Wildfrüchte
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Wildfrüchte (oder Wildobst) sind die Früchte von Obstarten, die vom Menschen nur wenig züchterisch bearbeitet wurden.
Wildfrüchte werden durchaus erwerbsmäßig angebaut, wenn auch in weit geringerem Maße als im Intensivobstbau. Es existieren auch vereinzelt Sortenauslesen. Generell ist zu beachten, dass bisweilen nur einzelne Arten einer Gattung essbare Früchte hervorbringen, wohingegen andere ungenießbar oder giftig sein können. Hier einige Beispiele:
- Berberitzengewächse (Berberidaceae)
- Berberitze (Berberis vulgaris)
- Gewöhnliche Mahonie (Mahonia aquifolium)
- Erdbeerbaum (Arbutus unedo)
- Felsenbirne (Amelanchier spec.)
- Hagebutten (Wildrose) (Rosa spec.)
- Heidelbeeren (Vaccinium)
- Blaubeere (Vaccinium myrtillus)
- Gewöhnliche Moosbeere (Vaccinium oxycoccos)
- Preiselbeere (Vaccinium vitis-idaea)
- Kornelkirsche (Cornus mas)
- Heckenkirsche (Lonicera spec.)
- Maulbeere (Morus nigra)
- Mispel (Mespilus germanica)
- Ölweidengewächse (Elaeagnaceae)
- Büffelbeere (Shepherdia spec.)
- Ölweide (Elaeagnus spec.)
- Sanddorn (Hippophae rhamnoides)
- Gattung Prunus
- Gewöhnliche Traubenkirsche (Prunus padus)
- Kirschpflaume (Prunus cerasifera)
- Schlehdorn (Prunus spinosa)
- Weichselkirsche (Prunus mahaleb)
- Wildpflaumen (Prunus domestica)
- Gattung Rubus
- Allackerbeere (Rubus arcticus)
- Brombeere (Rubus fruticosus agg.)
- Himbeere (Rubus idaeus)
- Moltebeere (Rubus chamaemorus)
- Steinbeere (Rubus saxatilis)
- Schwarze Johannisbeere (Ribes nigrum)
- Schwarzer Holunder (Sambucus nigra)
- Vogelbeeren (Sorbus)
- Eberesche (Sorbus aucuparia)
- Elsbeere (Sorbus torminalis)
- Mehlbeere (Sorbus aria)
- Speierling (Sorbus domestica)
- Weißdorn (Crataegus oxyacantha)
- Walderdbeere (Fragaria vesca)
- Zierquitte (Chaenomeles spec.)
