Wikipedia:Wiki Loves Cocktails/WikiCon 2016

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Wiki Loves Cocktails (Logo)
Die Foyer-Bar im Das K wurde für zwei Tage zur …
EditierBAR (hier mit einem Teil des Barteams kurz vor Eröffnung)
Könnte es geben!
Wird’s bestimmt nicht geben zwinker 

i Info: Das Projekt ist abgeschlossen, Ergebnisse sind hier dokumentiert.

Diese Seite dient zur Organisation einer Beteiligung des Projekts Wiki Loves Cocktails an der WikiCon 2016, die am Wochenende vom 16. – 18. September 2016 in Kornwestheim bei Stuttgart stattfindet.

Worum geht es?[Quelltext bearbeiten]

Im Foyer des Veranstaltungsortes, dem (Kultur- und Kongresszentrum – Das K) steht während der WikiCon 2016 am Freitag (ab Mittag) sowie Samstags (ganztägig) eine Bar zur Verfügung, an der für die Teilnehmer der WikiCon Drinks gemixt werden können, zusätzlich wäre hinter / neben der Bar Platz für den Aufbau von Fotoequipment (Blitzanlage, Lichtzelt etc.), ein paar Sitzgelegenheiten o.ä.

Abhängig davon, wer mitmacht und wozu wir Lust und Kapazität haben, könnten wir im Rahmen von Wiki Loves Cocktails

  • den Teilnehmenden der WikiCon hochwertige Drinks anbieten
  • über Wiki Loves Cocktails informieren, fachsimpeln und zur Mitarbeit in den Bereichen Cocktails, Spirituosen und Bartending in Wikimedia-Projekten einladen
  • Fotos von Drinks, Arbeitstechniken usw. für Wikimedia Commons anfertigen und den Artikelbestand verbessern (Bedarf siehe Baustellen bzw. der zugehörigen Diskussionsseite).

Für Input / Ideen / Fragen nutze bitte die Diskussionsseite. Du kannst dich auch jederzeit direkt an den Ansprechpartner Mangomix wenden.

Mitmachen?[Quelltext bearbeiten]

Bei Interesse trage dich bitte mit deiner Signatur ein. (Für Newbies: Klick auf Bearbeiten und schreib’ in eine neue Zeile # --~~~~ , ggf. gefolgt von Anmerkungen.

Info Bitte melde dich zusätzlich direkt bei Mangomix (zum Beispiel per Wiki-Mail) bei zwecks Einladung in den E-Mailverteiler und ggf. die Whatsapp-Gruppe, und beachte, dass du dich auch rechtzeitig selbst zur WikiCon 2016 anmeldest und ggf. Übernahme von Fahrt- und Übernachtungskosten beantragst (siehe Abschnitt Infos und Organsiation, Hotelbuchung durch WMDE ist nur bis 31.8.2016 möglich!).

Ich hätte Lust und Zeit, dabei zu sein:

  1. --Mangomix 🍸 16:56, 12. Jul. 2016 (CEST) Vorbereitung, Organisation, Mixen; könnte mit Van kommen und Bar-Equipment, Einkäufe, Gläser usw. transportieren und evtl. auch Leute mitnehmen
  2. --M@rcela Miniauge2.gif 13:25, 18. Jul. 2016 (CEST) Knipserei, Ticket ist gebucht
  3. --Cocktailmarler (Diskussion) 13:54, 19. Jul. 2016 (CEST) Mixen, Fotografieren, Bar-Zubehör, Gläser
  4. --Xitrox (Diskussion) 16:32, 31. Jul. 2016 (CEST) Mixen, Organisation; komme aus der Nähe und habe einen Kombi für Leute und Sachen
  5. --ChaotenJoe (Diskussion) 19:00, 01. Aug. 2016 (CEST) Mixen, Organisation;
  6. --tk85 (Diskussion) 23:32, 4. Aug. 2016 (CEST) Vorbereitungen, Karte erstellen, Mixen, Fotografieren, Bar-Zubehör, Gläser
  7. -- trinken. Marcus Cyron Reden 21:15, 30. Aug. 2016 (CEST)

Ich bin noch unsicher:

  1. --cocktailstevee (Diskussion) 09:57, 8. Aug. 2016 (CEST) Vorbereitungen, Karte erstellen, Nachbearbeitung, höchst wahrscheinlich kann ich nicht vor Ort sein

Infos und Organisation[Quelltext bearbeiten]

