San Colombano al Lambro (Wein)
San Colombano al Lambro (auch kurz San Colombano) ist ein italienisches Weinbaugebiet für trockenen Rotwein in der Region Lombardei. Das Gebiet umfasst das Hügelgebiet der namensgebenden Gemeinde San Colombano al Lambro, Graffignana und Sant’Angelo Lodigiano in der Metropolitanstadt Mailand sowie Mirandolo Terme und Inverno e Monteleone in der Provinz Pavia. Die Zone verfügt seit dem 18. Juli 1984 über den Status einer Denominazione di origine controllata (kurz DOC). 94 Winzer bearbeiten die 87 Hektar zugelassenen Reblandes. Tallagen und Flächen in den Ebenen sind nicht zugelassen.
Der Weinbau in San Colombano al Lambro ist seit 600 belegt. In den Statuten der Gemeinde vom 1. August 1374 wurden durch Bianca von Savoyen, Mutter von Gian Galeazzo Visconti, Auflagen für den Weinbau beschrieben und können als Vorläufer der modernen Weingesetze gelten.
Der Rotwein wird aus den Rebsorten Croatina (hier Corvina genannt) (30–45 %), Barbera (25–40 %), Bonarda (hier Uva Rara genannt) (5–15 %), sowie sonstigen roten Sorten, die in den Provinzen im Allgemeinen zugelassen sind, (bis 15 %) verschnitten.
- Farbe: rubinrot
- Geruch: angenehm weinig
- Alkoholgehalt: min. 11°
- Gesamtsäuregehalt: 5–6,5 Promille
- Trinktemperatur: 16–17 °C
Produktionsmengen
- Milano (1990/91) 1989 Hektoliter
- Milano (1991/92) 2057 Hektoliter
- Milano (1992/93) 2579 Hektoliter
- Milano (1993/94) 1752 Hektoliter
- Milano (1994/95) 1804 Hektoliter
- Milano (1995/96) 1611 Hektoliter
- Milano (1996/97) 2487 Hektoliter
- Pavia (1990/91) 878 Hektoliter
- Pavia (1991/92) 947 Hektoliter
- Pavia (1992/93) 916 Hektoliter
- Pavia (1993/94) 1382 Hektoliter
- Pavia (1994/95) 1134 Hektoliter
- Pavia (1995/96) 770 Hektoliter
- Pavia (1996/97) 1211 Hektoliter
Literatur
- Jancis Robinson: Das Oxford Weinlexikon. Hallwag, Gräfe und Unzer, München 2006, ISBN 978-3-8338-0691-9.
- Burton Anderson: Italiens Weine 2004/05. Hallwag, Gräfe und Unzer, München 2004, ISBN 3-7742-6365-5.
- Jacques Orhon: Le nouveau guide des vins d’Italie. Les editions de l’homme, Montreal 2007, ISBN 978-2-7619-2437-5.