„Stumpfblättriger Ampfer“ – Versionsunterschied
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'''''Grindkraut''', '''Halber Ampfer''', '''Memwelwurz''''' Philipp Andreas Nemnich, ''Allgemeines Polyglotten-Lexicon der Naturgeschichte'' III, Hamburg/Halle (Leipzig) 1798, p. 210; ibid. II, Hamburg/Halle (Leipzig) 1794, p. 1183; |
'''''Grindkraut''', '''Halber Ampfer''', '''Memwelwurz''''' Philipp Andreas Nemnich, ''Allgemeines Polyglotten-Lexicon der Naturgeschichte'' III, Hamburg/Halle (Leipzig) 1798, p. 210; ibid. II, Hamburg/Halle (Leipzig) 1794, p. 1183; |
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'''''Grind-Ampfer''''' Wilhelm Meigen, ''Die deutschen Pflanzennamen'', Berlin 1898, p. 83; |
'''''Grind-Ampfer''''' Wilhelm Meigen, ''Die deutschen Pflanzennamen'', Berlin 1898, p. 83; |
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'''''Grindwurz''', '''Roggenblatt''', '''Stripf''', '''Stripfwurz''', '''Stripfenwurz''', '''Strupfwurz''', '''Streifwurz''', '''Struppsalat''', '''Strupplattich''', '''Stripplatich''', '''Schorflattich''', '''Zitterwurz''''' J./W. Grimm, ''Deutsches Wörterbuch'' [http://www.woerterbuchnetz.de/ |
'''''Grindwurz''', '''Roggenblatt''', '''Stripf''', '''Stripfwurz''', '''Stripfenwurz''', '''Strupfwurz''', '''Streifwurz''', '''Struppsalat''', '''Strupplattich''', '''Stripplatich''', '''Schorflattich''', '''Zitterwurz''''' J./W. Grimm, ''Deutsches Wörterbuch'' [http://www.woerterbuchnetz.de/DWB/wbgui_py?lemid=GG25458 IV,I,6 1935, p. 378], [http://www.woerterbuchnetz.de/DWB/wbgui_py?lemid=GR06707 VIII, 1893, p. 1112], [http://www.woerterbuchnetz.de/DWB/wbgui_py?lemid=GS50278 X,III, 1617, p. 1297], [http://www.woerterbuchnetz.de/DWB/wbgui_py?lemid=GS51308 X,IV, 1942, p. 142], [http://www.woerterbuchnetz.de/DWB/wbgui_py?lemid=GS50278 X,III, 1957, p. 1297], [http://www.woerterbuchnetz.de/DWB/wbgui_py?lemid=GS51329 X,IV, 1942, p. 146], [http://www.woerterbuchnetz.de/DWB/wbgui_py?lemid=GS50732 X,III 1957, p. 1622], http://www.woerterbuchnetz.de/DWB/wbgui_py?lemid=GS16649 IX, 1899, p. 1577], [http://www.woerterbuchnetz.de/DWB/wbgui_py?lemid=GZ06360 XV, 1956, p. 1708] &c.; |
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'''''Halber Gaul''''' Hermann Fischer/Wilhelm Pfleiderer, ''[[Schwäbisches Wörterbuch]]'' VI,2, Tübingen 1936, p. 1984; |
'''''Halber Gaul''''' Hermann Fischer/Wilhelm Pfleiderer, ''[[Schwäbisches Wörterbuch]]'' VI,2, Tübingen 1936, p. 1984; |
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'''''Halbe Gäckle''', '''Wilder Mangold''', '''Pockenblätter''', '''Bubenkraut''''' [[Heinrich Gottfried von Mattuschka]], ''Flora Silesiaca oder Verzeichnis der in Schlesien wildwachsenden Pflanzen'' I, Breslau/Leipzig 1776, pp. 318ff.; |
'''''Halbe Gäckle''', '''Wilder Mangold''', '''Pockenblätter''', '''Bubenkraut''''' [[Heinrich Gottfried von Mattuschka]], ''Flora Silesiaca oder Verzeichnis der in Schlesien wildwachsenden Pflanzen'' I, Breslau/Leipzig 1776, pp. 318ff.; |
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Version vom 3. März 2011, 16:04 Uhr
| Stumpfblättriger Ampfer | ||||||||||||
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Stumpfblättriger Ampfer (Rumex obtusifolius subsp. obtusifolius): Illustration | ||||||||||||
| Systematik | ||||||||||||
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| Wissenschaftlicher Name | ||||||||||||
| Rumex obtusifolius | ||||||||||||
| L. |
Der Stumpfblättrige Ampfer (Rumex obtusifolius) ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Ampfer (Rumex). Er kommt in weiten Teilen Eurasiens und in Nordafrika natürlich vor. Er wird als Speise- und Heilpflanze verwendet, in Landwirtschaft und Gartenbau heute aber eher als Unkraut angesehen und gilt wegen seines eher hohen Oxalsäure-Gehalts auch als giftig.
