Schwarzwurzeln

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Schwarzwurzeln
Niedrige Schwarzwurzel (Scorzonera humilis)

Niedrige Schwarzwurzel (Scorzonera humilis)

Systematik
Asteriden
Euasteriden II
Ordnung: Asternartige (Asterales)
Familie: Korbblütler (Asteraceae)
Unterfamilie: Cichorioideae
Gattung: Schwarzwurzeln
Wissenschaftlicher Name
Scorzonera
L.
Illustration der Garten-Schwarzwurzel (Scorzonera hispanica)

Die Schwarzwurzeln (Scorzonera L.) sind eine Pflanzengattung in der Unterfamilie der Cichorioideae innerhalb der Familie der Korbblütler (Asteraceae). Sie sind in Eurasien verbreitet. Bekannteste Art der Gattung ist die als Wurzelgemüse genutzte, meist „Schwarzwurzel“ genannte Garten-Schwarzwurzel (Scorzonera hispanica).

Beschreibung[Bearbeiten]

Schwarzwurzel-Arten können einjährige bis ausdauernde krautige Pflanzen sein, selten auch Halbsträucher. Sie erreichen je nach Art Wuchshöhen von 5 bis mehr als 100 cm. Sie bilden meist Pfahlwurzeln. Die glatten oder behaarten Stängel sind aufrecht und meist verzweigt. Die gestielten oder ungestielten Laubblätter sind einfach bis fiederteilig.

Die Blütenkörbe stehen einzeln oder locker zu mehreren zusammen. Sie weisen Durchmesser von meist 6 bis 12 (selten bis über 16) mm auf und enthalten 30 bis mehr als 100 Zungenblüten. Die 18 bis über 30 Hüllblätter stehen in drei bis mehr als fünf Reihen. Der Korbboden ist flach. Die Zungenblüten sind weiß bis gelb oder purpurn gefärbt.

Die Achänen sind weißlich bis bräunlich. Der Pappus besteht aus 28 bis über 50 weißlichen Borstenhaaren, die fedrig bis schuppenförmig und in zwei bis drei Kränzen angeordnet sind.

Systematik[Bearbeiten]

Synonyme für Scorzonera L. sind: Avellara Blanca & C.Díaz, Podospermum DC.

Es gibt etwa 175 Scorzonera-Arten (Auswahl):

Literatur[Bearbeiten]

  • John L. Strother: Scorzonera. In:  Flora of North America Editorial Committee (Hrsg.): Flora of North America North of Mexico. Volume 19: Magnoliophyta: Asteridae, part 6: Asteraceae, part 1 (Mutisieae–Anthemideae), Oxford University Press, New York/Oxford u. a. 2006, ISBN 0-19-530563-9, S. 306., online (engl.).
  •  Werner Greuter, Eckhard von Raab-Straube (Hrsg.): Med-Checklist. A critical inventory of vascular plants of the circum-mediterranean countries. Vol. 2: Dicotyledones (Compositae), Organization for the Phyto-Taxonomic Investigation of the Mediterranean Area (OPTIMA), Genève 2008, ISBN 978-2-8279-0011-4, S. 700–706.
  • Werner Greuter: Compositae (pro parte majore): Scorzonera. In: Werner Greuter, Eckhard von Raab-Straube (Hrsg.): Compositae. Euro+Med Plantbase – the information resource for Euro-Mediterranean plant diversity. Berlin 2006–2009.

Weblinks[Bearbeiten]

 Commons: Schwarzwurzeln – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien
 Wiktionary: Schwarzwurzel – Bedeutungserklärungen, Wortherkunft, Synonyme, Übersetzungen