Milch-Schnitte

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Nährwertinformationen für
„Milchschnitte“ mit Milch und Honig
(Stand: 29.01.2015[1])
Bestandteile pro 100 g
Energiewert: 1763 kJ (421 kcal)
Fett: 27,9 g
Kohlenhydrate: 34,0 g
Proteine: 7,9 g
Ballaststoffe: 1,2 g
Milch-Schnitte

Die Milch-Schnitte (z. T. Kinder Milch-Schnitte; ital. Kinder Fetta al Latte) ist eine Süßware des italienischen Herstellers Ferrero, deren Wort-Bild-Marke in Deutschland geschützt ist.[2] Es besteht aus zwei extrudierten braunen Teigplatten, die sandwichartig eine Milchzubereitung umschließen. Das Produkt wurde 1978 als Kinder Milch-Schnitte auf dem deutschen Markt eingeführt;[3] seit einiger Zeit wird auf deutschsprachigen Märkten auf die Bezeichnung „Kinder“ verzichtet. In Italien und [4] Belgien[5] wird das Produkt hingegen weiterhin als Kinder Milch-Schnitte vermarktet.

Seit 2016 wird auf den deutschen Märkten die Joghurt-Schnitte angeboten, deren Füllung aus Joghurt und Zitronenaroma besteht. Seit 2017 gibt es sie auch mit Himbeergeschmack. Seit 2018 wird sie auch in der Geschmacksrichtung Heidelbeere & Cranberry angeboten.

Bestandteile[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Eine Schnitte ist 28 Gramm schwer und etwa neun Zentimeter lang. Sie wird aus 40 % Vollmilch, pflanzlichen Ölen, Zucker, Weizenmehl, Magermilchpulver, 5 % Honig, Butterreinfett, Volleipulver, Weizenkleie, fettarmem Kakao, Emulgatoren (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), den Backtriebmitteln Backpulver (Glucono-delta-lacton, Natriumbicarbonat, Kaliumtartrat) und Ammoniumcarbonat sowie Weizeneiweiß, Salz, natürlichen Aromen und Vanillin hergestellt.

Werbung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

In den 1980er Jahren wurde das Produkt in der Fernsehwerbung als "gesunde Alternative" zum Pausenbrot beworben, das Kindern im Gegensatz zum Brot schmecken würde.[6][7] Während die Werbung zunächst auf Kinder als Zielgruppe fokussiert war, wurden im Laufe des Jahrzehnts und bis in die 1990er Jahre hinein zudem gezielt Erwachsene als Zielgruppe präsentiert[8] und Milch-Schnitte als leichte Zwischenmahlzeit, beispielsweise im Büro[9] und bei sportlichen Freizeitaktivitäten mit Kollegen[10] dargestellt. Später wurde die Süßware als für Sportler geeignete Zwischenmahlzeit beworben. In den Werbespots traten 1996[11] bis zum Jahr 2000[12] die Tennisspielerin Anke Huber und in den 2000er Jahren die Boxer Vitali Klitschko und Wladimir Klitschko,[13] sowie Susianna Kentikian[14] und in den 2010er Jahren die Bergsteiger Alexander Huber und Thomas Huber auf.[15] In den 2010er Jahren bekamen die Werbespots zudem teilweise einen weniger informativen und statt dessen teilweise auf Humor ausgerichteten Charakter, bei denen gemeinsame Alltagsaktivitäten zwischen Kindern und Eltern dargestellt wurden.

Kritik[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Ferrero erweckt in der Werbekampagne den Eindruck, das Produkt sei aufgrund des Milchanteils gesundheitsfördernd und eine Alternative zum Pausenbrot.[16] Bei der Internetabstimmung zum Goldenen Windbeutel, organisiert von dem Verein foodwatch, für die Werbelüge des Jahres 2011 wurde die Milch-Schnitte von Ferrero auf Platz eins gesetzt. Rund 43 Prozent der Teilnehmer hielten die Werbung für das Milcherzeugnis als leichte Zwischenmahlzeit für den dreistesten Fall von Etikettenschwindel.[17] Der Hersteller wies die Kritik zurück und betonte, dass der gelegentliche Verzehr der Milch-Schnitte „durchaus mit einem ausgewogenen, sportlichen Lebensstil vereinbar“ sei.[18]

