Sternanis (Gattung)

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Sternanis
Früchte des Echten Sternanis (Illicium verum) als Gewürz

Früchte des Echten Sternanis (Illicium verum) als Gewürz

Systematik
Abteilung: Gefäßpflanzen (Tracheophyta)
Unterabteilung: Samenpflanzen (Spermatophytina)
Klasse: Bedecktsamer (Magnoliopsida)
Ordnung: Austrobaileyales
Familie: Sternanisgewächse (Schisandraceae)
Gattung: Sternanis
Wissenschaftlicher Name
Illicium
L.

Sternanis (Illicium) ist eine Gattung in der Familie der Sternanisgewächse (Schisandraceae). Sie umfasst 37 Arten von Sträuchern und Bäumen, die mit ihren Blüten an Magnolien erinnern.

Merkmale[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Die Blätter sind gelegentlich quirlförmig am Zweigende angeordnet. Die Blüten sind weiß, gelb, rosa oder rot bis braunrot. Die Tepale des äußeren Blütenblattkreises sind oft tragblattähnlich reduziert, die des inneren Blütenblattkreises häufig deutlich größer.

Japanischer Sternanis (Illicium anisatum)

Aus den Blüten der Sternanis-Arten entwickeln sich dunkelbraune, lederig-holzige Früchte.

Verbreitung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Sternanis-Arten sind in den gemäßigten bis subtropischen Regionen Ostasiens und Amerikas heimisch.

Alle Arten enthalten ein ätherisches Öl, das dem des Anis ähnlich ist und als Gewürz eine große Bedeutung hat; es besteht zum größten Teil aus Anethol.

Systematik[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Florida-Sternanis (Illicium floridanum)
Echter Sternanis (Illicium verum)

In der Gattung werden 37 Arten unterschieden.[1] Hier eine Artenauswahl:[2]

Etymologie[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Der Name Illicium kommt aus dem Lateinischen und bedeutet „Lockmittel“ (von illicere = locken), was sich auf den starken Anisduft bezieht.[4]

Quellen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Einzelnachweise[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

[3][1]

  1. a b c d e f g h i j k l Rafaël Govaerts (Hrsg.): Illicium - World Checklist of Selected Plant Families des Royal Botanic Gardens, Kew. Zuletzt eingesehen am 31. Mai 2018.
  2. Artenliste bei GRIN
  3. a b c d Eintrag bei GRIN Taxonomy for Plants.
  4. Helmut Genaust: Etymologisches Wörterbuch der botanischen Pflanzennamen, Basel, Boston, Berlin, 1996, ISBN 3-7643-2390-6.

Weblinks[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

 Commons: Illicium – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien