Carolina Reaper

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'Carolina Reaper' Chili-Schoten

Die Carolina Reaper ist eine Zuchtform der Paprika-Art Capsicum chinense. Im November 2013 erhielt diese Sorte den Eintrag im Guinness-Buch der Rekorde als schärfste Chili-Sorte der Welt[1][2][3]. Der gemessene Spitzenwert der Carolina Reaper lag bei über 2,2 Millionen Scoville, der errechnete Durchschnittswert lag bei 1.569.300 Scoville-Einheiten. 2015 wurde mit der HP 56 Death Strain der Schärferekord der Carolina Reaper übertroffen.[4][5]

Beschreibung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Der ursprüngliche Name war HP22B, der von ihrem Züchter Ed Currie der PuckerButt Pepper Company in Fort Mill, South Carolina vergeben wurde. Welche Sorten die Eltern sind, ist nicht bekannt. In verschiedenen Quellen werden eine Naga-Variante aus Pakistan und eine karibische Habanero als Eltern erwähnt.

Carolina Reaper, 30 Tage alte Sämlinge

Vorherige Spitzenreiter[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Die Sorte verdrängte den bisherigen Spitzenreiter Trinidad Moruga Scorpion auf Platz Zwei.

Weblinks[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Einzelnachweise[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  1. Was Carolina Reaper mit Ihnen macht, auf der Webseite von welt.de, abgerufen am 3. April 2017
  2. Carolina Reaper Chilisorte, auf der Webseite chilipflanzen.com, abgerufen am 3. April 2017
  3. Hottest chili, auf der Webseite guinessrecords.com, abgerufen am 3. April 2017
  4. Ed Currie of Pucker Butt Pepper Co. Tops Carolina Reaper with New Hottest Pepper, HP 56 Death Strain, auf der Webseite AndNowUKnow.com, abgerufen am 25. Mai 2017.
  5. New Hot Pepper “HP56” Could Beat Carolina Reaper, Current World’s Hottest, auf der Webseite pepperhead.com, abgerufen am 25. Mai 2017.