„Edeka Südbayern“ – Versionsunterschied

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{{Infobox Unternehmen
{{Infobox Unternehmen
|Name = EDEKA Südbayern Handels Stiftung & Co. KG
| Name = EDEKA Südbayern Handels Stiftung & Co. KG
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[[Datei:Edeka-Vertriebe SW.png|mini|Die Regionen von Edeka, Edeka Südbayern unten rechts]]


'''Edeka Südbayern''' ist eine [[Edeka#Die Regionalgesellschaften|Regionalgesellschaft]] innerhalb der [[Edeka]]-Gruppe. Als solche ist die Gesellschaft ein [[Großhandel|Großhändler]], der daneben auch [[Einzelhandel]]smärkte in Eigenregie betreibt. Darüber hinaus gehören auch weitere Unternehmen zur Gesellschaft. Das Unternehmen hat seinen Sitz in der [[Oberbayern|oberbayerischen]] Gemeinde [[Gaimersheim]] und beschäftigte 2013 rund 8700 Mitarbeiter. Das Gebiet der Gesellschaft erstreckt sich über den gesamten südbayerischen Raum und über Landkreise im Südosten von [[Baden-Württemberg]].
Die EDEKA Südbayern Handels Stiftung & Co. KG ist eine der sieben Regionalgesellschaften<ref>{{Internetquelle |url=https://verbund.edeka/edeka-regionen/ |titel=EDEKA Regionen |zugriff=2018-12-19}}</ref> der [[Edeka]]-Gruppe, mit Sitz in [[Gaimersheim]] bei [[Ingolstadt]]. Sie ist ein genossenschaftlich strukturiertes Unternehmen mit hundertjähriger Tradition. Mit einem Gesamtjahresumsatz von mehr als 4,69 Milliarden Euro im Jahr 2017 ist sie die Nummer eins unter den Einzelhandelsunternehmen im südbayerischen Raum. Einschließlich der selbstständigen Einzelhandelsbetriebe bietet der Unternehmensverbund Arbeitsplätze für insgesamt rund 25.000 Menschen, darunter etwa 1.400 Auszubildende.<ref>{{Internetquelle |url=https://verbund.edeka/s%C3%BCdbayern/ |titel=Willkommen bei der EDEKA Südbayern |zugriff=2018-12-19}}</ref>


== Geschichte ==
<br />
Vorgänger war ein Zusammenschluss mehrerer Händler zu Genossenschaften 1902 in [[Trostberg]] und 1919 in [[Ingolstadt]]. Zum 1. Januar 2017 wurden große Teile der [[Kaiser’s Tengelmann]]-Gruppe an Edeka verkauft. An Edeka Südbayern fielen 170 Filialen, ein Lager in [[Eching (Landkreis Freising)|Eching]], sowie das Birkenhof-Fleischwerk in [[Donauwörth]].<ref>[https://lebensmittelpraxis.de/handel-aktuell/19346-edeka-suedbayern-integration-von-tengelmann-filialen-abgeschlossen-2017-10-05-09-57-01.html ''Edeka Südbayern - Integration von Tengelmann-Filialen abgeschlossen'', auf www.lebensmittelpraxis.de], abgerufen am 2. Januar 2017</ref><ref>[https://www.br.de/nachrichten/schwaben/inhalt/fleischwerk-birkenhof-donauwoerth-100.html ''Tengelmann-Aus - Das Donauwörther Fleischwerk ist auch betroffen'', auf www.br.de], abgerufen am 2. Januar 2017</ref>


=== Einzelhandel ===
== Unternehmensgeschichte ==
Der Großteil der Edeka-Märkte im Bereich der Regionalgesellschaft wird von [[Selbständigkeit (beruflich)|selbständigen]] [[Kaufmann|Kaufleuten]] im Edeka-Verbund betrieben und zählt somit nicht zu Edeka Südbayern. Im Gebiet liegen dabei nach Unternehmensangaben ca. 1220 Edeka-Geschäfte, rund 1040 davon werden von selbständigen Kaufleuten betrieben.<ref name="Edeka" >[http://www.edeka-verbund.de/Unternehmen/de/edeka_suedbayern/profil/ueber_uns_suedbayern/ueber_uns_suedbayern.jsp Edeka Südbayern - Profil, auf www.edeka-verbund.de], abgerufen am 19. November 2016</ref> Die übrigen Märkte werden von den Tochtergesellschaften Neukauf Südbayern GmbH, Edeka SB-Warenhausgesellschaft Südbayern mbH und Marktkauf Südbayern GmbH betrieben. Die Filialen von Kaiser's Tengelmann sind in der NK Südfilialen GmbH organisiert.