  • Die WikiCon 2016 wird von Wikimedia Deutschland (WMDE) gefördert. Es gelten insoweit die Förderrichtlinien des Vereins.
  • Die verbindliche Anmeldung zur WikiCon erfolgt ausschließlich über das Anmeldeformular.
  • Helfern / Mitarbeitern von Wiki Loves Cocktails (bitte auf dem Anmeldeformular entsprechend vermerken!) entstehen keine Kosten, d.h. sie müssen keinen Teilnehmerbeitrag für die WikiCon zahlen und Fahrt- und Übernachtungskosten können auf Antrag übernommen werden. Die Unterbringung erfolgt nach Verfügbarkeit im DZ in Hotels in der Nähe (Buchung / Zahlung durch WMDE), für die Anreise steht ein Kontingent von Veranstaltungstickets der Deutschen Bahn zur Verfügung (gültig für Hin-/Rückreise 2. Klasse zwischen dem 14. und 21.9., ohne Zugbindung; Pkw und andere nach Absprache). Näheres in den FAQ.
  • Sachkosten (Einkauf etc.) für Wiki Loves Cocktails auf der Wikicon können voraussichtlich durch WMDE im Rahmen eines Förderantrags gedeckt werden, evtl. zusätzlich durch Sponsoring.
  • Im übrigen engagieren sich Organisatoren und Teilnehmer ehrenamtlich und erhalten keine Vergütung. Ergebnisse wie z. B. im Rahmen des Foto-Shootings entstandene Bilder werden unter freien Lizenzen zur Verfügung gestellt (siehe Förderrichtlinien #Weiternutzung).

Ablauf und Programm[Quelltext bearbeiten]

„Forum des freien Wissens“ im Theatersaal-Foyer (dort noch nicht zu sehen: Der „Lounge-Bereich“ neben der Bar sowie der Bereich für das WLC-Foto-Shooting)
Freitag Abend: Die Bar „fliegt“
Der CO2-Gläserfroster in Aktion
Gedruckte Barkarte als PDF-Download

Hier geht es zum allgemeien Programm der WikiCon 2016. Die Wiki-Loves-Cocktails-Bar ist im Theatersaalfoyer („Forum freies Wissen“) gegenüber vom Theatersaal.

Inoffizielles Motto: „Freitags Highballs, Samstags geil!“ zwinker 

Donnerstag, 15. September 2015[Quelltext bearbeiten]

Fahrzeuge beladen, letzte Einkäufe (Großmarkt), Vorabendanreise der Leute mit weitem Weg.

Freitag, 16. September 2016[Quelltext bearbeiten]

ab 9:00 Uhr: Materialtransport zum Konferenzort, Ausladen, Materialcheck, Kühlschränke befüllen

Einkäufe und Besorgungen (je nach Kapazität parallel)

  • ab 10:00 Uhr Kühlequipment, Leihartikel, Eis bei APS abholen
  • Einkauf letzte Frischwaren

parallel: Aufbau am Konferenzort, Gläser / Eis / Säfte / Premixes usw. vorbereiten und kühlen, Mise-en-place

Mittagessen / Imbiss (wo?)

ab 15:00 Uhr: „Begrüßungsdrink“ an der Bar für ankommende Teilnehmer und Gäste

17:00 – 18:00 Uhr: WikiCon-Eröffnungsfeier (Bar bleibt geschlossen!)

18:00 – 19:30 Uhr: Abendessen

18:00 – ca. 22:30 Uhr („open end“, je nach Nachfrage, Stimmung, Vorräten): Mixen für Wikipedianer und Gäste: „Highballs & Longdrinks“
Alle Drinks und RezepteGedruckte Barkarte als PDF-Download

Samstag, 17. September 2016[Quelltext bearbeiten]

Vormittags: Bar aufräumen, Austausch / Auffüllen Eis-Thermoboxen bei APS, ggf. noch letzte Einkäufe / Nachkäufe

11:00 Uhr: Projekttreffen „Wiki Loves Cocktails“ (Info über das Projekt, aktuelle Baustellen, Möglichkeiten der Mitarbeit, Planung Foto-Shooting)
Treffpunkt an der Bar, im Anschluss Aufbau Foto-Shooting, Mixen und Foto-Shooting an / neben der Bar.