Beschreibung
Vegetative Merkmale
Wurzel und Sprossachse
Der Stumpfblättrige Ampfer ist eine ausdauernde krautige Pflanze, die Wuchshöhen von 50 bis 120, ausnahmsweise bis 150 cm [1] erreicht. Der aufrechte, von der Mitte an in den rispigen Blütenstand verzweigte Stängel dieses Hemikryptophyten ist häufig rötlich überlaufen [2].
Der „Wurzelstock“ ist verzweigt und mehrköpfig. Das Wurzelsystem reicht in eine Tiefe von 2 Metern. [3]
Blätter
Die Keimblätter sind lanzettlich und zwischen 20 und 25 mm lang. Die Ochrea ist hinfällig oder bleibt in Resten erhalten [1]. Die Blätter sind kahl oder an den Nerven der Unterseite papillös-rau. Die Grundblätter sind lang gestielt, breit elliptisch bis eiförmig, am Grund meist deutlich herzförmig, an der Spitze stumpf bis spitzlich, an den Rändern ganzrandig, flach bis leicht gewellt. Sie werden 20 bis 40 cm lang und 10 bis 15 cm breit [1]. Die Stängelblätter sind zunehmend kleiner, haben einen gestutzen bis keilförmigen Grund und einen kürzeren Stiel[2].
Generative Merkmale
Blütenstand
Die Verzweigungen des rispigen Blütenstandes [2] stehen aufrecht ab, sind unverzweigt und gerade. Die Blüten stehen zu 10 bis 25 in lockeren Scheinquirlen. Diese stehen am Grund der Äste entfernt und sitzen in den Achseln laubblattähnlicher Tragblätter, gegen die Spitze sind sie einander angenähert und blattlos.[2] Die Blütenstiele sind 2,5 bis 8,5 (bis 10) mm lang, fadenförmig und unterhalb der Hälfte gegliedert.[1] Die zwittrigen [2] Blüten sind glockenförmig. Die Blütenhüllblätter sind ohne die Zähne 3 bis 6 mm lang und 2 bis 3,5 mm breit und damit etwa 1,5 bis doppelt so lang wie breit [1].
Blüten und Früchte
Die sich in der Fruchtzeit rostbraun verfärbenden Valven sind eiförmig-dreieckig, dreieckig oder manchmal zungenförmig, ohne Zähne 3 bis 6 mm lang und 2 bis 3.5 mm breit, am Grund gestutzt. Sie sind am Rand meistens deutlich gezähnt, seltener aber auch fast ganzrandig, an der Spitze stumpf bis spitzlich. Die Zähne stehen zu 2 bis 5 an beiden Seiten des Randes; sie können zwischen 0,5 und 1,8 mm lang und länger oder kürzer als die halbe Breite der Valven sein. Meistens hat nur eine Valve eine Schwiele, seltener sind sie an allen drei Valven vorhanden und dann deutlich ungleich. Die Nussfrüchte sind braun bis rötlich braun, 2 bis 2,7 mm lang und 1,2 bis 1,7 mm breit.[1]
Die Blütezeit reicht von Juni bis September. Die drei aus Mitteleuropa nachgewiesenen Unterarten sind tetraploid mit Chromosomenzahlen von 2n=40. [4]
Verbreitung
Der Stumpfblättrige Ampfer ist in von der borealen bis zur submediterranen Zone Europas weit verbreitet und kommt auch noch in der mediterranen Zone bis Nordafrika vor, wird dort aber seltener und ist dort aber auf die Gebirge und auf niederschlagreiche Gebiete beschränkt. Darüber hinaus ist er in klimatisch entsprechende Gebiete auf den anderen Kontinenten verschleppt. [2]
Standort und Ökologie
Die Pflanze besiedelt ruderale Standorte an Graben- und Wegrändern und auf Schuttplätzen und Äckern, an Flussufern, auf Waldschlägen und als Überdüngungs- und Störzeiger auf Schnittwiesen und Weiden. Dabei bevorzugt sie frische humusreiche oder rohe, nährstoffreiche Lehm- und Tonböden in hellen bis halbschattigen, luftfeuchten Lagen. [2][4]. Diese Standorte korrespondieren mit folgenden Einheiten des pflanzensoziologischen Systems, in denen der Stumpfblättrige Ampfer seine Vorkommensschwerpunkte hat: Agropyro-Rumicion, Arction lappae, Aegopodion podagrariae,[3] Epilobion angustifolii und Molinio-Arrhenatheretea [4].