=== Einkaufszentrum ===
Edeka Südbayern ist mit 82,5 % am Ingolstädter Einkaufszentrum [[Westpark (Ingolstadt)|Westpark]] beteiligt.<ref name="Edeka" />


=== Großhandel ===
Vorgänger der heutigen EDEKA Südbayern war ein Zusammenschluss mehrerer Lebensmittel-Kaufleute zu [[Genossenschaft]]<nowiki/>en. So wurden am 21.10.1902 die „Einkaufsgenossenschaft der Kolonialwarenhändler zu [[Trostberg]] eGmbH“ und am 12.10.1919 der „Einkaufsverein der Kolonialwarenhändler Ingolstadt und Umgebung eGmbH“ gegründet. Nach Überwindung der [[Weltwirtschaftskrise]], ausgelöst durch den [[Schwarzer Freitag|schwarzen Freitag]] 1929, und der Zerstörung des ersten eigenen Lager- und Verwaltungsgebäudes durch einen Bombenangriff gegen Ende des [[Zweiter Weltkrieg|zweiten Weltkrieges]] 1945, begannen 1962 die Bauarbeiten eines Verwaltungs- und Lagergebäudes auf der grünen Wiese der Ingolstädter Straße in Gaimersheim, welches bis heute Sitz der EDEKA Südbayern Zentrale ist. 1972 wurde der erste eigene Fleischwarenbetrieb ins Leben gerufen, welcher heute durch die Südbayerischen Fleischwaren GmbH vertreten wird. Ab 1980 wurde mit weiteren Gesellschaften des südbayerischen Raumes fusioniert: 1981 mit der EDEKA Regensburg eG, 1990 mit der Edeka Handelsgesellschaft Oberbayern mbH und 1994 mit der Edeka Handelsgesellschaft Penzberg-Kempten mbH. 1996 wurde das in Einkaufszentrum [[Westpark (Ingolstadt)]] eröffnet, an dem die EDEKA Südbayern bis heute 82,5% hält. 1997 wurde das in Gaimersheim ansässige Unternehmen der Backstube Wünsche GmbH erworben. Mit der Fusion der beiden Ursprungsgesellschaften aus Trostberg und Ingolstadt wurde 2003 die Edeka Handelsgesellschaft Südbayern mbH gegründet. 2005 wurde der Unternehmensverbund, durch die Aufnahme von rund 250 [[spar]]-Märkten im Jahr 2005, erneut vergrößert. Nach der Teilübernahme der [[Kaiser’s Tengelmann]]-Gruppe mit 172 Märkten im Jahr 2017 hatte die heutige EDEKA Südbayern Handels Stiftung & Co. KG eine Verkaufsfläche von über 1 Millionen m².<br />
Edeka Südbayern deckt den Großhandelsbedarf mit 13 C+C-Märkten die von der Tochter Union SB-Großmarkt Südbayern GmbH betrieben werden.<ref name="Edeka" />
<nowiki/>[[Datei:Regionalgesellschaften des EDEKA-Verbunds.jpg|mini|EDEKA Regionalgesellschaften (EDEKA Südbayern rechts unten)]]

== Einzelhandel ==

=== Selbstständige Unternehmer ===
Insgesamt ist die EDEKA Südbayern mit rund 1.350 EDEKA-Märkten in Süd<nowiki/>bayern vertreten. 994 davon sind Supermärkte, die von 743 selbstständigen Einzelhändlerinnen und Einzelhändlern geführt werden. Erkennbar sind diese meist an  ihren Familiennamen im Firmenschild.<ref>{{Internetquelle |url=https://verbund.edeka/s%C3%BCdbayern/%C3%BCber-uns/m%C3%A4rkte-vertrieb/einzelhandel/ |titel=Einzelhandel |zugriff=2018-12-19}}</ref>
<br />

=== Regiegeführter Einzelhandel ===
Die übrigen EDEKA-Märkte werden von vier Regiegesellschaften in Eigenregie betrieben: die Neukauf Südbayern GmbH, die NK Südfilialen GmbH, die EDEKA SB-Warenhausgesellschaft Südbayern mbH und die Marktkauf Südbayern GmbH.<ref>{{Internetquelle |url=https://verbund.edeka/s%C3%BCdbayern/%C3%BCber-uns/m%C3%A4rkte-vertrieb/einzelhandel/ |titel=Einzelhandel |zugriff=2018-12-19}}</ref>
<br />

