Wunder-Lauch
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Wunder-Lauch (Allium paradoxum) | ||||||||||||
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| Wissenschaftlicher Name | ||||||||||||
| Allium paradoxum | ||||||||||||
| (M.Bieb.) G.Don |
Wunder-Lauch (Allium paradoxum), auch Seltsamer Lauch, Berliner Lauch oder Berliner Bärlauch genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung Lauch (Allium). Er kann ähnlich wie der schmackhafte Bärlauch in Massenbeständen auftreten und ist nicht giftig.[1]
Beschreibung
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Vegetative Merkmale
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Der Seltsame Lauch ist eine ausdauernde krautige Pflanze, die Wuchshöhen von 20 bis 30 Zentimetern erreicht. Dieser Geophyt bildet Zwiebeln mit Durchmessern von bis zu 1 Zentimeter als Überdauerungsorgan; die papierartige Tunika ist grau-schwarz. Es ist der typische, zudem intensivere Lauchgeruch vorhanden. Der dreikantige Stängel ist unbeblättert.
Meist ist nur ein oder manchmal sind drei grundständige Laubblätter vorhanden. Das ungestielte Laubblatt ist 20 Zentimeter lang sowie 0,5 bis 2,5 Zentimeter breit gebogen, linealisch oder elliptisch lanzettlich, gekielt und an der Basis verschmälert.
Generative Merkmale
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Auf einem langen Blütenstandsschaft befindet sich ein doldiger Blütenstand mit meist zwei bis fünf (null bis zehn) nickenden, lang gestielten Blüten und oft bis zu zwanzig grünen Brutzwiebeln, manchmal fehlen Blüten. Es ist ein kleines Hochblatt vorhanden.
Die zwittrigen Blüten sind dreizählig, radiärsymmetrisch und breit glockenförmig. Die sechs gleichgestaltigen Blütenhüllblätter sind aufrecht, stumpf, haltbar und milchig-weiß. Die Narbe ist dreizipfelig. Wurzelknollen haben 1–2 cm Dicke bzw. Höhe.
Die Chromosomenzahl beträgt 2n = 16.[2]
Phänologie
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Die Vegetationszeit dauert vom zeitigen Frühling bis zum Beginn des Sommers. Die Blütezeit liegt im April bis Mai und dauert etwa 20 Tage.
Vorkommen
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Der Wunder-Lauch stammt ursprünglich aus dem Kaukasus, Bergen in Zentralasien und dem nördlichen Iran. Der Wunder-Lauch ist eine invasive Art in Ausbreitung. Er ist in Europa ein Neophyt.[3]
Er wurde ursprünglich im 19. Jahrhundert in Berliner botanischen Gärten angebaut und breitete sich von dort aus. Er vermehrt sich hier vermutlich ausschließlich ungeschlechtlich – alle im Berliner Raum gefundenen Exemplare sind genetisch identisch.[4]
Systematik
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Die Erstveröffentlichung dieser Art erfolgte durch Friedrich August Marschall von Bieberstein 1819 unter dem Namen Scilla paradoxa in Flora Taurico-Caucasica 3, S. 267. George Don stellte sie in Memoirs of the Wernerian Natural History Society 6, 1827, S. 72 unter dem Namen Allium paradoxum in die Gattung Allium.[5] Allium paradoxum gehört zur Sektion Briseis in der Untergattung Amerallium innerhalb der Gattung Allium.[6]
Sonstiges
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]Der Wunder-Lauch bildet ab März rasenartige Bestände, die noch vor dem Bärlauch blühen und schon im Juni wieder verwelkt sind. Der Seltsame Lauch riecht ähnlich dem Bärlauch, Schnittlauch, der Speisezwiebel oder wie Knoblauch. Selten wird er zu Paste verarbeitet; die Gastronomie verwendet ihn wegen seiner penetranten Bitterschärfe eher nicht.[7]
Quellen
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- Allium paradoxum bei Ornamental Plants From Russia And Adjacent States Of The Former Soviet Union. (Abschnitt Beschreibung)
- Allium paradoxum (M. Bieb.) George Don, Wunder-Lauch. auf FloraWeb.de
Einzelnachweise
[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- ↑ Morris Schulze: Allium paradoxum. Universität Potsdam - Botanischer Garten, 8. März 2017, abgerufen am 18. April 2023 (deutsch).
- ↑ Erich Oberdorfer: Pflanzensoziologische Exkursionsflora für Deutschland und angrenzende Gebiete. 8. Auflage, Stuttgart, Verlag Eugen Ulmer, 2001, ISBN 3-8001-3131-5. S. 128.
- ↑ Allium paradoxum. In: POWO = Plants of the World Online von Board of Trustees of the Royal Botanic Gardens, Kew: Kew Science, abgerufen am 22. September 2016.
- ↑ Wunder-Lauch - Allium paradoxum. Pflanze des Monats April 2008. Abgerufen am 25. März 2025.
- ↑ Allium paradoxum bei Tropicos.org. Missouri Botanical Garden, St. Louis, abgerufen am 19. September 2015.
- ↑ Allium paradoxum im Germplasm Resources Information Network (GRIN), USDA, ARS, National Genetic Resources Program. National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland.
- ↑ Evolution von Lebensstrategien und Populationsbiologie der invasiven Art Allium paradoxum (Forschungsprojekt, Universität Potsdam) ( vom 29. April 2016 im Internet Archive).
Weblinks
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- Wunder-Lauch. In: BiolFlor, der Datenbank biologisch-ökologischer Merkmale der Flora von Deutschland.
- Steckbrief und Verbreitungskarte für Bayern. In: Botanischer Informationsknoten Bayerns.
- Allium paradoxum bei Plants For A Future
- Allium paradoxum (M. Bieb.) G. Don In: Info Flora, dem nationalen Daten- und Informationszentrum der Schweizer Flora.
- Thomas Meyer: Datenblatt mit Bestimmungsschlüssel und Fotos bei Flora-de: Flora von Deutschland (alter Name der Webseite: Blumen in Schwaben).