12:30 – 13:30 Uhr: Mittagessen

13:30 Uhr: Fortsetzung Projekttreffen und Foto-Shooting

16:00 – 16:45 Uhr: „The Cocktail – A Spirituous Journey“ – eine sensorische Reise durch die Cocktail-Geschichte in Wikipedia
Referent: Mangomix & das Wiki-Loves-Cocktails-Team
Ort: einer der „Kursräume“ (hinter bzw. neben der Bar)

ab ca. 17:00 Uhr: Mise en Place

18:00 Uhr – ca. 22.30 Uhr: Mixen für Wikipedianer und Gäste: „Classics & Modern Classics“
Alle Drinks und RezepteGedruckte Barkarte als PDF-Download

19:00 – 20:00 Uhr: Abendessen

ab 22:30 Uhr: Abbau der Bar, Equipment verladen (APS-Ware in separaten Lagerraum)

danach optional: Ausklang in Stuttgarter Bars rund um's Heusteigviertel (S-Bahnen verkehren nachts durchgängig!)

Sonntag, 18. September 2016[Quelltext bearbeiten]

Foyer / Bar kann nicht mehr für Veranstaltungen genutzt werden → normales WikiCon-Programm

12:30 – 13:30 Uhr Mittagessen, danach Abreise der Teilnehmer

Montag, 19. September 2016[Quelltext bearbeiten]

Rückgabe / Abholung Thermoboxen und weiteres Leih-Equipment durch APS

Projektplan (Stand: 13.9.16)[Quelltext bearbeiten]