=== Markttypen ===

==== E center ====
Die E center der EDEKA Südbayern sind die großen SB-Warenhäuser mit über 30.000 verschiedenen Artikeln auf bis zu 3.000 m² Verkaufsfläche.<ref>{{Internetquelle |url=https://verbund.edeka/s%C3%BCdbayern/%C3%BCber-uns/m%C3%A4rkte-vertrieb/markttypen/ |titel=Markttypen |zugriff=2018-12-19}}</ref>

==== EDEKA ====
EDEKA, E aktiv Märkte und E Neukauf Märkte haben eine Verkaufsfläche zwischen 600 und 1.500 m².<ref>{{Internetquelle |url=https://verbund.edeka/s%C3%BCdbayern/%C3%BCber-uns/m%C3%A4rkte-vertrieb/markttypen/ |titel=Markttypen |zugriff=2018-12-19}}</ref>

==== EDEKA xpress ====
Mit einer Verkaufsfläche von unter 600 m² ist das xpress-Konzept speziell auf die städtische Nahversorgung in Ballungszentren ausgerichtet.<ref>{{Internetquelle |url=https://verbund.edeka/s%C3%BCdbayern/%C3%BCber-uns/m%C3%A4rkte-vertrieb/markttypen/ |titel=Markttypen |zugriff=2018-12-19}}</ref>

==== nah & gut ====
Um möglichst vielen Menschen eine wohnortnahe Versorgung bieten zu können, gerade auch in ländlichen Regionen, gibt es viele kleine Märkte, die unter der Bezeichnung nah & gut auftreten. Wie man dem Namen schon entnehmen kann, sind diese Märkte auf die Nahversorgung und auf den täglichen Bedarf ausgerichtet.<ref>{{Internetquelle |url=https://verbund.edeka/s%C3%BCdbayern/%C3%BCber-uns/m%C3%A4rkte-vertrieb/markttypen/ |titel=Markttypen |zugriff=2018-12-19}}</ref>

==== Marktkauf ====
Marktkauf steht für großflächige SB-Warenhäuser mit einer Verkaufsfläche über 3.000 m². Ergänzend wird ein Sortiment an Non-Food-Artikeln wie Textilien, Elektrogeräte, Haushaltswaren oder Multimedia angeboten.<ref>{{Internetquelle |url=https://verbund.edeka/s%C3%BCdbayern/%C3%BCber-uns/m%C3%A4rkte-vertrieb/markttypen/ |titel=Markttypen |zugriff=2018-12-19}}</ref>
<br />
<br />

== Großhandel ==


=== Logistik ===
=== Logistik ===
Fünf Logistikstandorte und Zentrallager werden von Edeka Südbayern betrieben, diese befinden sich in Eching, Gaimersheim, [[Landsberg am Lech]], [[Straubing]] und [[Trostberg]].
Für die Belieferung sorgen im südbayerischen Raum fünf große Logistikzentren: [[Eching (Landkreis Freising)]], [[Gaimersheim]], [[Landsberg am Lech]], [[Straubing]] und [[Trostberg]]. Von hier aus gehen täglich die Bestellungen zu den EDEKA-Verkaufsstellen vor Ort. Seit 2013 wird in Landsberg/Lech ein Zentrallager betrieben, das die Logistik der Warenströme wesentlich erleichtert. Dieses Trockensortiments- und Frischewarenlager ist nahezu vollautomatisiert. Das Lager in Landsberg/Lech hat neben der Regionallagerfunktion auch die Zentrallagerfunktion für Trockensortimentsartikel. Diese werden im sogenannten [[Huckepackverfahren]] in die vier weiteren Regionalläger der EDEKA Südbayern überstellt.<ref>{{Internetquelle |url=https://verbund.edeka/s%C3%BCdbayern/%C3%BCber-uns/m%C3%A4rkte-vertrieb/gro%C3%9Fhandel/ |titel=Großhandel |zugriff=2018-12-19}}</ref>

In Gaimersheim seit: 1964

Lagerfläche: 32.000 m²

In Eching seit: 1974

Lagerfläche: 31.000 m²


In Landsberg seit: 2013

Lagerfläche: 61.600 m²


In Straubing seit: 1965

Lagerfläche: 35.000 m²


In Trostberg seit: 1967

Lagerfläche: 32.500 m²
<br />

=== Cash & Carry ===
Der C+C Großmarkt ist ein Partner für Gastronomie und Großküchen. Die Union SB-Großmarkt Südbayern mbH vereint sowohl den Zustelldienst für gewerbliche Großkunden als auch 16 moderne C+C-[[Abholgroßmarkt|Abholgroßmärkte]] unter ihrem Dach.<ref>{{Internetquelle |url=https://verbund.edeka/s%C3%BCdbayern/%C3%BCber-uns/m%C3%A4rkte-vertrieb/c-c-gro%C3%9Fverbraucher-service/ |titel=C+C Großverbraucher-Service |zugriff=2018-12-19}}</ref>
<br />
<br />

