Lavandulylacetat
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| Allgemeines | |||||||||||||||||||
| Name | Lavandulylacetat | ||||||||||||||||||
| Andere Namen | |||||||||||||||||||
| Summenformel | C12H20O2 | ||||||||||||||||||
| Externe Identifikatoren/Datenbanken | |||||||||||||||||||
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| Eigenschaften | |||||||||||||||||||
| Molare Masse | 196,29 g·mol−1 | ||||||||||||||||||
| Sicherheitshinweise | |||||||||||||||||||
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| Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen. | |||||||||||||||||||
Lavandulylacetat ist ein Terpenoidester, der sich von Lavandulol und Essigsäure ableitet. Es kommt in Lavendelölen und als Bestandteil von Insektenpheromonen vor und wird als Aromastoff verwendet.
Vorkommen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Lavandulylacetat kommt insbesondere in ätherischen Ölen aus verschiedenen Lavendelarten vor. Im Lavendelöl aus dem Echten Lavendel (Lavandula angustifolia) wurde der Anteil in drei Studien zu 3,5 %, 4 % und 15,9 % bestimmt.[3][4][5] Im Lavandinöl aus Lavandula hybrida wurde der Gehalt in zwei Studien zu 1 % bzw. 29 % bestimmt.[5][6] (R)-Lavanculylacetat ist Bestandteil des Aggregationspheromons männlicher Fransenflügler der Art Frankliniella occidentalis.[7] Es ist neben der Hauptkomponente Lavandulylpropionat eine Nebenkomponente im Pheromon von Dysmicoccus grassii aus der Familie der Schmierläuse.[8]
Herstellung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Lavandulylacetat kann gewonnen werden durch enzymatische Veresterung von Lavandulol mit Essigsäure durch die Lipase von Candida antarctica.[9]
Verwendung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Lavandulylacetat ist in der EU unter der FL-Nummer 09.612 als Aromastoff für Lebensmittel allgemein zugelassen.[10]
Einzelnachweise[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- ↑ Eintrag zu LAVANDULYL ACETATE in der CosIng-Datenbank der EU-Kommission, abgerufen am 29. Februar 2024.
- ↑ Dieser Stoff wurde in Bezug auf seine Gefährlichkeit entweder noch nicht eingestuft oder eine verlässliche und zitierfähige Quelle hierzu wurde noch nicht gefunden.
- ↑ Ram Verma, Laiq Rahman, Chandan Chanotiya, Rajesh Verma, Amit Chauhan, Anju Yadav, Anand Singh, Ajai Yadav: Essential oil composition of Lavandula angustifolia Mill. cultivated in the mid hills of Uttarakhand, India. In: Journal of the Serbian Chemical Society. Band 75, Nr. 3, 2010, S. 343–348, doi:10.2298/JSC090616015V.
- ↑ Ali Reza Fakhari, Peyman Salehi, Rouhollah Heydari, Samad Nejad Ebrahimi, Paul R. Haddad: Hydrodistillation-headspace solvent microextraction, a new method for analysis of the essential oil components of Lavandula angustifolia Mill. In: Journal of Chromatography A. Band 1098, Nr. 1-2, Dezember 2005, S. 14–18, doi:10.1016/j.chroma.2005.08.054.
- ↑ a b Sofia Lafhal, Pierre Vanloot, Isabelle Bombarda, Jacky Kister, Nathalie Dupuy: Identification of metabolomic markers of lavender and lavandin essential oils using mid-infrared spectroscopy. In: Vibrational Spectroscopy. Band 85, Juli 2016, S. 79–90, doi:10.1016/j.vibspec.2016.04.004.
- ↑ Robert J. Steltenkamp, William T. Casazza: Composition of the essential oil of lavandin. In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. Band 15, Nr. 6, 1. November 1967, S. 1063–1069, doi:10.1021/jf60154a005.
- ↑ James G. C. Hamilton, David R. Hall, William D. J. Kirk: Identification of a Male-produced Aggregation Pheromone in the Western Flower Thrips Frankliniella occidentalis. In: Journal of Chemical Ecology. Band 31, Nr. 6, Juli 2005, S. 1369–1379, doi:10.1007/s10886-005-1351-z.
- ↑ Ignacio de Alfonso, Estrella Hernandez, Yisell Velazquez, Ismael Navarro, Jaime Primo: Identification of the Sex Pheromone of the Mealybug Dysmicoccus grassii Leonardi. In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. Band 60, Nr. 48, 5. Dezember 2012, S. 11959–11964, doi:10.1021/jf304065d.
- ↑ Hannah Cross, Ray Marriott, Gideon Grogan: Enzymatic esterification of lavandulol – a partial kinetic resolution of (S)-lavandulol and preparation of optically enriched (R)-lavandulyl acetate. In: Biotechnology Letters. Band 26, Nr. 5, März 2004, S. 457–460, doi:10.1023/B:BILE.0000018268.42802.d0.
- ↑ Food and Feed Information Portal Database | FIP. Abgerufen am 29. Februar 2024.