Eine Einzelpflanze bildet etwa 7.000 Samen, die vom Winde getragen werden und auf dem Wasser schwimmen. Im Boden können sie etwa 40–50 Jahre überleben und keimfähig bleiben. Der Stumpfblättrige Ampfer ist ein Lichtkeimer.
Der Stumpfblättrige Ampfer gilt als Unkraut vor allem im Grünland, da er als konkurrenzstarker Platzräuber andere Pflanzen verdrängt und aufgrund des Oxalsäuregehaltes nur von wenigen Tierarten gefressen wird. Auch im Ackerbau ist die Pflanze vor allem im Getreidebau ertragsschmälernd und wird häufig chemisch oder mechanisch bekämpft.
Systematik
Rumex obtusifolius wurde 1753 von Carl von Linné in Species Plantarum erstveröffentlicht [5]. Die Art wird in vier Unterarten aufgeteilt [6][2][4][7]:
- Rumex obtusifolius L. subsp. obtusifolius (Syn.: R. obtusifolius subsp. agrestis (Fries) Danser): Die 4,5 bis 6 mm langen, deutlich nervigen, eiförmigen bis dreieckig-eiförmigen, stumpfen Valven haben etwa so lange Zähne wie die Valvenbreite. Meist besitzt nur die nach außen zeigende Valve eine Schwiele. Der Blattstiel und die Nerven der Blattunterseite sind oft papillös-rau.[4] [7]. Das Verbreitungsgebiet dieser Unterart hat seinen Schwerpunkt in Westeuropa mit Vorkommen ohne die anderen Unterarten auf den Britischen Inseln, in Frankreich, Spanien und Italien. Auch im westlichen Mitteleuropa ist dies die häufigste Sippe. Gegen Osten hin wird sie zunehmend von subsp. sylvestris abgelöst.[6][2].
- Rumex obtusifolius L. subsp. sylvestris (Wallr. ex Becker) Čelak.[8] (Syn. R. obtusifolius var. sylvestris Wallr. ex Becker[9] (Basionym) = R. sylvestris Wallr.[10] non Campd., non Lapathum sylvestre Lam.[11][6]): Die nur 3 bis 4 mm langen, undeutlich nervigen Valven sind ganzrandig oder haben am Grund kurze, unter 1 mm lange Zähne. Alle drei Valven besitzen eine Schwiele. Der Blattstiel und die Nerven der Blattunterseite sind völlig kahl.[4] [7] Das Verbreitungsgebiet dieser Unterart erstreckt sich über Osteuropa (Vorkommen ohne die anderen Unterarten ostwärts ab Polen und den baltischen Ländern) und erreicht in Mitteleuropa seine westliche Grenze[6][2].