Einen weiteren Kritikpunkt stellte Alkohol als Inhaltsstoff dar. Ferrero wurde kritisiert, als Verbraucherzentralen Alkohol in der Milch-Schnitte und anderen Ferrero-Produkten für Kinder nachwiesen.[19] Zwar war die Menge so gering, dass sie auch für Kinder unbedenklich war.[20] Dennoch war kritisiert worden, dass Kinder sich durch den Konsum der Süßigkeiten an den Geschmack von Alkohol gewöhnen könnten und hierdurch möglicherweise die Hemmschwelle für ein späteres Ausprobieren von Alkohol herabgesetzt werde. Ferrero gibt an, seit Mitte 2000 keinen Alkohol mehr als Zusatzstoff für seine Produkte zu verwenden.[21]

Weblinks[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

 Commons: Milch-Schnitte – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

Einzelnachweise[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  1. "Milchschnitte, mit Milch und Honig" in der FDDB, abgerufen am 5. November 2016, zuletzt aktualisiert am 29. Januar 2015
  2. Markenregister, abgerufen am 17. Juni 2011
  3. Markenregister, abgerufen am 17. Juni 2011
  4. http://www.ferrero.it/prodotti/kinder-linea-fresco/kinder-fetta-al-latte/fresca-a-colazione/
  5. http://www.ferrero.be/Kinder%20Tranche%20au%20lait/
  6. RetroTV60: Kinder Milchschnitte Werbung 1981. 3. März 2016, abgerufen am 25. März 2018.
  7. AlteReklame: Milchschnitte Werbung 1988. 27. Januar 2018, abgerufen am 25. März 2018.
  8. AlexMT81: Milch Schnitte Werbung aus dem Jahre 1995 Werbespot. 16. Mai 2012, abgerufen am 25. März 2018.
  9. AlteReklame: Milchschnitte Werbung 1987. 1. Dezember 2015, abgerufen am 25. März 2018.
  10. tvbox: Milchschnitte Werbung Kollegen 1998. 25. September 2017, abgerufen am 25. März 2018.
  11. Crew United - Das Netzwerk der Film- und Fernsehbranche. Abgerufen am 25. März 2018.
  12. Hubers letztes Zitat: "Einmal Milchschnitte, immer Milchschnitte". In: Spiegel Online. 1. November 2001 (spiegel.de [abgerufen am 25. März 2018]).
  13. Von schwerer und leichter Kost. In: Der Tagesspiegel Online. 22. Oktober 2003, ISSN 1865-2263 (tagesspiegel.de [abgerufen am 25. März 2018]).
  14. Irreführende Werbung: "Ist die Milch-Schnitte leicht, ist Schokotorte eine Diät". In: Spiegel Online. 29. April 2011 (spiegel.de [abgerufen am 25. März 2018]).
  15. Stuttgarter Nachrichten, Stuttgart, Germany: Extremkletterer Alexander Huber in Fellbach: „Ich habe mich zu sehr unter Druck gesetzt“. In: stuttgarter-nachrichten.de. (stuttgarter-nachrichten.de [abgerufen am 25. März 2018]).
  16. abgespeist.de - Pressemitteilung Foodwatch Online, abgerufen am 29. April 2011
  17. Werbelüge Milch-Schnitte: Windbeutel für Ferrero. foodwatch, 17. Juni 2011, abgerufen am 8. August 2013.
  18. N24.de: Goldener Windbeutel für die Milchschnitte, abgerufen am 1. September 2011
  19. Kinderprodukte jetzt ohne Alkohol! VerbraucherNews, abgerufen am 3. November 2013.
  20. Versteckter Alkohol oder Warum „alkoholfrei“ nicht alkoholfrei ist, foodwatch.de.
  21. Muss Alkohol in Süßwaren gekennzeichnet werden? In: Lebensmittelklarheit. Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz, abgerufen am 8. August 2013.