Fusel

Fusel (lat. fusum „eingegossen“) ist eine gebräuchliche umgangssprachliche Bezeichnung für minderwertige Weine und nicht fachgerecht destillierte Branntweine oder Spirituosen. Von dem Begriff leiten auch die Fuselöle ihren Namen ab, die oft in höherer Konzentration in minderwertigen alkoholischen Getränken vorkommen.

Auch illegal hergestellter Branntwein wird Fusel genannt. Die verwendeten Rohstoffe können minderwertig und die Brennanlagen können primitiv sein, entsprechend fällt die Qualität des Endproduktes aus. Wurde der Spirituose der Vorlauf nicht abgetrennt, kann der Gehalt an Methanol zur Erblindung oder sogar zu tödlichen Vergiftungen führen.

Bitte den Hinweis zu Gesundheitsthemen beachten!