Lara Della Mea stammt aus Camporosso (Tarvis) im Friaul und startet für den Sportverein der Esercito Italiano. Bereits in frühester Jugend gewann sie im Rahmen von Kinderrennen einige wichtige italienische Titel[1] sowie die internationale Trofeo Topolino.
Im Alter von 16 Jahren bestritt sie ihre ersten FIS-Rennen auf der Diavolezza. Im Januar 2016 debütierte sie im Europacup und erreichte im Dezember desselben Jahres im Parallelslalom am Kronplatz ihr erstes Top-10-Resultat. Zwei Monate später nahm sie am Europäischen Olympischen Winter-Jugendfestival in Erzurum teil und gewann im Slalom die Bronzemedaille. Im Riesenslalom belegte sie Rang sieben. Ihre ersten Juniorenweltmeisterschaften in Åre schloss sie mit Rang zehn im Riesenslalom ab. Die folgende Europacup-Saison verlief durchwachsen und auch bei den Juniorenweltmeisterschaften in Davos konnte sie mit den Rängen 24 in Super-G und Riesenslalom sowie 28 in der Kombination nicht überzeugen.
Am 27. Oktober 2018 gab sie im Riesenslalom von Sölden ihr Weltcup-Debüt. Nachdem ihr im Europacup eine deutliche Steigerung geglückt und sie mit Rang drei in Trysil erstmals auf dem Podest gestanden war, errang sie in ihrem fünften Weltcup-Rennen, dem Slalom am Semmering mit Rang 16 die ersten Punkte. Bei den Weltmeisterschaften in Åre gewann sie mit der italienischen Mannschaft die Bronzemedaille. Im Europacup entschied sie mit drei zweiten Rängen die Slalomwertung für sich.
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