Yannick Alléno

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Yannick Alléno (2008)

Yannick Alléno (* 6. Dezember 1968 in Puteaux) ist ein französischer Koch, der seit 2007 mit der Bestnote von drei Sternen im Guide Michelin ausgezeichnet wird.

Leben[Bearbeiten]

Alléno wurde in Puteaux in der Nähe von Paris in einer Kochfamilie geboren. Bereits im Kindesalter half er seiner Mutter in der Küche.

1999 platzierte sich Alléno auf dem zweiten Rang der Kochweltmeisterschaft Bocuse d’Or, bevor er 2003 der Chefkoch des Restaurants im Hôtel Le Meurice im 1. Arrondissement von Paris und damit Vorgesetzter einer 74-köpfigen Mannschaft wurde. Unter seiner Küchenleitung wurde das Restaurant mit zunächst zwei Michelin-Sternen bewertet, welchem im Jahr 2007 die Bestnote von drei Sternen folgte.[1]

Auszeichnungen[Bearbeiten]

Weblinks[Bearbeiten]

Einzelnachweise[Bearbeiten]

  1. Yannick Alléno - Le Meurice