== Produktion ==

=== Backstube Wünsche ===
Die Backstube Wünsche GmbH ist eine [[Tochtergesellschaft]] der EDEKA Südbayern Handels Stiftung & Co. KG. Sie ist mit insgesamt 270 Filialen sowie den drei Gastronomiestandorten „Sitt&Satt“, „Café Mokka“ und „Marktplatzerl“ im südbayerischen Raum vertreten. Bereits seit 2007 sind die Produktionsstandorte in Gaimersheim und [[Kolbermoor]] bei [[Rosenheim]] nach den Kriterien „geprüfte Qualität – Bayern“ zertifiziert und werden seit 2011 nach dem [[International Featured Standard]] Food (IFS Food) auditiert. 2017 Wurde die Backstube Wünsche mit dem „Staatsehrenpreis des Freistaates Bayern“ für eine ausgezeichnete Bäckerqualität ausgezeichnet und erhielt 2018 den „[[Bundesehrenpreis]]“ des [[Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft]] für hervorragende Produktqualität.<ref>{{Internetquelle |url=https://verbund.edeka/s%C3%BCdbayern/%C3%BCber-uns/produktion-eigenmarken/backstube-w%C3%BCnsche/ |titel=Backstube Wünsche |zugriff=2018-12-19}}</ref>

In Gaimersheim seit: 1999

Produktionsfläche: 9.100 m²

In Kolbermoor seit: 2009

Produktionsfläche: 1.200 m²
<br />

=== Südbayerische Fleischwaren ===
Die Südbayerische Fleischwaren GmbH produziert als unternehmenseigener Betrieb der EDEKA Südbayern nach traditionellen handwerklichen Verfahren und eigenen Rezepturen zahlreiche Fleischwaren und mehr als 250 Wurstsorten. Sie betreibt Werke in [[Donauwörth]] (Birkenhof), Ingolstadt, [[Obertraubling]] und [[Traunstein]]<nowiki/>n. Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) hat die Südbayerischen Fleischwaren für die hervorragende Qualität ihrer Fleisch- und Wurstsorten im Juni 2018 bereits zum sechsten Mal in Folge mit dem „Bundesehrenpreis“ ausgezeichnet.<ref>{{Internetquelle |url=https://verbund.edeka/s%C3%BCdbayern/%C3%BCber-uns/produktion-eigenmarken/s%C3%BCdbayerische-fleischwaren/ |titel=Südbayerische Fleischwaren |zugriff=2018-12-19}}</ref>

In Ingolstadt seit: 1995

Produktionsfläche: 8.300 m²

In Traunstein seit: 1979

Produktionsfläche: 9.600 m²


In Donauwörth seit: 1971

Produktionsfläche: 8.000 m²



=== Produktion ===
In Obertraubling seit: 1974
Edeka Südbayern ist auch in der Lebensmittelproduktion tätig. Die Gesellschaft ist Besitzer der Backstube Wünsche GmbH, mit Bäckereien in Gaimersheim und [[Kolbermoor]] sowie 270 Filialen, die 2016 95,7 Mio. Euro Umsatz erzielte.<ref name="BA_16" /> Des Weiteren gehört der Fleischproduzent Südbayerische Fleischwaren GmbH zu Edeka Südbayern. Es werden Standorte in Donauwörth, [[Ingolstadt]], [[Obertraubling]] und [[Traunstein]] betrieben. Die Südbayerische Fleischwaren erwirtschaftete 2015 einen Umsatz von 202,8 Mio. Euro.<ref name="BA_16" />


Produktionsfläche: 8.500 m²
<br />
== Weblinks ==
== Weblinks ==
* [http://www.edeka-verbund.de/Unternehmen/de/edeka_suedbayern/home_suedbayern.jsp Edeka Südbayern]
* [http://www.edeka-verbund.de/Unternehmen/de/edeka_suedbayern/home_suedbayern.jsp Edeka Südbayern]
*https://www.edeka.de/suedbayern/homepage.jsp


