Gerd Käfer

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Gerd Käfer (2009).

Gerd Käfer (* 19. Oktober 1932 in München) ist ein deutscher Gastronom, welcher zudem als Autor an Kochbüchern mitgewirkt hat.

Leben[Bearbeiten]

Gerd Käfers Eltern, Paul und Elsa Käfer eröffneten 1930 ein Kolonialwarengeschäft zum Verkauf von Weinen, Likören und Flaschenbieren. Er übernahm das Feinkostgeschäft mit seinen Brüdern und eröffnete ein Bistro. 1959 fing Gerd Käfer an, Veranstaltungen auszurichten und gründete damit den heute wichtigsten Geschäftszweig der Firma Feinkost Käfer.

1971 eröffnete Gerd Käfer auf dem Oktoberfest ein Zelt.

Anfang der 1990er übernahm sein Sohn Michael das Unternehmen Feinkost Käfer. Gerd Käfer ist Teilhaber der Kurhausgastronomie Wiesbaden.[1]

Auszeichnungen[Bearbeiten]

  • Bayerischer Verdienstorden
  • Bundesverdienstkreuz am Bande der Bundesrepublik Deutschland
  • Aufnahme in die „Hall of Fame“ der Zeitschrift „Der Feinschmecker“
  • BUNTE Restaurant Award für das Lebenswerk
  • Auszeichnung der Stadt München „München leuchtet – den Freunden Münchens“
  • „Manager des Jahres“[2]
  • 2009: Gastronom des Jahres vom Busche Verlag, Redaktion Schlemmer Atlas[3]

Kochbücher[Bearbeiten]

Weblinks[Bearbeiten]

 Commons: Gerd Käfer – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

Einzelnachweise[Bearbeiten]

  1. http://www.gerdkaefer.de/gerd-kaefer/vita
  2. http://www.gerdkaefer.de/gerd-kaefer/produkte-publikationen-auszeichnungen
  3. http://www.busche.de/presse/?pressemitteilungen?gastronom09