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Ähnlicher Begriff: hauptmann
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  • Vorschaubild für Englisches Frühstück
    mehrgängige Mahlzeit: Fruchtsaft, Grapefruit o. ä. Frühstücksflocken Hauptgang mit verschiedenen warmen Bestandteilen Tee mit Milch, Toast, Zitrusmarmelade…
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  • Vorschaubild für Italienische Küche
    Vorspeisengerichte, die auf Gemüse basieren. Primo piatto (erster Hauptgang) Der erste Hauptgang besteht zumeist aus einem Pasta- oder Gnocchi-Gericht. Vor allem…
    19 KB (1.804 Wörter) - 08:32, 2. Jun. 2024
  • Vorschaubild für Grill den Henssler
    zusammen mit ihren Müttern oder Frauen kochten, überraschte man Henssler zum Hauptgang, als er Marie-Luise Marjan an seine Seite bekam. 3  Henssler kochte mit…
    151 KB (7.099 Wörter) - 20:05, 5. Jun. 2024
  • Vorschaubild für Kutteln
    und scharfe Peperoni gereicht. In Bulgarien werden die Kutteln auch als Hauptgang gegessen, gebraten in der Pfanne, auch mit Zunge zusammen gemischt. Diese…
    5 KB (543 Wörter) - 09:48, 16. Mai 2024
  • Vorschaubild für Trou normand
    vornehmlich bei mehrgängigen Menüs, zwischen zwei Gängen – in der Regel vor dem Hauptgang – während einer Unterbrechung der Mahlzeit gereicht wird. Erst in jüngerer…
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  • Vorschaubild für Kirschenmichel
    serviert und wird in vielen Familien nach einer Suppe traditionell als Hauptgang gegessen. In Verbindung mit Weißbrot entsteht ein leichter Auflauf, der…
    2 KB (149 Wörter) - 10:53, 21. Jun. 2020
  • Vorschaubild für Nocken (Gericht)
    überbacken oder, besonders als Gnocchi in der italienischen Küche, als erster Hauptgang ähnlich wie Nudeln zubereitet. Bei der Wortherkunft wird von dem seit…
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  • Vorschaubild für Pekingente (Gericht)
    mundgerechte, dünne Scheiben geschnitten und mit verschiedenen Beilagen als Hauptgang gereicht. Es gibt allerdings auch die Version ohne Trennung von Haut und…
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  • Vorschaubild für Tischgedeck
    Hauptgang auf der Höhe des Entremet-Bestecks. In der Regel wird ein Rotweinglas verwendet, da in der Menüfolge meist dunkleres Fleisch im Hauptgang angeboten…
    7 KB (897 Wörter) - 00:02, 23. Jan. 2023
  • Vorschaubild für Seada
    Süßspeise gesehen, obwohl sie ursprünglich auch als secondo piatto der zweite Hauptgang sein konnte. Die in Olivenöl frittierten Teigtaschen werden aus Grieß…
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  • Vorschaubild für Moabiter Markthalle
    Bemerkenswert ist die Kunstinstallation Gebetomat von Oliver Sturm im Hauptgang. Das einem Fotoautomaten nachempfundene Gerät kann über 330 Gebete in…
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  • Vorschaubild für Menü (Speisenfolge)
    wird eine kalte und/oder warme Vorspeise sowie eine Suppe gereicht. Der Hauptgang stellt den Höhepunkt dar und wiederum leichtere Speisen runden das Menü…
    9 KB (788 Wörter) - 19:16, 9. Apr. 2024
  • Vorschaubild für Risotto
    Stärke freisetzt. In der italienischen Küche wird Risotto als erster Hauptgang (primo piatto) oder als Beilage zu einem Schmorgericht wie z. B. Risotto…
    7 KB (801 Wörter) - 17:31, 15. Mai 2024
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    Die Esskultur im römischen Reich umfasst eine Epoche vom 6. Jahrhundert v. Chr. bis zum 5. Jahrhundert n. Chr. und damit mehr als 1000 Jahre. Zählt man…
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  • Vorschaubild für Mercat Central
    breiten Hauptgänge ein lateinisches Kreuz bilden. Der längere zentrale Gang ist 107 Meter, der kleinere 51 Meter lang. Über der Kreuzung der Hauptgänge befindet…
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    meist als kalte, ungekochte, rohe, marinierte Beilage (Salatspeisen) zu Hauptgängen gegessen werden. „Salatpflanze“ ist weder ein systematischer Begriff…
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    “...Al più bello et al più grande e magnifico pavimento che mai fusse stato fatto...” „...zum schönsten und größten und prächtigsten Boden, der je gebaut…
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    Gegensatz zu den Menütellern während des Essens nicht oder erst vor dem Hauptgang ausgehoben wird. Die Teller des jeweiligen Gangs werden auf die Platzteller…
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    kulturell führend galt. Auch die klassische westliche Speisenfolge mit Suppe, Hauptgang und Dessert sowie die Steigerung der Gänge eines Menüs mit fünf, sieben…
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    HO-Gaststätten der DDR und wird heute meist als Vorspeise oder auch als kleiner Hauptgang serviert. Ein Haschee wird nach Art eines Ragouts aus besonders stark…
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