Knockando (Whiskybrennerei)
| Knockando | |
|---|---|
 | |
| Land | Schottland |
| Region | Speyside |
| Geographische Lage | 57° 27′ 34,1″ N, 3° 21′ 2,3″ W |
| Typ | Malt |
| Status | aktiv |
| Eigentümer | Diageo |
| Gegründet | 1898 |
| Gründer | Jan Thomson |
| Wasserquelle | Cardnach Spring |
| Washstill(s) | 2 × 10.800 l |
| Spiritstill(s) | 2 × 7.000 l |
| Produktionsvolumen | 1.290.000 l |
Knockando (schottisch-gälisch Cnoc Cheannachd[1]; dt. Markthügel), ist eine Whiskybrennerei in Knockando, Moray, Schottland. Die Brennerei gehört zum Spirituosenkonzern Diageo (ehemals United Distillers), der Whisky wird als Teil der Classic-Malts-Serie des Konzerns vermarktet.
Geschichte
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Die Brennerei Knockando wurde 1898 von Ian Thomson am Ufer des Flusses Spey gegründet. Der Gründung der Brennerei folgte eine Periode der Überproduktion, gefolgt vom Kollaps der Whisky-Industrie, dem so viele Brennereien zum Opfer fielen. Von 1900 bis 1904 war Knockando geschlossen. Dann wurde es zu einem sehr niedrigen Preis von GBP 3.500 an W & A Gilbey Ltd. verkauft. 1952 wurde es von Justerini & Brooks übernommen. 1969 wurde die Zahl der Brennblasen von 2 auf 4 verdoppelt. 1975 ging Knockando an die International Distillers & Vintners (IDV), einer Tochtergesellschaft von Grand Metropolitan. Die einmilliardste Flasche Knockando wurde 1985 in Anwesenheit der damaligen Premierministerin Margaret Thatcher abgefüllt. Grand Metropolian sind seit 1997 Teil von Diageo.
Produktion
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Die Brennerei hat heute eine Jahresproduktion von 1,5 Millionen Liter Alkohol. Knockando ist ein wichtiger Bestandteil des J&B Blends. Seit 2005 gehört Knockando zu den Classic Malts.
Produkte
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Knockando Single Malts werden als Jahrgangs-Whiskys abgefüllt, das heißt, sie tragen das Destillationsjahr und das Abfülljahr auf der Flasche. Der Standard-Single Malt ist 12 Jahre alt und hat 43 Vol.-% Alkohol. Weitere Abfüllungen werden mit 15, 18 und 21 Jahren angeboten.
Literatur
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- Valeria Camaschella (Hrsg.): Whisky. Edle Destillate für Genießer und Kenner. Kaiser, Klagenfurt 2007, ISBN 978-3-7043-1426-0.
Siehe auch
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Weblinks
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- Knockando auf der Site der Classic Malts
- Eintrag zu Knockando in Canmore, der Datenbank von Historic Environment Scotland (englisch)
Einzelnachweise
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Seit 1987: Cragganmore | Dalwhinnie | Glenkinchie | Lagavulin | Oban | Talisker
Seit 2005: Caol Ila | Clynelish | Glen Elgin | Knockando | Royal Lochnagar
Seit 2008: Cardhu | The Singleton of Dufftown (Datum unbekannt)