Marine Stewardship Council

Marine Stewardship Council
Rechtsform	unabhängige gemeinnützige Organisation
Gründung	1997, London, UK
Sitz	Marine House, 1 Snow Hill, London, UK, Vertretungen in: Berlin, Den Haag, Glasgow, Halifax, Hong Kong, Kapstadt, Kopenhagen, Madrid, Moskau, Paris, Peking, Reykjavik, Santiago, São Paulo, Seattle, Singapur, Stockholm, Sydney, Tokio und Warschau
Website	www.msc.org

Der Marine Stewardship Council (MSC) ist eine unabhängige und gemeinnützige Organisation, die ein Umweltsiegel für Fisch aus nachhaltiger Fischerei vergibt. Ziel ist es, die weltweite Überfischung der Meere zu verringern. Durch die Anerkennung nachhaltiger Praktiken im Fischfang, die Beeinflussung von Verbraucherentscheidungen beim Kauf von Fisch und Meeresfrüchten und die Zusammenarbeit mit Partnern will die Organisation dazu beitragen, Fischerei und Fischwirtschaft in nachhaltige Wirtschaftssektoren zu verwandeln.

Geschichte

Gegründet wurde der MSC 1997 vom Unilever-Konzern, zu dem bis 2006 unter anderem die Marke Iglo gehörte, und der Umwelt- und Naturschutzorganisation Worldwide Fund for Nature (WWF). Der MSC wurde 1999 von Unilever und dem WWF unabhängig. Im Board des MSC ist der WWF jedoch bis heute vertreten. Heute finanziert er sich vor allem über Spenden und Lizenzgebühren, die bei der Verwendung des MSC Siegels anfallen.

Umweltstandard

Der MSC hat zusammen mit Wissenschaftlern, Fischereiexperten und anderen Nichtregierungsorganisationen Richtlinien für die Beurteilung und Auszeichnung von Fischereien entwickelt. Erfüllt eine Fischerei die Kriterien des MSC-Umweltstandards, kann sie sich zertifizieren und ihre Produkte mit dem blauen MSC-Siegel kennzeichnen lassen. Für die Bewertung, ob nachhaltige Fischerei im Sinne des MSC vorliegt, werden die folgenden Prinzipien als Maßstab herangezogen:

• Nachhaltigkeit der Fischbestände: Die Überfischung der Bestände muss vermieden werden. Mit anderen Worten: Die Fischerei darf nur so viel fischen wie auch wieder „nachwächst“. Bei überfischten Beständen muss die Fischerei nachweislich in einer Art und Weise betrieben werden, die zu einer Erholung der Bestände führt.
• Minimieren der Auswirkungen auf das Ökosystem: Nicht nur der Bestand der befischten Art sondern das gesamte Ökosystem wird bei der Zertifizierung berücksichtigt. Das heißt, natürliche Struktur, Produktivität, Vielfalt und Funktionen des Ökosystems müssen aufrechterhalten werden.
• Effektives Fischerei-Managementsystem: Jede zertifizierte Fischerei soll gewährleisten, dass ihre institutionellen und betrieblichen Standards auf eine nachhaltige Nutzung der Ressource ausgerichtet sind.

Zertifizierungsprozess

Hat sich eine Fischerei für eine MSC-Zertifizierung entschieden, prüfen unabhängige Zertifizierungsstellen gemeinsam mit wissenschaftlichen Experten, ob die Fischerei den MSC-Standard erfüllt bzw. welche Änderungen für eine Zertifizierung vorgenommen werden müssen. Die Entscheidung hierüber erfolgt unter Einbezug der Öffentlichkeit. So wird sichergestellt, dass Zertifizierungen auf größtmöglichem Konsens beruhen. Wird einer Fischerei bescheinigt, dass sie den MSC-Standard erfüllt, dürfen Produkte aus ihrem Betrieb das MSC-Umweltsiegel tragen.

Zertifizierte Fischereien und Unternehmen

Derzeit sind 221 Fischereibetriebe nach MSC-Standard zertifiziert (Stand Juni 2014) und 107 Fischereien befinden sich im Bewertungsverfahren. Zusammen fangen diese Fischereibetriebe über zehn Millionen Tonnen Fisch und Meeresfrüchte, was mehr als elf Prozent des weltweiten Fangs entspricht.

