Réaumur-Skala
Die Réaumur-Skala in Grad Réaumur (Einheitenzeichen: °Ré, °Re, °Réaumur, eingeschränkt auch °R) als Einheit zur Messung der Temperatur wurde 1730 vom französischen Naturforscher René-Antoine Ferchault de Réaumur eingeführt. Grad Réaumur ist keine SI-Einheit.
Bezugspunkte der Réaumur-Skala sind der Schmelzpunkt von Eis (0 °Ré) und der Siedepunkt von Wasser (80 °Ré) bei Normaldruck (1013,25 hPa). Réaumur nahm eine Einteilung zwischen diesen beiden Eckwerten in 80 gleiche Gradabstufungen vor.
Réaumurs Arbeit war nicht sonderlich genau, da er seine Temperaturmessergebnisse anhand der Ausdehnung von Ethanol ermittelte, das kein lineares Volumenausdehnungsverhalten aufweist. So ist die eigentlich als gleich groß gedachte Temperaturdifferenz eines Grades Réaumur in unterschiedlichen Temperaturbereichen unterschiedlich groß.
Die Réaumur-Temperaturskala war in Europa, insbesondere in Frankreich und Deutschland, weit verbreitet, wurde aber nach und nach wegen der besseren Berechenbarkeit durch die Celsius-Skala abgelöst. Nachdem man 1901 die amtliche Temperaturmessung von Grad Réaumur auf Grad Celsius umstellte, wurde die Réaumur-Temperaturskala nahezu bedeutungslos. Sie wird heute nur noch sehr selten verwendet, so zum Beispiel bei der Alpkäse-Herstellung in der Schweiz oder in Italien.[1] Sie stellt aber im heutigen Messwesen gemäß der Richtlinie 80/181/EWG keine gesetzliche Einheit dar.
Tabellen
Temperaturskalen
Einheit | Einheitenzeichen | unterer Fixpunkt F1 | oberer Fixpunkt F2 | Wert der Einheit | Erfinder | Jahr der Entstehung | Verbreitungsgebiet |
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Kelvin | K | Absoluter Nullpunkt, T0 = 0 K |
ohne Fixpunkt | 2019 | weltweit (SI-Einheit) | ||
TTri(H2O) = 273,16 K[Anm 1] | 1948 | ||||||
William Thomson Baron Kelvin | 1848 | ||||||
Grad Celsius | °C | 0 °C = 273,15 K | Kopplung an Kelvin | 1948 | weltweit (abgeleitete SI-Einheit) | ||
TSchm(H2O) = 0 °C | TSied(H2O) = 100 °C | Anders Celsius | 1742 | ||||
Grad Fahrenheit | °F | 32 °F = 273,15 K | Kopplung an Kelvin | 1948 | USA | ||
TSchm(H2O) = 32 °F | TSied(H2O) = 212 °F | 1893 | |||||
TKältem. = 0 °F, |
TMensch = 96 °F,[Anm 2] | Daniel Fahrenheit | 1714 | ||||
Grad Rankine | °Ra, °R | T0 = 0 °Ra | Jetzt Kopplung an Kelvin | William Rankine | 1859 | USA | |
Grad Delisle | °De, °D | TSchm(H2O) = 150 °De | TSied(H2O) = 0 °De | Joseph-Nicolas Delisle | 1732 | Russland (19. Jhd.) | |
Grad Réaumur | °Ré, °Re, °R | TSchm(H2O) = 0 °Ré | TSied(H2O) = 80 °Ré | René-Antoine Ferchault de Réaumur | 1730 | Westeuropa bis Ende 19. Jhd. | |
Grad Newton | °N | TSchm(H2O) = 0 °N | TSied(H2O) = 33 °N | Isaac Newton | ≈ 1700 | keines | |
Grad Rømer | °Rø | TSchm(Lake) = 0 °Rø[Anm 3] | TSied(H2O) = 60 °Rø | Ole Rømer | 1701 | keines | |
Anmerkungen zur Tabelle:
|
Temperaturumrechnung
