Müller & Egerer Bäckerei und Konditorei

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Müller & Egerer Bäckerei und Konditorei GmbH
Rechtsform GmbH
Gründung 1948
Sitz Rastede
Leitung Jan-Christoph Egerer, Hilmar Ukena[1]
Mitarbeiterzahl 700 (2021)[1]
Umsatz 40,35 Mio. EUR (2019)[2],

35,67 Mio. EUR (2020)[3], 36,58 Mio. EUR (2021)[1]

Branche Nahrungsmittelproduktion
Website mueller-egerer.de

Die Müller & Egerer Bäckerei und Konditorei GmbH ist eine 1948 gegründete familiengeführte Bäckerei mit Hauptsitz in Rastede in Niedersachsen. Mit 61 Filialen von Wilhelmshaven über Oldenburg bis Bremen zählt das Unternehmen zu den großen Bäckereiunternehmen im Nordwesten Deutschlands.

Geschichte[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Bäckerei Ackermann: Backwarenauslieferung per Kutsche (Anfang des 20. Jahrhunderts)
Bäckerei Müller & Egerer: Ein Mitarbeiter vor dem Bäckereiwagen (Mitte des 20. Jahrhunderts)

1948 gründeten Johann Müller und seine aus der Bäckerfamilie Akkermann stammende Frau Hanna die Handwerksbäckerei Müller in Gristede nahe Bad Zwischenahn. Die Backwaren wurden auch mittels Kutschfahrten mit Bäckerwagen durch die Ortschaften vertrieben. Aufgrund der wachsenden Nachfrage erfolgten Umbauten zur Vergrößerung und Modernisierung der Bäckerei in den Jahren 1954, 1956/57 und 1962.

Im Jahr 1979 übernahm Müllers Schwiegersohn Wilfried Egerer mit Ehefrau Edda (geb. Müller) den Bäckereibetrieb. Mit der Übernahme erfolgte auch die Umbenennung in den heutigen Namen Bäckerei Müller & Egerer. Der Logo-Schriftzug, der noch heute verwendet wird, wurde von Edda Egerer kreiert. Der aus der Bäckerfamilie Thümler in Obenstrohe stammende studierte Betriebswirt Wilfried Egerer wurde ebenfalls im Betrieb tätig.[4]

Der Sohn des Ehepaares Egerer, Jan-Christoph Egerer (ebenfalls studierter Betriebswirt), stellte für die Weiterführung des Familienunternehmens die Bedingung einer Vergrößerung des Unternehmens mit neuen Standorten. 1994 zog Müller & Egerer daraufhin in das derzeit neue Gewerbegebiet Leuchtenburg bei Rastede. Seit 1995 expandierte das Unternehmen durch die Gründung von Filialen in Oldenburg, Wilhelmshaven und im Ammerland. Seit 2011 ist die Bäckerei auch in Bremen vertreten.

2019 zählte das Unternehmen 777 Mitarbeiter.[5][6]

Auszeichnungen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  • Klimazertifikat CO2-neutrales Erdgas der EWE Vertriebs GmbH (2021)
  • Auszeichnung "Green Baker" und Mitglied der Initiative Energieeffizienz-Netzwerke des Bundesministerium für Wirtschaft und Energie (2020)[7]
  • AOK-Auszeichnung für erfolgreich etabliertes betriebliches Gesundheitsmanagement (2019)[8]
  • Auszeichnung „Sehr gut“ vom Deutschen Brotinstitut (2017–2020)[9]
  • Gold-Prämierung vom Deutschen Brotinstitut (2019)[10]
  • Energiemanagement: Managementsystem DIN EN ISO 50001:2011 (2015–2019)
  • Bio-Zertifizierung nach DE-ÖKO-009 (2018)[11]
  • 1. Platz Baker Maker (2017)[12]
  • 1. Platz Baker Maker (2013)[13]
  • Integrationspreis (2011)[14]
  • 2. Platz – PIA Preis für Innovative Ausbildung (2010)[15]
  • Auszeichnung von der Initiative „berufundfamilie“ (2007)[16]

Weblinks[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Commons: Bäckerei Müller & Egerer – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

Einzelnachweise[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  1. ↑ a b c Jahresabschluss per 31. Dezember 2021, unternehmensregister.de, abgerufen am 10. November 2023
  2. ↑ Jahresabschluss per 31. Dezember 2019, unternehmensregister.de, abgerufen am 10. November 2023
  3. ↑ Jahresabschluss per 31. Dezember 2020, unternehmensregister.de, abgerufen am 10. November 2023
  4. ↑ Nordwest-Zeitung: Geschichte Varel: Den Bäckern auf der Spur. 15. Februar 2019, abgerufen am 30. Oktober 2019.
  5. ↑ Müller & Egerer | Deine Backstube | Unternehmen. Abgerufen am 11. September 2019 (deutsch).
  6. ↑ Frank Jacob: Wo Bäcker Müller die ersten Brote backte. In: NWZ Online. 12. März 2012, abgerufen am 11. September 2019 (deutsch).
  7. ↑ Müller & Egerer ist "Greenbaker" | Müller & Egerer. 15. Oktober 2020, abgerufen am 28. April 2021 (deutsch).
  8. ↑ Nordwest-Zeitung: Bäckerei Müller & Egerer ausgezeichnet. 5. September 2019, abgerufen am 8. November 2019.
  9. ↑ Deutsches Brotinstitut e.V: Bäckerfinder & Prüfergebnisse · Deutsches Brotinstitut e.V. Abgerufen am 28. April 2020.
  10. ↑ Deutsches Brotinstitut e.V: Bäckerfinder & Prüfergebnisse · Deutsches Brotinstitut e.V. Abgerufen am 8. November 2019.
  11. ↑ Bio-Brote Archive. Abgerufen am 30. Oktober 2019 (deutsch).
  12. ↑ Mit vorbildlichem Ausbildungskonzept gepunktet. In: Rasteder Rundschau. Abgerufen am 30. Oktober 2019 (deutsch).
  13. ↑ Nordwest-Zeitung: Müller & Egerer gewinnt Ausbildungspreis. 7. November 2013, abgerufen am 30. Oktober 2019.
  14. ↑ Integrationspreis 2011. Abgerufen am 30. Oktober 2019.
  15. ↑ Nordwest-Zeitung: Müller & Egerer gewinnt Ausbildungspreis. 7. November 2013, abgerufen am 30. Oktober 2019.
  16. ↑ Nordwest-Zeitung: AUSZEICHNUNG RASTEDE: Familie ist für die Firma sehr wichtig. 21. Dezember 2007, abgerufen am 30. Oktober 2019.
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