Marktteilnehmer, wie beispielsweise Lieferanten oder der Fachhandel, die MSC- gekennzeichnete Ware ein- bzw. verkaufen möchten, müssen sich ebenfalls zertifizieren lassen. Hier wird geprüft, ob das Unternehmen MSC-gekennzeichneten Fisch und Fischerzeugnisse getrennt von anderer Ware verarbeitet und lagert, denn zertifizierte Ware darf nicht mit Fisch aus anderen Quellen verwechselt werden. Dadurch soll laut MSC die Rückverfolgbarkeit der Produkte mit MSC-Siegel gewährleistet werden und Käufern die Gewissheit gegeben werden, dass ein Fischprodukt mit MSC-Siegel tatsächlich aus einer nachhaltig arbeitenden Fischerei stammt.

Im deutschsprachigen Raum (D-A-CH) sind über 7.900 Produkte mit dem blauen MSC-Zeichen in Supermärkten, Großhandelsketten und Kantinen erhältlich. Weltweit gibt es derzeit mehr als 23.000 MSC-gekennzeichnete Fisch- und Seafooderzeugnisse. MSC-zertifizierte Fischereien fangen über 8 Millionen Tonnen Fisch und Meeresfrüchte – das sind ca 9 % der weltweiten Fangmenge an Fisch und Meeresfrüchten aus Wildfang (Stand Juni 2014).

MSC zertifizierte Fischereien verwenden zu 84 % Schleppnetze (inklusive Grundschleppnetze/Baumkurre) als Fanggerät. Nach Angaben des MSC arbeiten 73 % der zertifizierten Fischereien mit Schleppnetzen. 36 % davon sind pelagische Schleppnetze.

Verwendetes Fanggerät in MSC zertifizierten Fischereien (in Prozent) (Stand September 2013)

Unter dem Begriff „Schleppnetze“ werden viele verschiedene Fanggeräte und Techniken zusammengefasst. Durch die verschiedensten Einsatzmöglichkeiten, Gebiete und Zielarten von Schleppnetzen unterscheiden sich auch die Umwelteinflüsse erheblich.

Pelagische Schleppnetze werden zum Beispiel durch das freie Wasser gezogen. Sie haben in der Regel keinen Einfluss auf den Meeresboden, weil sie ihn nicht berühren.

Grundschleppnetze sind Schleppnetze, die für den Einsatz am Boden oder in Bodennähe konzipiert sind. Die Netze und ihre Auswirkungen auf den Meeresboden unterscheiden sich je nach Einsatzgebiet und Zielart erheblich.

Im Rahmen einer MSC-Zertifizierung wird jede Fischerei im Einzelfall bewertet und untersucht, welche Auswirkungen die Fischerei auf den Bestand den sie befischt und das marine Ökosystem in dem sie fischt hat.

Kritik

Weltweit gibt es zahlreiche Organisationen und Wissenschaftler, die Kritik am MSC üben.

Als kritisch bewertet wird zum einen, dass der Standard des MSC keine Ausschließlichkeit vorgibt. Dies bedeutet, dass eine als nachhaltig zertifizierte Fischerei sowohl Fisch/Meeresfrüchte entsprechend der Vorgaben des MSC fangen kann als auch nach herkömmlichen Methoden. Nur der nach den Vorgaben des MSC gefangene Fisch kann als zertifiziert verkauft werden. Jedoch kann die Fischerei auf diese Weise auch nicht nach dem MSC Standard fischen und diesen Fisch in Verkehr bringen. Aufgrund dieser Tatsache hat die Fischerei die Möglichkeit, werbliche Aussagen zu tätigen, nach denen sie während bestimmter Fangzeiten keine Fänge generiert. Gemeint ist in diesen Fällen jedoch, dass in diesen Fang-Zeiten nicht nach MSC Standard gefischt wird. Der während dieser Zeiten gefangene Fisch wird dann als nicht zertifizierte Ware auf dem Markt angeboten. Dieser Fisch darf jedoch nicht mit MSC-Siegel gekennzeichnet werden. Die Fischerei hat also seitens MSC keine Vorgabe, ausschließlich nachhaltig zu arbeiten. Verbraucher gewinnen jedoch den falschen Eindruck, dass eine solche Fischerei ausschließlich nach dem Nachhaltigkeits-Standard arbeitet.

