Uva di Troia

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Uva di Troia ist eine autochthone Rotweinsorte im Süden Italiens. Die Traube von Troia (also Troja) genannte Sorte soll von den Griechen aus Troja importiert worden sein. Andererseits gibt es in Apulien nur unweit von Foggia den Ort Troia. Sie ist in den Provinzen Bari, Brindisi und Foggia empfohlen. Darüber hinaus ist ihr Anbau auch in den Provinzen Caserta (Kampanien), Lecce und Tarent zugelassen. Im Jahr 1999 wurde eine bestockte Rebfläche von 3.032 Hektar erhoben.

Die sehr spätreifende Sorte ist mäßig wuchsstark. Die Erträge sind nicht sehr hoch. Die Sorte ist anfällig gegen den Echten und Falschen Mehltau. Zudem fürchten die Winzer den Favonio, einen warmen Südwind in Apulien. Die Uva di Troia ergibt tiefdunkle Rotweine mit einem violetten Schimmer. Der Alkoholgehalt ist meist sehr hoch und kann 14 Volumenprozent erreichen. Der Wein findet Eingang in die DOC - Weine Cacc'e Mmitte di Lucera, Castel del Monte, Rosso Barletta, Rosso Canosa und Rosso di Cerignola. Uva di Troia ist eine Varietät der Edlen Weinrebe (Vitis vinifera).

Synonyme: Barlettana, Canosa, Tranese, Troja, Trojana, Uva dell Marina, Uva di Canosa, Uva di Troja, Vitigno di Barletta, Vitigno di Canosa

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Literatur[Bearbeiten]