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  • Vorschaubild für Senf
    Lehnwort aus dem demotischen snu̯pt. Senfsamen enthalten etwa 20 bis 36 % nussig-mildes Senföl, 28 % Eiweiß und die Glykoside Sinalbin (Weißer Senf – bildet…
    19 KB (2.050 Wörter) - 15:17, 5. Apr. 2024
  • Vorschaubild für Edamame
    Die Sojabohnenkerne sind Dicken Bohnen ähnlich, schmecken jedoch etwas nussiger, sind knackiger und mittlerweile besonders bei Vegetariern und Veganern…
    4 KB (388 Wörter) - 18:26, 24. Mai 2024
  • Vorschaubild für Leerdammer
    Sorten Gouda und Emmentaler kombinieren sollte, wird vom Hersteller als „nussig mild“ beworben. Besonders in Deutschland, Italien, Österreich und Frankreich…
    2 KB (157 Wörter) - 22:58, 20. Apr. 2024
  • Vorschaubild für Amaretto
    Geschmacksrichtung für ursprünglich aus Italien stammende Liköre mit einem nussigen Aroma, das an Marzipan erinnert. Die meisten Amaretto-Liköre haben einen…
    7 KB (776 Wörter) - 23:07, 20. Dez. 2023
  • Vorschaubild für Biryani
    ursprünglichen Biryani wird Reis, traditionell in Ghee, angebraten, was ihm ein nussiges Aroma verleiht. Anschließend wird der Reis mit Gewürzen in Wasser gekocht…
    2 KB (199 Wörter) - 20:38, 12. Mai 2024
  • Vorschaubild für Buchecker
    „Buchel“ genannt. → Hauptartikel: Buchel (Heraldik) Rezepte mit Bucheckern - nussig und nahrhaft. Greenberries, abgerufen am 16. Oktober 2020.  Heinrich Burckhardt:…
    4 KB (425 Wörter) - 14:26, 10. Jan. 2023
  • Vorschaubild für Camembert
    aber nicht beeinträchtigen. Der Geschmack reicht je nach Reifegrad von nussig bis leicht scharf. Camembert aus pasteurisierter Milch ist eher mild, während…
    8 KB (1.004 Wörter) - 00:27, 16. Mai 2024
  • Vorschaubild für Mahlab
    griechisch μαχλέπι) seit Jahrhunderten als Gewürz und Backzutat mit süß-saurem, nussigem Geschmack genutzt. Das Pulver der gemahlenen Kerne wird vor allem für Brot-…
    952 Bytes (80 Wörter) - 17:20, 19. Apr. 2020
  • Vorschaubild für Hokkaidokürbis
    Kochen weich wird und mitverzehrt werden kann. Das Fruchtfleisch hat ein nussiges Aroma ähnlich dem von Maronen und eine stabile Konsistenz, obwohl es kaum…
    7 KB (673 Wörter) - 21:39, 22. Nov. 2023
  • Vorschaubild für Pandanus amaryllifolius
    Essenz verwendet. Das intensive Aroma wird als vanilleähnlich bis leicht nussig beschrieben. Die frischen Blätter (indonesisch Daun pandan, thailändisch…
    4 KB (357 Wörter) - 15:24, 16. Nov. 2023
  • Vorschaubild für Cashewbaum
    karamellisiert oder gewürzt im Handel angeboten. Ihr Geschmack ist süßlich-nussig und weniger intensiv als der von Erd- oder Walnuss. Es kann auch ein Pflanzenöl…
    21 KB (1.957 Wörter) - 20:48, 16. Mär. 2024
  • Vorschaubild für Pinienkern
    Geschmack ist weniger aromatisch, dafür mitunter leicht metallisch und nussig, bei einem insgesamt höheren Fettgehalt. Geschmacklich vergleichbar, aber…
    9 KB (920 Wörter) - 18:01, 6. Mär. 2024
  • Vorschaubild für Jakobsmuschel
    und der orangerote Rogen (französisch corail). Das Fleisch besitzt einen nussigen, leicht süßlichen Geschmack. Große Kammmuscheln lassen sich auf viele Arten…
    6 KB (617 Wörter) - 23:08, 13. Nov. 2023
  • Vorschaubild für Hanföl
    riecht krautig und aromatisch und besitzt einen grün-nussigen Geruch. Der Geschmack schwankt von nussig zu krautig. Wird das Hanföl luftdicht verschlossen…
    16 KB (1.664 Wörter) - 23:33, 5. Mai 2024
  • Vorschaubild für Shōchū
    hängt stark von dem verwendeten Rohstoff ab. Der Geschmack wird oft als nussig oder erdig beschrieben. Imo-jōchū hat ein ausgeprägtes Mandelaroma. Shōchū…
    5 KB (591 Wörter) - 15:57, 13. Mai 2024
  • Vorschaubild für La Ratte
    reifenden Kartoffeln haben eine dünne gelbe Schale sowie gelbes Fleisch mit nussigem Geschmack und sind länglich bis hörnchenförmig. Die Sorte war lange Zeit…
    2 KB (167 Wörter) - 20:48, 4. Mär. 2021
  • Vorschaubild für Emmentaler
    heisst ein kürzer (mindestens 3 Monate) gereifter und daher milderer, nussigerer Typ mit geschützter Ursprungsbezeichnung, der seit dem 19. Jahrhundert…
    11 KB (1.217 Wörter) - 21:31, 20. Feb. 2024
  • Vorschaubild für Parmesan
    Struktur erhalten bleibt. Geruch und Geschmack werden als fruchtig-süß, nussig und würzig beschrieben. Es gibt verschiedene Altersklassen: 12 Monate =…
    14 KB (1.294 Wörter) - 11:58, 23. Jan. 2024
  • Gerüst zum Reifen und entwickeln nach einigen Jahren in der Flasche einen nussig-cremigen Charakter. Die Traube wird meistens zusammen mit den Rebsorten…
    4 KB (329 Wörter) - 12:40, 15. Dez. 2023
  • Vorschaubild für Amarant
    Blütenstände sind als Gemüse verwendbar. Die Samen und Blüten schmecken nussig, und zu Keimlingen gezogen sind sie ebenfalls essbar. Die Pfahlwurzel schmeckt…
    33 KB (3.070 Wörter) - 01:35, 15. Feb. 2024
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