Der MSC widersetzt dieser Behauptung, dass das MSC-Siegel auf Fischprodukten eindeutig identifiziert, welcher Fisch nach seinen Kriterien gefangen wurde. Wo kein MSC-Siegel zu sehen ist wird auch keine Aussage über Nachhaltigkeit im Sinne von MSC gemacht, so dass keine Verbrauchertäuschung erfolgt. Das MSC-Siegel ist darüber hinaus eine eingetragene Marke und darf nur von rechtmäßigen Nutzern verwendet werden.

Die Umweltorganisation Greenpeace in Deutschland kritisiert das Siegel in ihrer „Bewertung für Gütesiegel“ zu einem großen Teil. Bemängelt wird zum Beispiel, dass die Standards und Zertifizierungsanleitungen zu schwach sind und unklar formuliert werden sowie dass nur 60–80 % der Standards erfüllt sein müssen, damit eine Fischerei das Gütesiegel erhält. Dennoch hält Greenpeace den positiven Effekt durch die Gründung des MSC für unbestritten. Positiv werden unter anderem die Professionalität der involvierten Gremien, die regelmäßige Überprüfung der Umsetzung der Standards, sowie eine hohe Professionalität und Transparenz in Bezug auf die Dokumentation der Fischereibewertung hervorgehoben.

Noch schärfer kritisiert Greenpeace in Österreich den MSCund listet vier Punkte auf, die aus Sicht der Organisation ein Zeichen dafür sind, dass Fische mit dem MSC Siegel nicht nachhaltig gefischt werden, sondern aus zerstörerischen Fischereien stammen:

1. Das Siegel wird an überfischte Bestände vergeben, wenn die Fischerei ein "Erholungsprogramm" für den Fischbestand auflegt.
2. Der Vorsorgeansatz des MSC für die Befischung von Beständen ist sogar geringer als der von internationalen Vereinbarungen festgelegten.
3. Es wurden Fischereien mit hohen Beifangraten zertifiziert, dazu gehören Fischereien mit Grundschleppnetz und Baumkurre, die laut Greenpeace hohe negative Auswirkungen auf das Ökosystem haben.
4. Auch Fischereien, die bedrohte Arten als Beifang haben, erhalten das MSC Zertifikat, beispielsweise die Fischerei auf Hoki in Neuseeland, in der jährlich rund 1000 Pelzrobben sowie auf der Roten Liste gefährdeter Arten der IUCN stehende Albatros-Arten mitgefangen werden.

Der MSC gab 2012 eine Studie in Auftrag, an der 23 Wissenschaftler aus sechs Ländern u. a. auch wissenschaftliche Mitarbeiter des MSC mitwirkten, um die Auswirkungen der MSC-Zertifizierung auf Basis von 45 Fischbeständen zu untersuchen, die von MSC-zertifizierten Fischereien genutzt werden. Die Auswertung kam zu dem Ergebnis, dass die von MSC-zertifizierten Fischereien genutzten Bestände nicht überfischt sind und in den letzten Jahren stärker gewachsen sind, als Bestände ohne MSC-zertifizierte Fischereien. Auch werden die Bestände zertifizierter Fischereien weniger stark befischt als die anderen. Im Schnitt seien die 45 untersuchten Bestände um 46 % angewachsen.

Eine weitere Studie eines unabhängigen Konsortiums verschiedener Wissenschaftler wertete insgesamt 19 beim MSC erhobene formale Einwände der Öffentlichkeit gegen Zertifizierungen aus. In nur einem Fall hatte das MSC dem Einwand stattgegeben. Die Analyse der Einwände ergab Anzeichen dafür, dass die MSC-Prinzipien zu großzügig und frei interpretierbar seien. Die Wissenschaftler kamen zum Fazit, dass die MSC-Zertifizierung Verbraucher und Finanziers irreführen könne.

