Kategorie:Lebensmittelchemie

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Gegenstand der Lebensmittelchemie ist die Zusammensetzung der Lebensmittel und deren Veränderung bei Herstellung, Lagerung und Zubereitung. Lebensmittelchemiker beschäftigen sich zudem mit der Analytik von Tabak, Kosmetika und Bedarfsgegenständen.

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