Schouten debütierte im Eisschnelllauf-Weltcup zu Beginn der Saison 2017/18 in Stavanger und belegte dabei den 11. Platz im B-Weltcup über 10.000m. Es folgten zwei Top-Zehn-Platzierungen im Massenstart. Dabei holte er in Minsk seinen ersten Weltcupsieg und errang zum Saisonende den vierten Platz im Massenstart-Weltcup. Bei den Europameisterschaften 2018 in Kolomna gewann er die Goldmedaille in der Teamverfolgung. Zudem wurde er dort Sechster über 5000 m und Vierter im Massenstart. In der Saison 2018/19 lief er beim Weltcup in Obihiro im Massenstart auf den zweiten Platz und in Salt Lake City auf den dritten Platz und erreichte damit den sechsten Platz im Massenstart-Weltcup.
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