- Rumex obtusifolius L. subsp. subalpinus (Schur) Rech. f.: Die 5 mm langen, deutlich nervigen, schmal dreieckigen bis zungenförmigen, spitzen Valven haben kurze, etwa halb so lange Zähne wie die Valvenbreite. Meist besitzt nur die nach außen zeigende Valve eine Schwiele. Der Blattstiel und die Nerven der Blattunterseite sind meist glatt oder wenig rau. Das Verbreitungsgebiet dieser Unterart reicht von der Balkan-Halbinsel und - ohne die anderen Unterarten - über Anatolien bis zum Kaukasus. Nur von Österreich sind Übergangs- und Annäherungsformen bekannt; zweifelsfreie Nachweise fehlen jedoch wie im übrigen Mitteleuropa auch hier[7][6][2].
- Rumex obtusifolius L. subsp. transiens (Simonk.) Rech. f.: Die 4 bis 5 mm langen, deutlich nervigen, eiförmigen bis dreieckig-eiförmigen, stumpfen bis spitzlichen Valven haben kurze, etwa halb so lange Zähne wie die Valvenbreite. Die drei Valven besitzen ungleiche Schwielen. Der Blattstiel und die Nerven der Blattunterseite sind meist kahl, seltener rau.[4] [7]. Das Verbreitungsgebiet dieser wahrscheinlich hybridogenen Unterart hat seinen Schwerpunkt im Überlappungsgebiet von subsp. obtusifolius und subsp. sylvestris und reicht von Südskandinavien über Mitteleuropa bis zur Balkanhalbinsel. Sie ist in Mitteleuropa deutlich seltener als subsp. obtusifolius[6][2].
Nahrungs-, Heil- und Giftpflanze
Die frischen Blätter des Stumpfblättrigen Ampfers werden von Menschen gegessen, zum Beispiel als Mischsalatbestandteil, Spinat-Anteil, oder in Gemüsebrühe. Auch die getrockneten Samen werden als Gewürz verwendet. Die Blätter haben einen relativ hohen Oxalsäureanteil, deshalb kann deren Verzehr bei Menschen und auch bei Kleintieren zu Unverträglichkeiten oder einem Mangel an Mineralstoffen, insbesondere Calcium, führen.[12] Als Futter dienen sie den Larven der Schmetterlingsarten Lycaena hyllus und Pyropteron siculum.[13].
Die Pflanze wird auch in der Volksmedizin angewendet: Ein Sud aus den Wurzeln gegen Verstopfung und Hautleiden, die Samen bei Durchfall, Ekzemen und zur Blutreinigung; die Blätter sollen, auf Wunden aufgelegt, deren Heilung beschleunigen.
Volksnamen
Der Stumpfblättrige Ampfer wird unter anderem auch Stumpfblatt-Ampfer, Grindkraut, Grind-Ampfer, Grindwurz(el), Halber Gaul, Halbe Gäckle, Halber Ampfer, Halbes Ross, Halbpferd, Pferdts- oder Pferdeampfer, Pferde-Melde, Ross-Mangold, Wilder Mangold, Wilder Tabak, Wilde Rhebarber, Rother Hederich, Blacke, Blackte, Popenpletsch, Dockenkraut, Docken-, Bocken-, Pocken- oder Rockenblätter, Roggenblatt, Krötenblätter, Ohmbletter, Butterblätter, Butterweckenkraut, Stripf, Stripf(en)-, Strupf(en)-, Streif- oder Streippertwurz(el), Struppsalat, Strupp-, Strupf-, Stripp- oder Schorflattich, Weyschwanz, Ochsenschwanz, Ochsenzunge, Kuhzunge, Zitterwurz, Paartenwurtz, Bardenwurzel, Lendenwurz, Memwelwurz, Mergelwurz, Mängelwurz, Bubenkraut, Lamstadl oder Lendenkraut genannt.[14]
Bilder
-
Laubblätter, Vorder- und Rückseite -
Blüten (subsp. obtusifolius) -
Früchte (subsp. obtusifolius) -
Nussfrüchte
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Einzelnachweise
- ↑ a b c d e f Sergei L. Mosyakin: Rumex in Flora of North America Vol, 5, 2005
- ↑ a b c d e f g h i j k l Gerhard Wagenitz (Hrsg.): Illustrierte Flora von Mitteleuropa. Pteridophyta, Spermatophyta. Begründet von Gustav Hegi. 3., überarbeitete und erweiterte Auflage. Band III. Teil 1: Angiospermae: Dicotyledones 1 (Juglandaceae – Polygonaceae). Paul Parey, Berlin / Hamburg 1981, ISBN 3-489-59020-1 (Nachdruck der 2. Auflage von 1957/1958 mit Nachtrag).
