Suchergebnisse

Zur Navigation springen Zur Suche springen
Ähnlicher Begriff: gewürze
Zeige (vorherige 20 | ) (20 | 50 | 100 | 250 | 500)
  • Vorschaubild für Merguez
    mittlerweile meist aus durchwachsenem Lamm- und Rindfleisch. Die Masse wird stark gewürzt - typische Gewürze sind Kreuzkümmel, Paprika, Knoblauch, Harissa, Pfeffer…
    3 KB (238 Wörter) - 15:55, 23. Apr. 2024
  • Vorschaubild für Tofu
    Knoblauch und anderen Zutaten gewürzt werden. Kalte, ungekochte Tofuwürfel, die mit Sojasauce, Winterzwiebeln und Ingwer gewürzt werden, und auf eine Art und…
    31 KB (3.174 Wörter) - 20:13, 3. Mai 2024
  • Vorschaubild für Adana Kebap
    Fettschwanzschafen aus dem Fettgewebe im Hinterteil stammt, vermischt. Gewürzt wird es mit Salz, und Chiliflocken, die auf Türkisch Pul Biber heißen und…
    2 KB (196 Wörter) - 15:23, 29. Aug. 2023
  • Vorschaubild für Pancetta
    Er wird regional unterschiedlich mit Kräutern wie Rosmarin und Salbei gewürzt, gesalzen und luftgetrocknet, gelegentlich auch leicht geräuchert. Die…
    802 Bytes (75 Wörter) - 00:25, 25. Okt. 2023
  • Vorschaubild für Köfte
    (kaum bis wenig gewürzt in Röllchenform – ähnlich den Ćevapčići auf dem Balkan), Tekirdağ-Köfte (mit Zwiebeln und Petersilie gewürzte İnegöl-Köfte), Akçaabat-Köfte…
    4 KB (363 Wörter) - 22:40, 12. Jan. 2024
  • Pfeffer und Kümmel gewürzt Thüringer Bauernknackwurst: mageres Schweinefleisch und Speck, mit Pökelsalz, Pfeffer, Kümmel und Knoblauch gewürzt Thüringer Knackwurst(I):…
    10 KB (996 Wörter) - 05:51, 30. Nov. 2023
  • Vorschaubild für Bratwurst
    mit Majoran und Piment gewürzt wird. Fast identische Varianten sind die Nordhäuser Bratwurst, die zusätzlich mit Kümmel gewürzt und mit rohen, zerkleinerten…
    30 KB (3.206 Wörter) - 01:07, 12. Mai 2024
  • Vorschaubild für Tteokbokki
    Reiskuchen werden schließlich meist mit Gochujang (leicht scharfer Chilipaste) gewürzt, seltener Sojasauce (nicht scharf). Commons: Tteokbokki – Sammlung von…
    978 Bytes (65 Wörter) - 12:48, 2. Aug. 2023
  • Vorschaubild für Haggis
    Schaf, Zwiebeln und Hafermehl gefüllt wird. Haggis ist mit Pfeffer scharf gewürzt, und das Hafermehl verleiht ihm eine etwas schwerere Konsistenz als Wurst…
    9 KB (1.021 Wörter) - 21:14, 2. Nov. 2023
  • Vorschaubild für Pastrami
    Varianten angeboten. Pastrami New York Style ist üblicherweise schärfer gewürzt als das mildere Pastrami American Style. Im Gegensatz zum Schinken ist…
    7 KB (671 Wörter) - 17:56, 30. Mär. 2024
  • Vorschaubild für Béchamelsauce
    die Sauce länger durch, womit ein roher Mehlgeschmack vermieden wird. Gewürzt wird mit Salz, Muskat und weißem Pfeffer, danach wird die Soße durchpassiert…
    3 KB (291 Wörter) - 22:34, 25. Jan. 2024
  • Vorschaubild für Sucuk
    hergestellter türkischer Parmak-Sucuk mit Glutamat (Geschmacksverstärker) scharf gewürzt, luftgetrocknet und zum Teil auch geräuchert. Sucuk wird meist warm gegessen…
    4 KB (371 Wörter) - 19:56, 10. Mai 2024
  • Vorschaubild für Ćevapčići
    Fleischmischung wird mit Salz, Bohnenkraut, Pfeffer und eventuell Paprikapulver gewürzt. Während die Mischung im ehemaligen Jugoslawien mit feingeschnittenem oder…
    5 KB (460 Wörter) - 12:23, 3. Mär. 2024
  • Vorschaubild für Türkische Küche
    Kichererbsenpüree mit Tahin, gefüllt mit Zwiebeln, Pinienkernen und Sultaninen, gewürzt mit Piment, Zimt und Zucker. In Wasser gekocht. Zeytinyağlı Yaprak Dolması:…
    51 KB (6.077 Wörter) - 19:43, 30. Mär. 2024
  • Vorschaubild für Schnitzel
    Schweineschnitzel aus dem Schinken, gewürzt
    5 KB (488 Wörter) - 22:55, 25. Mär. 2024
  • Vorschaubild für Baba Ghanoush
    vermengt und mit Knoblauch, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Zitronensaft gewürzt. Vor dem Servieren wird noch ein Schuss Olivenöl hinzugegeben, häufig auch…
    1 KB (108 Wörter) - 23:39, 21. Jun. 2023
  • Vorschaubild für Andouillette
    ebenfalls französischen Wurstsorte Andouille ähnlich, jedoch weniger kräftig gewürzt, so dass Geschmack und Geruch der Innereien stärker hervortritt. Außerdem…
    2 KB (154 Wörter) - 12:34, 19. Jun. 2023
  • Vorschaubild für Chorizo
    Masse wird mit Salz, Paprika (z. B. Pimentón de la Vera) und Knoblauch gewürzt, je nach regionalen Gewohnheiten können weitere Gewürze (z. B. Oregano)…
    8 KB (875 Wörter) - 10:51, 9. Mai 2023
  • Vorschaubild für Mexikaner (Cocktail)
    dem Longdrink Bloody Mary, allerdings ist der Mexikaner deutlich stärker gewürzt und wird üblicherweise als Kurzer (engl. „shot“) in einem Schnapsglas serviert…
    5 KB (595 Wörter) - 02:17, 19. Mär. 2024
  • Vorschaubild für Backkartoffel
    Vorbereitung in der Glut oder im Ofen gegart und aus der Schale gegessen. Gewürzt werden sie erst beim Essen, z. B. mit Salz und Kräuterbutter. Oder sie…
    2 KB (242 Wörter) - 11:41, 28. Apr. 2023
Zeige (vorherige 20 | ) (20 | 50 | 100 | 250 | 500)