Benutzer:Alosolo/Nationalgetränk
Nationalgetränk ist eine veraltete Bezeichung für Getränke, die im Sinne des Begriffs der Kulturnation stereotyp für bestimmte Nationen oder Länder stehen. Im übertragenen Sinne bezeichnet man damit für einen Ort, eine Region oder ein Land typisches Getränk, das dort häufig produziert oder besonders häufig konsumiert wird.[1]
Historische Rolle[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Nationalgerichte allgemein haben die doppelte Funktion, zum einen das Gefühl kultureller Identität zu verstärken, indem sie mit positiven Konnotationen versehen werden, und zum anderen eine Abgrenzung von anderen Kulturen zu ermöglichen.
Im 19. Jahrhundert findet sich der Begriff Nationalgetränk noch in Lexika, so für Whisky als Nationalgetränk Irlands, Tee und Portwein in Großbritannien, Met in den Ostseeländern, Pulque für Mexiko und sowie Tee in Asien, besonders wie auch Sake in Japan.[2] Für Deutschland und insbesondere Bayern wurde lange Bier als Nationalgetränk beschrieben[3][4][5]. Das hauptsächlich konsumierte Getränk ist jedoch der Kaffee, der Bierkonsum in Tschechien ist höher als in Deutschland.
Politisch konnotierte Nationalgetränke[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Ein neuzeitlich eingeführtes Nationalgetränk, das politisch getrieben erst im 20. Jahrhundert bewusst eingeführt oder gefördert wurde, ist der Schwarze Tee, "Cay" in der Türkei, der mit auf eine Gesetzesinitiative nach dem Befreiungskampf 1924 zurückgeht und den nach der türkischen Unabhängigkeit sehr teuer gewordenen Kaffee/Mokka der Osmanen erfolgreich ablöste.[6] Ähnliche Versuche, den Kaffeesachsen nach dem bereits im 18. Jahrhundert kolportierten Motto „Ohne Gaffee gönn mer nich gämpfn!“ das beliebteste Konsumgut zu entziehen oder Ersatz dafür zu finden, scheiterten 1977 anläßlich der Kaffeekrise in der DDR[7] Für die Schweiz werden lokal hergestellte Getränke wie das Molkemischgetränk Rivella oder unter dam Motto Vivat Helvetia, vivat Ovomaltine das Getränkepulver Ovomaltine als Nationalgetränk beworben.[8] In den USA wurden Softdrinks wie Cola, Dr. Peppers und verschiedene Limonaden insbesondere während der Prohibition als Alternative zu Alkoholika populär. Während der Pionierzeit wurde Apfelmost [9] oder leichtes Bier als gottgefälligere Alternative zu Spirituosen wie insbesondere dem Gin propagiert, der während des "Gin Craze im 18. Jahrhundert katastrophale Auswirkungen hatte.
Siehe auch[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Einzelnachweise[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- ↑ [1] Nationalgetränk im Duden
- ↑ Verschiedene Nationalgetränke bei früheren Lexika
- ↑ Das Bier als deutsches Nationalgetränk und seine Wirkungen als Heilmittel auf den menschlichen Organismus: ein diätetischer Rathgeber ... : nebst genaue Angabe, die Fehler ... des Bieres zu erkennen und unschädlich zu machen, von C. H. L. Hartmann, Klemm, 1830
- ↑ Das deutsche Nationalgetränk: Allerlei Geschichtliches vom edlen Gerstensaft. Von Max BauerMax Bauer, Vereinigte Verlag-Ges., 1925
- ↑ Ergänzungsblätter zur kenntniss der gegenwart, Band 5 Hermann Julius Meyer, Otto Dammer, H. Krause, Verlag des Bibliographischen Instituts, 1870, Bier als Nationalgetränk der Bayern
- ↑ Türkische Teekultur bei Tee-Magazin.de
- ↑ Illustrierte Konsumgeschichte der DDR Von: Annette Kaminsky Erfurt: Landeszentrale für politische Bildung Thüringen, 1999
- ↑ "Vivat Helvetia, vivat Ovomaltine": vom Heilmittel zum Nationalgetränk : Ovomaltine-Werbung von 1904 bis 1940, Myriam Berger, 1999
- ↑ Vgl. Michael Pollan: Die Botanik der Begierde, Vier Pflanzen betrachten die Welt, Claassen Verlag, München 2002, ISBN 9783546003094
Kategorie:Trinkkultur