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  • Vorschaubild für Kumquats
    Kernen gegessen; die Schale schmeckt eher herb-süßlich, das Fruchtfleisch säuerlich. Der Name „Kumquat“ leitet sich vom Kantonesischen kamkwat (金橘) ab, von…
    7 KB (634 Wörter) - 19:17, 13. Feb. 2024
  • Vorschaubild für Ponzu
    Sauce ist dünnflüssig und hat eine dunkelbraune Farbe. Der Geschmack ist säuerlich-würzig. Der Name Ponzu hat seinen Ursprung im niederländischen Wort pons…
    1 KB (130 Wörter) - 15:35, 3. Mai 2023
  • Vorschaubild für Schawarma
    Minze und Knoblauch eingelegt, die dem Gericht seinen typischen, leicht säuerlichen Geschmack verleiht. Serviert wird Schawarma meist als Imbiss in ein dünnes…
    3 KB (246 Wörter) - 12:16, 27. Mai 2024
  • Vorschaubild für Stracciatella di bufala
    Fettgehalt liegt bei ca. 45 % i. Tr. Sein Geschmack lässt sich als süß-säuerlich mit zartem Milchgeruch beschreiben. Zu 35 Grad warmer, pasteurisierter…
    2 KB (204 Wörter) - 15:59, 28. Mai 2024
  • Vorschaubild für Bœuf Stroganoff
    sautierten Würfelchen oder Streifen der Spitze des Rinderfilets in einer säuerlich abgeschmeckten Soße, die Zwiebel (oder Schalotte), Sauerrahm und Senf…
    4 KB (467 Wörter) - 14:25, 20. Mai 2024
  • Vorschaubild für Chmeli Suneli
    eine typische Zutat georgischer Saucen. Diese sind würzig, meist leicht säuerlich und werden aus Früchten, Nüssen und eben Chmeli Suneli zubereitet. Daneben…
    1 KB (100 Wörter) - 20:00, 19. Jan. 2021
  • Vorschaubild für Soljanka
    Soljanka (russisch солянка [sɐˈlʲankə]) ist eine säuerlich-scharfe Suppe der osteuropäischen Küche sowie der DDR-Küche. Bei der Soljanka werden Schtschi…
    6 KB (581 Wörter) - 12:57, 4. Mär. 2024
  • Vorschaubild für Quesadilla
    lateinischen caseus ab, das wiederum in der indogermanischen Ursprache (*kwat-, säuerlich werden) den Ursprung findet. James Rizzi, Peter Bührer: Mein New York-Kochbuch…
    2 KB (225 Wörter) - 09:54, 2. Jun. 2021
  • eingeführt, ein schwach alkoholhaltiges kohlensäurehaltiges Getränk mit säuerlich-süßem brotartigem Geschmack, hergestellt aus einem wasserlöslichen Konzentrat…
    6 KB (653 Wörter) - 09:27, 2. Apr. 2024
  • Vorschaubild für Cocktailsauce
    Viele Rezepte basieren auf Mayonnaise und der Zugabe diverser süßlicher, säuerlicher, würziger und scharfer Zutaten, so dass sich ein leicht süßliches, pikantes…
    1 KB (119 Wörter) - 13:03, 9. Dez. 2022
  • Vorschaubild für Joghurt
    verschiedenen Geschmacksrichtungen vermarktet. Naturjoghurt hat einen leicht säuerlichen Geschmack. Das Wort Joghurt ist von türkisch yoğurt entlehnt, was „gegorene…
    29 KB (3.203 Wörter) - 13:14, 3. Mai 2024
  • Vorschaubild für Ghee
    Gheeherstellung lohnt. Während der Sammel- und Lagerzeit wird die Butter säuerlich. Schließlich wird sie in einem Eisentopf über offenem Feuer (traditionell…
    9 KB (1.050 Wörter) - 13:16, 8. Feb. 2024
  • Hörspielen. Seine bekannte Rolle ist seit 1981 die des Willi „Klößchen“ Sauerlich in allen Folgen der erfolgreichen Hörspielserie TKKG. Lubowskis ältere…
    13 KB (1.500 Wörter) - 06:01, 20. Apr. 2024
  • Vorschaubild für Gari (Afrikanische Küche)
    zu einem Brei angerührt werden. Der Geschmack ist neutral und leicht säuerlich. In Westafrika ist Gari die Hauptverarbeitung von Maniok. Gari, eingelegte…
    822 Bytes (68 Wörter) - 17:29, 5. Feb. 2023
  • Vorschaubild für Crème fraîche
    nicht mehr wärmebehandelt werden. Crème fraîche hat einen feinen, leicht säuerlichen Geschmack, sie ist eine Variante des Sauerrahms. Sie flockt bei Zugabe…
    3 KB (276 Wörter) - 18:25, 20. Feb. 2024
  • Vorschaubild für Wasserkefir
    Kefirknollen angesetzt wird. Das entstehende Getränk hat geschmacklich (süß-säuerlich) und vom Aussehen her (gelblich, trüb) eine gewisse Ähnlichkeit mit Kombucha…
    9 KB (995 Wörter) - 17:38, 20. Nov. 2023
  • Vorschaubild für Japanischer Schnurbaum
    Perlschnurbaum, Japanischer Pagodenbaum, Rosenkranzbaum oder nach seinen säuerlich schmeckenden Samen Sauerschotenbaum genannt, ist eine Pflanzenart in der…
    11 KB (1.029 Wörter) - 14:46, 1. Apr. 2024
  • Glockner sowie Karl-Michael Vogler als Schokoladenfabrikant Sauerlich und Else Quecke als Oma Sauerlich zu sehen. Mit Ausnahme von Fabian Harloff haben alle…
    8 KB (627 Wörter) - 17:38, 8. Jan. 2024
  • Vorschaubild für Boysenbeere
    Pflanze ist robust, die Früchte schmecken typisch nach Beeren und leicht säuerlich, werden frisch verzehrt oder zu Säften verarbeitet. Nach Europa wird die…
    2 KB (259 Wörter) - 09:10, 18. Jun. 2023
  • Vorschaubild für Weinrebe
    gelblich gefärbt. Zum Teil sind sie bereift. Ihr Geschmack ist süß oder säuerlich. Es sind bis zu vier Samen vorhanden. Diese sind hartschalig, birnenförmig…
    5 KB (541 Wörter) - 10:34, 31. Mär. 2024
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