Zertifizierte Fischereien

Zusätzlich mehrt sich die Kritik an einzelnen zertifizierten Fischereien. Beispielsweise kritisiert Greenpeace Deutschland, dass der MSC eine Fischerei auf Hering zertifiziert hat und die Zertifizierung beibehält, obwohl nach Recherchen und einem Bericht des TV-Magazins Frontal21 die Fischerei möglicherweise das gesetzlich verbotene so genannte Highgrading (Rückwurf von verwertbarem Fisch zugunsten anderer Fänge mit wirtschaftlich wertvollerem Fisch) betreibt. Die Untersuchung dieses Falls durch die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) befand den Vorwurf jedoch für nicht haltbar.

Zahlreiche Hai-Schutzorganisationen sprechen sich gegen die Zertifizierung des Dornhais durch den MSC aus.Sharkproject: Kampagne gegen Schillerlocken

Die David Suzuki Foundation übt starke Kritik an der Zertifizierung der Schwertfisch Fischerei, durch die sowohl gefährdete Haie als auch Schildkröten mitgefangen werden. Auch ein Konsortium von vom MSC unabhängigen Wissenschaftlern stellte in einer Studie eine sehr hohe Beifangrate der MSC zertifizierten Fischerei auf Schwertfisch fest. Ihre Untersuchung belegt: Die Beifangrate in dieser zertifizierten Fischerei beträgt mehr als 80 %. Nur 1/6 des gesamten Fangs (17,5%) des gefangenen Fischs werden verwertet. Auf 20.000 gefangene und verwertbare Schwertfische pro Jahr kommen ca. 100.000 Haie, ca. 1.200 Unechte Karettschildkröten und ca. 170 der vom Aussterben bedrohten Lederschildkröte, die auf der Roten Liste gefährdeter Arten der IUCN steht.

Die Fischerei auf Seelachs in Alaska erhielt die MSC-Zertifizierung, obwohl zahlreiche Gerichtsentscheidungen festhielten, dass die Fischerei nicht mit nationalen Gesetzen zur Fischereivorgabe übereinstimmt, stellten die Wissenschaftler weiterhin fest. Die Wissenschaftler werten diese Tatsache als Hinweis, dass die Fischerei trotz der Zertifizierung auch nicht mit dem Umweltstandard des MSC (insbes. Effektives Fischerei-Managementsystem) übereinstimmt, der vorgibt, dass gesetzliche Vorschriften einzuhalten seien. Deutschland ist in Europa der größte Abnehmer dieser weltweit zweitgrößten Fischerei und dieser Fisch hat den größten Marktanteil. Der Fisch findet sich z. B. in Produkten wie Fischstäbchen und Schlemmer-Filets.Der World Ocean Review hingegen, ein umfassender Bericht in dem etwa 40 Wissenschaftler des Kieler Exzellenzclusters "Ozean der Zukunft" wissenschaftlich gesicherte Kenntnisse über den Zustand der Weltmeere zusammengetragen haben, beschreibt die Alaska-Seelachsfischerei als ein Beispiel für gutes und nachhaltiges Management, bei dem Expertengruppen Fangmengen empfehlen und dem Meer vermutlich sogar weniger entnommen wird als nötig.

Von den Naturschutzorganisationen WWF und Naturschutzbund Deutschland wurde außerdem die Vergabe des Siegels an fünf Kutter der Niedersächsischen Muschelfischer Gesellschaft im Oktober 2013 kritisiert. Nach Ansicht der beiden Organisationen wurden die ökologischen Nachteile und der Schutzanspruch des Wattenmeeres bei der Zertifizierung nicht genügend berücksichtigt.

Wissenschaftler des Geomar Helmholtz-Zentrum für Ozeanforschung Kiel untersuchten im Jahr 2012 in einer Studie zertifizierte Bestände auf ihren Zustand. Die Studie belegte: Ein Großteil der untersuchten Bestände sind trotz langjähriger Zertifizierung durch den MSC überfischt oder befinden sich an der Grenze zur Überfischung (in absoluten Zahlen: 1/3 der zertifizierten Bestände). Bewertungsgrundlage der Studie des Geomar waren die 1982 durch das internationale Seerechtsabkommen festgelegte Richtlinien. Diese wären laut Rainer Froese strenger als die Referenzwerte des MSC, die sich an den weicheren Werten der FAO orientieren. Jedoch seien die strengeren Richtlinien des internationalen Seerechtsabkommens seit 2013 auch in der EU verbindlich. Die Wissenschaftler kritisierten zusätzlich, dass den überfischten Beständen dennoch das Siegel nicht entzogen wird.