→ von → | Kelvin (K) |
Grad Celsius (°C) |
Grad Fahrenheit (°F) |
Grad Rankine (°Ra) | |
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↓ nach ↓ | |||||
TKelvin | = | TK | TC + 273,15 | (TF + 459,67) · 5⁄9 | TRa · 5⁄9 |
TCelsius | = | TK − 273,15 | TC | (TF − 32) · 5⁄9 | TRa · 5⁄9 − 273,15 |
TFahrenheit | = | TK · 1,8 − 459,67 | TC · 1,8 + 32 | TF | TRa − 459,67 |
TRankine | = | TK · 1,8 | TC · 1,8 + 491,67 | TF + 459,67 | TRa |
TRéaumur | = | (TK − 273,15) · 0,8 | TC · 0,8 | (TF − 32) · 4⁄9 | TRa · 4⁄9 − 218,52 |
TRømer | = | (TK − 273,15) · 21⁄40 + 7,5 | TC · 21⁄40 + 7,5 | (TF − 32) · 7⁄24 + 7,5 | (TRa − 491,67) · 7⁄24 + 7,5 |
TDelisle | = | (373,15 − TK) · 1,5 | (100 − TC) · 1,5 | (212 − TF) · 5⁄6 | (671,67 − TRa) · 5⁄6 |
TNewton | = | (TK − 273,15) · 0,33 | TC · 0,33 | (TF − 32) · 11⁄60 | (TRa − 491,67) · 11⁄60 |
→ von → | Grad Réaumur (°Ré) |
Grad Rømer (°Rø) |
Grad Delisle (°De) |
Grad Newton (°N) | |
↓ nach ↓ | |||||
TKelvin | = | TRé · 1,25 + 273,15 | (TRø − 7,5) · 40⁄21 + 273,15 | 373,15 − TDe · 2⁄3 | TN · 100⁄33 + 273,15 |
TCelsius | = | TRé · 1,25 | (TRø − 7,5) · 40⁄21 | 100 − TDe · 2⁄3 | TN · 100⁄33 |
TFahrenheit | = | TRé · 2,25 + 32 | (TRø − 7,5) · 24⁄7 + 32 | 212 − TDe · 1,2 | TN · 60⁄11 + 32 |
TRankine | = | TRé · 2,25 + 491,67 | (TRø − 7,5) · 24⁄7 + 491,67 | 671,67 − TDe · 1,2 | TN · 60⁄11 + 491,67 |
TRéaumur | = | TRé | (TRø − 7,5) · 32⁄21 | 80 − TDe · 8⁄15 | TN · 80⁄33 |
TRømer | = | TRé · 21⁄32 + 7,5 | TRø | 60 − TDe · 0,35 | TN · 35⁄22 + 7,5 |
TDelisle | = | (80 − TRé) · 1,875 | (60 − TRø) · 20⁄7 | TDe | (33 − TN) · 50⁄11 |
TNewton | = | TRé · 33⁄80 | (TRø − 7,5) · 22⁄35 | 33 − TDe · 0,22 | TN |
Temperaturvergleich
Kelvin | °Celsius | °Fahrenheit | °Rankine | |
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Siedepunkt des Wassers bei Normaldruck | 373,150 K | 100,000 °C | 212,000 °F | 671,670 °Ra |
„Körpertemperatur des Menschen“ nach Fahrenheit | 308,705 K | 35,555 °C | 96,000 °F | 555,670 °Ra |
Tripelpunkt des Wassers | 273,160 K | 0,010 °C | 32,018 °F | 491,688 °Ra |
Gefrierpunkt des Wassers bei Normaldruck | 273,150 K | 0,000 °C | 32,000 °F | 491,670 °Ra |
Kältemischung aus Wasser, Eis und NH4Cl | 255,372 K | −17,777 °C | 0,000 °F | 459,670 °Ra |
absoluter Nullpunkt | 0 K | −273,150 °C | −459,670 °F | 0 °Ra |
Die Fixpunkte, mit denen die Skalen ursprünglich definiert wurden, sind farblich hervorgehoben und exakt in die anderen Skalen umgerechnet. Heute haben sie ihre Rolle als Fixpunkte verloren und gelten nur noch näherungsweise. Allein der absolute Nullpunkt hat weiterhin exakt die angegebenen Werte.
Einzelnachweise
- ↑ „Hard to kill“, secondversion.blogspot.com; Verwendung bei der Käseherstellung in Italien, Parmigiano-Reggiano. Vgl. Cheese, Padano Plain, photos.hhoffman.co.uk (Verwendung eines Digital-Thermometer in Réaumur bei der Käseherstellung).