  1. Projektdefinition, Vorüberlegungen
    1. Vorgespräch Orga-Team wp:WikiCon 2016 erledigt Erledigt
    2. Projektseite + Disk einrichten erledigt Erledigt
    3. Info an potenzielle Beteiligte (TN und Interessenten Hamburg 2015, C&D-Forum, Portal:EUT, aktive Autoren im Fachbereich erledigt Erledigt
    4. Finanzierung mit WMDE klären erledigt Erledigt
    5. Förderantrag stellen erledigt Erledigt
    6. Förderantrag bewilligt erledigt Erledigt
    7. Freiwilligenversicherung erledigt Erledigt per WikiCon
    8. Ausstattung vor Ort klären erledigt Erledigt
    9. Entscheidung: Projektstart ja/nein und -umfang erledigt Erledigt Ja, Anmeldestand / Zusagen gerade ausreichend für 2 abendliche Mix-Schichten (3.8.16)
  2. Projektplanung
    1. Teilnehmer
      1. Finalisierung Teilnehmer (Liste) erledigt Erledigt
      2. Anmeldungen / Reisekosten / ggf. Buchung Übernachtung: individuell per wp:WikiCon 2016) / WMDE; für Helfer kein TN-Beitrag erledigt Erledigt TN melden sich selbst per Formular an
      3. Rundmail / Info an TN bzg. Anmeldung, Reisekosten etc. erledigt Erledigt
    2. Unterkunft, Verpflegung erledigt Erledigt iRd. WikiCon
    3. Programm allgemein
      1. Brainstorming: Programmgestaltung, Wünsche der TN, Schwerpunkte? erledigt Erledigt
      2. "Öffnungszeiten" der Bar / Einbindung in WikiCon-Programm erledigt Erledigt s.o.
    4. Mixen für Konferenzteilnehmer
      1. Finanzierung / Preise? Jetons / Gutscheine, freie Abgabe? erledigt Erledigt, Drinks für Wikipedianer ab 18 frei, Gäste nur gegen Gutscheine
        1. Gutscheine erledigt Erledigt (WMDE)
      2. Name der Bar? erledigt Erledigt (EditierBAR)
      3. Barkarte
        1. Karte(n) / Drinkauswahl entwickeln erledigt Erledigt
        2. Layout Rezeptflyer erledigt Erledigt Postkarten mit QR-Code
        3. Druck Rezeptflyer erledigt Erledigt Postkarten mit QR-Code
        4. Layout Barkarte erledigt Erledigt
        5. Barkarten drucken / laminieren erledigt Erledigt
        6. Rezeptliste für Helfer erledigt Erledigt
        7. Poster / Aushänge layouten erledigt Erledigt
        8. Poster malen/drucken erledigt Erledigt
        9. Rezeptkarten für Helfer drucken / laminieren erledigt Erledigt
      4. Freiware anfragen erledigt Erledigt
      5. Lieferung Freiware erledigt Erledigt
      6. Gläser
        1. Spülmöglichkeit, Rücklauf klären erledigt Erledigt Spüle im Rückbuffet, (langamer?) Industrie-Geschirrspüler in Barbox vorh. (kompatibel mit 50x50-Glasracks?)
        2. Bedarf, Mengen erledigt Erledigt Freitag Abend 300-350 x Highball (ca. 220ml), Samstag überw. Cocktailschalen, Tumbler
        3. in Barbox vorhandene Sorten / Größen / Mengen erledigt Erledigt Liste vorh., keine Bargläser, können aber genutzt werden, keine Berechnung bei "normalem" Verlust. Sektgläser für Welcome-Drink OK.
        4. Leihmöglichkeit erledigt Erledigt APS, div. Typen in 25er Glasracks (z.B. DOF, Martini, Highball), Preisliste liegt vor (0,40 - >1 € netto).
        5. DOF: erledigt Erledigt, Partyrent.com, Winnenden 50 x DOF (APS)
        6. Lieferung / Abholung klären erledigt Erledigt Abholung durch uns, Rückgabe Mo. 19.9. (Abholung durch APS an Veranstaltungsort)
        7. Cocktailschalen erledigt Erledigt Martinigläser, Cocktailschalen, kl. Weinkelche: mitgebracht von Mangomix, Tk85, Cocktailmarler
        8. Tumbler erledigt Erledigt z.T. Mangomix
      7. Einsatzplanung
        1. Wer mixt wann? erledigt Erledigt alle "Mixer" (s.o.) Fr. / Sa. Abend
        2. Bedarf an zusätzlichen Helfern ("Barbacks")? erledigt Erledigt, Bedarf am Samstag ggf. vor Ort klären (Gläserrücklauf usw.)
      8. Einkauf
        1. Mengen kalkulieren erledigt Erledigt
        2. Freiware bestellen erledigt Erledigt
        3. Einkaufsliste erstellen erledigt Erledigt
        4. Einkaufsmöglichkeiten erledigt Erledigt 2 Großmärkte, APS, Getränke Heinrich 3000, in der Nähe, siehe Disk
        5. Spirituosen bei Onlineshops bestellen erledigt Erledigt
        6. Filler, Säfte einkaufen erledigt Erledigt
        7. Einkäufe delegieren erledigt Erledigt
        8. Brandied Cranberries (2 Wochen ziehen) erledigt Erledigt Mangomix
        9. Cocktailkirschen erledigt Erledigt Eigenproduktion (Mangomix), einige weitere für Fotos bringt Tk85 mit
        10. Cocktailkirschen Bestellung erledigt Erledigt ggf. kurzfristig wenn das Budget reicht nein
        11. Cocktailservietten, Trinkhalme, Cocktailpicks, Zewa einkaufen erledigt Erledigt
        12. Obst / Gemüse, Eier, verderbliche Zutaten einkaufen
      9. Gewürze, Spezialzutaten einkaufen erledigt Erledigt
      10. Eis (Menge? Eismaschine vor Ort? Lieferung? Aufbewahrung?) erledigt Erledigt Bestellung APS Fr. 80 kg, Sa. wird frisch nachgeholt
      11. Checkliste Barwerkzeuge / sonstiges Equipment
