doi:10.1002/nt.2620030504. PMID 8581318. „non-fatal injury to the lactating mammary gland of the mouse is from 60 to 100 mg/kg. At doses of person above 100 mg/kg, necrosis of myocardial fibres may occur and areas of myocardial fibrosis can be observed in animals surviving for seven days. Hydrothorax and/or pulmonary oedema may be present in more severely affected animals. [..] there have been few attempts to investigate the cause of possible toxic effects of the plant in mammals.“

Literatur[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  • Hargis, AM. et al. (1989): Avocado (Persea americana) intoxication in caged birds. J Am Vet Med Assoc. 194(1); 64–6; PMID 2914792.
  • Oelrichs, PB. et al. (1995): Isolation and identification of a compound from avocado (Persea americana) leaves which causes necrosis of the acinar epithelium of the lactating mammary gland and the myocardium. Nat Toxins. 3(5); 344–9; PMID 8581318.
  • Plumlee, KH. (2002): Plant hazards. Vet Clin North Am Small Anim Pract. 32(2); 383–95; PMID 12012742.

Weblinks[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]