Überfischte MSC zertifizierte Bestände in Prozent

Einer der von diesem Vorwurf betroffenen Bestände war der Seelachs in der Nordsee. Der Internationale Rat für Meeresforschung (ICES) bestätigte jedoch drei Monate nach Veröffentlichung der Studie das Gegenteil, nämlich dass sich der Seelachsbestand in der Nordsee innerhalb sicherer biologischer Grenzen befindet und entsprechend des anspruchsvollen Konzepts des maximalen nachhaltigen Dauerertrages genutzt wird. Auch die im August 2012 veröffentlichte Studie im Online-Wissenschaftsmagazin ‚PLOS ONE‘ wiederlegt die Aussagen der Wissenschaftler des Geomar Zentrums und belegt, dass das MSC-Siegel Fisch aus nachhaltig genutzten Beständen kennzeichnet.

Eine wissenschaftliche Studie ergab, dass MSC-zertifizierte Fischereien Verbesserungen zeigen, welche zu Vorteilen für die Meeresumwelt führen. Folgende Nachhaltigkeitsleistungen wurden festgestellt: größere Bestände, verbessertes Fischereimanagemment, Beifangreduzierung; Erweiterung von Naturschutzgebieten.

Rückverfolgbarkeit

Auch an der Zertifizierung von verarbeitenden Unternehmen, die laut MSC eine lückenlose Nachverfolgung von Fisch aus zertifizierten Fischereien sicherstellen und falsche Kennzeichnung ausschließen soll, wird aus den Reihen von Wissenschaftlern sowie Herstellern von Fischprodukten Kritik laut.

In einer wissenschaftlichen Untersuchung von 36 Proben aus Schwarzem Seehecht mit dem MSC Siegel erwies sich beispielsweise, dass 22 % wahrscheinlich aus nicht zertifizierten Beständen stammten. Des Weiteren waren 8 % der Proben anderer Fisch und entsprachen nicht dem ausgewiesenen Schwarzen Seehecht.

Von Herstellern wird darüber hinaus beispielsweise bemängelt, dass der MSC bei Fischarten wie Wild-Lachs und Alaska Seelachs in Untersuchungen zur Rückverfolgbarkeit die Herkunft des Fisches aus zertifizierten Fischereien nicht sicherstellen kann. MSC zertifizierte Verarbeiter, insbesondere in China, wo diese Fischarten zum Großteil für den Markt bearbeitet werden, sollen laut Herstellern zertifizierte Ware gegen nicht zertifizierte austauschen und mittels falscher Papiere später als zertifizierte deklarieren. Auch mittels DNA-Analysen, die der MSC durchführt, ist innerhalb einer Fischart eine Unterscheidung von zertifizierter und nicht zertifizierter Ware auf dem Markt nicht ausreichend möglich. Die Rückverfolgbarkeit zertifizierten Fischs mittels einer Zertifizierung der Unternehmen der Lieferkette war in diesem Fall nicht sichergestellt.

Weblinks

• Marine Stewardship Council. Abgerufen am 20. Januar 2014. 
• Marcus Rohwetter: Ökolabels: Fisch aus nachhaltiger Produktion. In: Die Zeit, Nr. 12/2004. Abgerufen am 20. Januar 2014. 
• Christian Wüst: Käpt’n Iglo auf Ökokurs. In: Spiegel Online. 31. August 2009, abgerufen am 20. Januar 2014 (aus Spiegel Nr. 36/2009). 
• Der Marine Stewardship Council (MSC). WWF Deutschland, archiviert vom Original (nicht mehr online verfügbar) am 15. Januar 2012; abgerufen am 20. Januar 2014. 
• Jörg Wieprzeck: Öko-Zertifizerung von Fisch- und Fischereiprodukten. In: Biosphaere www.biosphaere.info. 25. Februar 2008, abgerufen am 20. Januar 2014 (wird fortgeschrieben).