- ↑ a b Erich Oberdorfer: Pflanzensoziologische Exkursionsflora für Deutschland und angrenzende Gebiete. Unter Mitarbeit von Angelika Schwabe und Theo Müller. 8., stark überarbeitete und ergänzte Auflage. Eugen Ulmer, Stuttgart (Hohenheim) 2001, ISBN 3-8001-3131-5.
- ↑ a b c d e f g Eckehart J. Jäger, Klaus Werner (Hrsg.): Exkursionsflora von Deutschland. Begründet von Werner Rothmaler. 10., bearbeitete Auflage. Band 4: Gefäßpflanzen: Kritischer Band. Elsevier, Spektrum Akademischer Verlag, München/Heidelberg 2005, ISBN 3-8274-1496-2.
- ↑ Caroli Linnæi Species Plantarum, ... I, Holmiæ 1753, p. 335f.
- ↑ a b c d e f Karl-Heinz Rechinger fil. 1932: Vorarbeiten zu einer Monographie der Gattung Rumex. I. - Beihefte zum Botanischen Centralblatt, Abteilung 2 49(1): 1-132; R. obtusifolius: S. 41-65.
- ↑ a b c d e Manfred A. Fischer, Karl Oswald, Wolfgang Adler: Exkursionsflora für Österreich, Liechtenstein und Südtirol. 3., verbesserte Auflage. Land Oberösterreich, Biologiezentrum der Oberösterreichischen Landesmuseen, Linz 2008, ISBN 978-3-85474-187-9.
- ↑ Karl Peter Buttler & Uwe Schippmann, Namensverzeichnis zur Flora der Farn- und Samenpflanzen Hessens. Botanik und Naturschutz in Hessen, Beiheft 6, 476 Seiten, Frankfurt am Main, Elektronische Fassung, Stand November 2001
- ↑ Flora der Gegend um Frankfurt am Main: S. 166, 1828
- ↑ Schedulae criticae de Plantis Florae Halensis selectis: S. 161 (1822)
- ↑ Flore françoise 3: 4 (1779); es ist aus der Beschreibung kein Bezug zu subsp. sylvestris ersichtlich
- ↑ Plants For A Future: Rumex obtusifolius – L.
- ↑ www.funet.fi: Rumex obtusifolius L.
- ↑ Heinrich Marzell/Heinz Paul, Wörterbuch der deutschen Pflanzennamen III, Stuttgart/Wiesbaden 1977 (Köln 2000, Nachdruck), p. 1512ff.; siehe dort auch weitere, mundartliche und ältere Bezeichnungen. Quellen Marzells: Grindkraut, Halber Ampfer, Memwelwurz Philipp Andreas Nemnich, Allgemeines Polyglotten-Lexicon der Naturgeschichte III, Hamburg/Halle (Leipzig) 1798, p. 210; ibid. II, Hamburg/Halle (Leipzig) 1794, p. 1183; Grind-Ampfer Wilhelm Meigen, Die deutschen Pflanzennamen, Berlin 1898, p. 83; Grindwurz, Roggenblatt, Stripf, Stripfwurz, Stripfenwurz, Strupfwurz, Streifwurz, Struppsalat, Strupplattich, Stripplatich, Schorflattich, Zitterwurz J./W. Grimm, Deutsches Wörterbuch IV,I,6 1935, p. 378, VIII, 1893, p. 1112, X,III, 1617, p. 1297, X,IV, 1942, p. 142, X,III, 1957, p. 1297, X,IV, 1942, p. 146, X,III 1957, p. 1622, http://www.woerterbuchnetz.de/DWB/wbgui_py?lemid=GS16649 IX, 1899, p. 1577], XV, 1956, p. 1708 &c.; Halber Gaul Hermann Fischer/Wilhelm Pfleiderer, Schwäbisches Wörterbuch VI,2, Tübingen 1936, p. 1984; Halbe Gäckle, Wilder Mangold, Pockenblätter, Bubenkraut Heinrich Gottfried von Mattuschka, Flora Silesiaca oder Verzeichnis der in Schlesien wildwachsenden Pflanzen I, Breslau/Leipzig 1776, pp. 318ff.; Halbe Gäule, Pferdts-Ampfer, Wilde