        1. Leihgeräte Verfügbarkeit anfragen erledigt Erledigt APS Liste liegt vor, dito Angebot partyrent.com (Fr.-Mo. = nur 1 Tag berechnet, liefern ab 350 € Auftragswert, je Weg 75 €)
        2. Leihgeräte bestellt erledigt Erledigt APS gem. Angebot
        3. Tiefkühltruhe erledigt Erledigt APS
        4. Thrill-Vortex Auftisch Gläser-Froster erledigt Erledigt + 3 x CO2 (ca. 450 Anwendungen)
        5. Shaker erledigt Erledigt V&B Schumann's Bar Parisienne + weitere (bestellt + privat)
        6. Jigger erledigt Erledigt mitgebracht (Mangomix, Tk85, Cocktailmarler)
        7. Strainer, Siebe erledigt Erledigt mitgebracht (Mangomix, Tk85, Cocktailmarler)
        8. Rührgläser erledigt Erledigt mitgebracht (Mangomix, Tk85, Cocktailmarler)
        9. Barlöffel erledigt Erledigt mitgebracht (Mangomix, Tk85, Cocktailmarler)
        10. Barmatten erledigt Erledigt mitgebracht (Mangomix, Tk85, Cocktailmarler)
        11. Messer, Schneidebretter erledigt Erledigt mitgebracht (Mangomix, Tk85, Cocktailmarler)
        12. Limetten/Zitronenpressen erledigt Erledigt mitgebracht (Mangomix, Tk85, Cocktailmarler)
        13. Elektropresse erledigt Erledigt kein Leihartikel verfügbar, privat Mangomix
        14. Eisbehälter / Eiseimer, -schaufeln, -zangen erledigt Erledigt mitgebracht (Mangomix, Tk85, Cocktailmarler)
        15. Flaschenöffner, -verschlüsse, Kellnermesser erledigt Erledigt mitgebracht (Mangomix, Tk85, Cocktailmarler)
        16. Thermoboxen erledigt Erledigt Leihe APS (mit Eis), + zusätzliche von Mangomix für Einkäufe
        17. evtl. weitere spezielle Bartools, z.B. Blender (APS) erledigt Erledigt nicht benötigt
        18. große Champagner-Bowl erledigt Erledigt Manogmix
        19. 5-10 Krüge, 1-2 gr. Messbecher für Premixes erledigt Erledigt Kauf o. Leihe + Mangomix
        20. einheitliche Ausgießer erledigt Erledigt
        21. Geschirr-/Poliertücher
        22. Putzzeug, Zewa usw.
        23. Tabletts erledigt Erledigt wahrscheinlich vorhanden
        24. Kleidung erledigt Erledigt für alle Mixer: schwarze / dunkle Hose, weißes Hemd, schwarze Fliege
        25. Schürzen für Mixer bestellt erledigt Erledigt Greiff, schwarz mit Nadelstreifen
    5. Foto-Shooting / Artikelworkshop
      1. Fotografen / Autoren?
      2. Raum? erledigt Erledigt nur Barbox selbst + Fläche rechts daneben für Vorräte, TK-Truhe, Leergut, Sitzecke, Fotoequipment etc.
      3. Blitzkoffer, Studio-Blitzanlage, Lichtzelt von WMDE reservieren? erledigt Erledigt M@rcela bringt eigene Blitzanlage mit, evtl. auch Fotozelt vorh.
      4. Bedarf weiteres Foto-Equipment? erledigt Erledigt Sprühflasche, Knete usw. besorgt Mangomix, z.T. noch von 2015 vorhanden
      5. Bastelmaterial erledigt Erledigt div. Kleinkram für Foto-Props und Standdeko: Schere, Cutter, Klebeband, Eddings, Absperrband besorgt / bringt Mangomix mit
      6. Einkauf Hintergrundpapiere, Dekomaterial erledigt Erledigt Mangomix (z.T. noch Reste von 2015 vorh.)
      7. einzelne Gläser für Fotos: mitgebracht von Mangomix, Tk85, Cocktailmarler
      8. Gläser-Froster / TK-Truhe für Foto-Gläser erledigt Erledigt (s.o.)
      9. Vorbereitung: wer fotografiert / schreibt über was? Bedarf / Aufteilung
      10. WLC-Lizenzvorlage für Commons: wie 2015, Update? erledigt Erledigt alle Vorlagen angepasst
      11. digitale Nachbearbeitung?
    6. Musik v.a. für abends erledigt Erledigt Bose L1 Compact Soundsystem + Spotify-Playlists (Benutzer:Xitrox)
    7. Sitzgelegenheiten / Tische
      1. Abteilmöglichkeit durch Stellwände? erledigt Erledigt wenig Platz an / neben der Bar, aber Lagerraum in der Nähe
      2. Tische erledigt Erledigt 2 Stehtische, 2 Tische
      3. Lounge-Möbel / Sitzgelegenheiten erledigt Erledigt kl. Sitzecke, keine Barhocker
    8. Cocktail-Workshop: Einsteiger-Workshop an der Bar z.B. „Cocktail Basics“
    9. Info über das Projekt
      1. Visuelle Info erledigt Erledigt evtl. Banner, Poster-Session an Stellwänden (z.B. Ergebnisse von 2015, ARtikel-Chartlisten) Mangomix
      2. Rollup-Display, Banner / Folienbeschriftung Entwurf erledigt Erledigt Mangomix
      3. Rollup-Display, Banner bestellt erledigt Erledigt
    10. Tastings an der Bar?
    11. Vortrag "A Spirituous Journey
      1. Ort klären erledigt Erledigt Kursraum hinter der Bar
      2. PowerPoint-Präsentation / Poster-Präsentation erledigt Erledigt Mangomix
      3. Rezepte erledigt Erledigt
      4. Mini-Kunsttoffbecher für Samples kaufen erledigt Erledigt
      5. Zutaten erledigt Erledigt
  3. Projektdurchführung erledigt Erledigt
  4. Projektabschluss  In Arbeit
    1. Ergebnisse dokumentieren erledigt Erledigt
    2. Nachberichte (WP Kurier, Sponsoren etc.) erledigt Erledigt
    3. Lessons Learned  In Arbeit
    4. Update der Wiki-Loves-Cocktails-Seiten erledigt Erledigt