== Einzelnachweise ==
== Einzelnachweise ==
<references group="https://verbund.edeka/südbayern/" />
<references />


{{Navigationsleiste Die EDEKA-Gruppe}}
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Version vom 22. Dezember 2018, 17:37 Uhr

EDEKA Südbayern Handels Stiftung & Co. KG

Logo
Rechtsform Stiftung & Co. KG
Sitz Gaimersheim, Deutschland
Leitung Annemarie Schalk, Werner Gruber, Claus Hollinger
Mitarbeiterzahl 8.915[1]
Umsatz 2,992 Mrd. Euro[1]
Branche Großhandel
Website Edeka Südbayern
Stand: 31. Dezember 2016
Die Regionen von Edeka, Edeka Südbayern unten rechts

Edeka Südbayern ist eine Regionalgesellschaft innerhalb der Edeka-Gruppe. Als solche ist die Gesellschaft ein Großhändler, der daneben auch Einzelhandelsmärkte in Eigenregie betreibt. Darüber hinaus gehören auch weitere Unternehmen zur Gesellschaft. Das Unternehmen hat seinen Sitz in der oberbayerischen Gemeinde Gaimersheim und beschäftigte 2013 rund 8700 Mitarbeiter. Das Gebiet der Gesellschaft erstreckt sich über den gesamten südbayerischen Raum und über Landkreise im Südosten von Baden-Württemberg.

Geschichte

Vorgänger war ein Zusammenschluss mehrerer Händler zu Genossenschaften 1902 in Trostberg und 1919 in Ingolstadt. Zum 1. Januar 2017 wurden große Teile der Kaiser’s Tengelmann-Gruppe an Edeka verkauft. An Edeka Südbayern fielen 170 Filialen, ein Lager in Eching, sowie das Birkenhof-Fleischwerk in Donauwörth.[2][3]

Einzelhandel

Der Großteil der Edeka-Märkte im Bereich der Regionalgesellschaft wird von selbständigen Kaufleuten im Edeka-Verbund betrieben und zählt somit nicht zu Edeka Südbayern. Im Gebiet liegen dabei nach Unternehmensangaben ca. 1220 Edeka-Geschäfte, rund 1040 davon werden von selbständigen Kaufleuten betrieben.[4] Die übrigen Märkte werden von den Tochtergesellschaften Neukauf Südbayern GmbH, Edeka SB-Warenhausgesellschaft Südbayern mbH und Marktkauf Südbayern GmbH betrieben. Die Filialen von Kaiser's Tengelmann sind in der NK Südfilialen GmbH organisiert.

Einkaufszentrum

Edeka Südbayern ist mit 82,5 % am Ingolstädter Einkaufszentrum Westpark beteiligt.[4]

Großhandel

Edeka Südbayern deckt den Großhandelsbedarf mit 13 C+C-Märkten die von der Tochter Union SB-Großmarkt Südbayern GmbH betrieben werden.[4]

Logistik

Fünf Logistikstandorte und Zentrallager werden von Edeka Südbayern betrieben, diese befinden sich in Eching, Gaimersheim, Landsberg am Lech, Straubing und Trostberg.

Produktion

Edeka Südbayern ist auch in der Lebensmittelproduktion tätig. Die Gesellschaft ist Besitzer der Backstube Wünsche GmbH, mit Bäckereien in Gaimersheim und Kolbermoor sowie 270 Filialen, die 2016 95,7 Mio. Euro Umsatz erzielte.[1] Des Weiteren gehört der Fleischproduzent Südbayerische Fleischwaren GmbH zu Edeka Südbayern. Es werden Standorte in Donauwörth, Ingolstadt, Obertraubling und Traunstein betrieben. Die Südbayerische Fleischwaren erwirtschaftete 2015 einen Umsatz von 202,8 Mio. Euro.[1]

Einzelnachweise

  1. ↑ a b c d EDEKA Handelsgesellschaft Südbayern mbH Konzernabschluss zum 31. Dezember 2016 Konzernjahresabschluss und Konzernlagebericht zum 31. Dezember 2016, im elektronischen Bundesanzeiger
  2. ↑ Edeka Südbayern - Integration von Tengelmann-Filialen abgeschlossen, auf www.lebensmittelpraxis.de, abgerufen am 2. Januar 2017
  3. ↑ Tengelmann-Aus - Das Donauwörther Fleischwerk ist auch betroffen, auf www.br.de, abgerufen am 2. Januar 2017
  4. ↑ a b c Edeka Südbayern - Profil, auf www.edeka-verbund.de, abgerufen am 19. November 2016
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