Rhebarber Heinrich Bernhard Ruppius, Flora Jenensis, Francof. et Lipsiae 1726, p. 45 &c.; Halbes Roß Anselm Pfeiffer, Einige oberösterreichische Trivialnamen der Pflanzen, in: Verhandlungen der kaiserlich-königlichen zoologisch-botanischen Gesellschaft in Wien 44 (1894), pp. 35–48; Halbpferd Johann Christian Buxbaum, Enumeratio plantarum accuratior in agro Hallensi locisque vicinis crescentium una cum earum characteribus et viribus, Halæ Magdeb. 1721, p. 177 &c.; Pferdeampfer Georg Christian Oeder, Nomenclator Botanicus zum Gebrauche bey der Flora Danica, Copenhagen 1769, p. 80; Pferde-Melde H. Bensemann, Zur deutschen Pflanzenbenennung in: Zeitschrift für mathematischen und naturwissenschaftlichen Unterricht 29 (1898), p. 577; Ross-Mangold Paul Ascherson/Paul Graebner, Synopsis der mitteleuropäischen Flora IV, Leipzig 1908/’13, p. 709; Wilder Tabak, Rother Hederich, Butterweckenkraut Christian Friedrich von Reuß, Dictionarium botanicum oder Botanisches, lateinisches und deutsches Handwörterbuch I, Leipzig 1781, p. 305; Popenpletsch V. Maiwald, Ein Innsbrucker Herbar vom Jahre 1748 in: Jahresbericht des öffentlichen Stifts-Obergymnasiums ... zu Braunau in Böhmen, 1898, pp. 1-116; Dockenkraut Joh. Jac. Woyt, Gazophylacium Medico-physicum oder Schatzkammer medizinischer und natürlicher Dinge, 14. Aufl., Leipzig 1755, p.1854; Dockenblätter Joh. Dietr. Leopold, Deliciae sylvestres florae Ulmensis oder Verzeichnis deren Gewächsen, welche um ... Ulm zu wachsen pflegen, Ulm 1728, p. 88 &c.; Bockenblätter G. C. Oeder, Nomenclator Botanicus zum Gebrauche bey der Flora Danica, Copenhagen 1769, p. 80 &c.; Rockenblätter Christ. Friedr. Reuß, Dictionarium botanicum oder botanisches, lateinisches und deutsches Handwörterbuch I, Leipzig 1781, p. 305.; Krötenblätter Johann Friedrich Gmelin, Enumeratio stirpium agro Tubingensi indigenarum, Tubingae 1772, p. 110 &c.; Ohmbletter, Butterbletter, Kuhzunge Georg Pritzel/Carl Jessen, Die deutschen Volksnamen der Pflanzen. Neuer Beitrag zum deutschen Sprachschatze. Aus allen Mundarten und Zeiten zusammengestellt, Hannover 1882, pp. 117/348; Streippertwurzel Ernst Friedr. Anthon, Handwörterbuch der chemisch-pharmazeut. und pharmakognostischen Nomenklaturen, Nürnberg 1833, p. 279.; Weyschwanz Schweizerisches Idiotikon IX, p. 2038; Ochsenschwanz M. Militzer, Aus der Werkstatt Oberlausitzer Pflanzennamen, in: Mitteldeutsche Blätter für Volkskunde 5 (1930), p. 168; Ochsenzunge, Lendenkraut Casparus Schwenckfelt, Stirpium et fossilium Silesiae catalogus, Lipsiae 1600, p. 117f.; Paartenwurtz, Bardenwurzel, Bartholomäus Zorn, Botanologia medica, Berlin 1714 &c.; Lendenwurz Petrus Hotton, Thesaurus phytologicus, Nürnberg 1738, p. 280; Mergelwurz Johannes Leunis, Synopsis der Pflanzenkunde, 2. Aufl., Hannover 1877; Mängelwurz Friedrich Holl, Wörterbuch deutscher Pflanzennamen, Erfurt 1833, p. 14.
