Ribonukleotide
Ribonukleotide sind die Bausteine der Ribonukleinsäure (RNA). Zusammen mit den Desoxyribonukleotiden gehören sie zu den Nukleotiden. Ribonukleotide bestehen aus einem Nukleosid, in dem der Zucker D-Ribose mit einer der Nukleobasen – wie Adenin (A), Guanin (G), Cytosin (C), Uracil (U) oder selten Thymin (T) – verknüpft ist, sowie einem Phosphatrest.
Inhaltsverzeichnis
Monophosphate[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
In der Lebensmittelindustrie werden Mischungen von Ribonukleotiden mit einer Phosphatgruppe (Nukleosidmonophosphate, NMP) als Geschmacksverstärker verwendet und als Calcium-5′-ribonucleotid (E 634), Dinatrium-5′-ribonucleotid (E 635) deklariert:
Adenosinmonophosphat
(AMP)Guanosinmonophosphat
(GMP)Cytidinmonophosphat
(CMP)Uridinmonophosphat
(UMP)
Diphosphate[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Die natürlichen Nukleosiddiphosphate (NDP) sind:
Adenosindiphosphat
(ADP)Guanosindiphosphat
(GDP)Cytidindiphosphat
(CDP)Uridindiphosphat
(UDP)
Triphosphate[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Die natürlichen Nukleosidtriphosphate (NTP) sind:
Adenosintriphosphat
(ATP)Guanosintriphosphat
(GTP)Cytidintriphosphat
(CTP)Uridintriphosphat
(UTP)
Literatur[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Jeremy M. Berg, John L. Tymoczko, Lubert Stryer: Biochemie, 6. Auflage, Spektrum Akademischer Verlag, Heidelberg 2007, ISBN 978-3-8274-1800-5.
- Donald Voet, Judith G. Voet: Biochemistry, 3. Auflage, John Wiley & Sons, New York 2004, ISBN 0-471-19350-X.
- Bruce Alberts, Alexander Johnson, Peter Walter, Julian Lewis, Martin Raff, Keith Roberts: Molecular Biology of the Cell, 5. Auflage, Taylor & Francis 2007, ISBN 978-0-81534106-2.