Colli Martani
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Unter der Bezeichnung Colli Martani DOC werden italienische Weine aus der Provinz Perugia in der Region Umbrien vermarktet. Sie besitzen seit 1972 eine „kontrollierte Herkunftsbezeichnung“ (Denominazione di origine controllata – DOC), die zuletzt am 7. März 2014 aktualisiert wurde.[1]
Erzeugung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Colli Martani wird in vielen verschiedenen Weintypen angeboten:[1]
Fast sortenreine Weine[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Bei den folgenden Weine muss die genannte Rebsorte zu mindestens 85 % enthalten sein. Höchstens 15 % andere analoge Rebsorten, die für den Anbau in der Region Umbrien zugelassen sind, dürfen zugesetzt werden.
- Colli Martani Trebbiano: Die Rebsorten Malvasia Bianca di Candia und/oder Malvasia Bianca Lunga dürfen – einzeln oder gemeinsam – nicht mehr als 10 % der Gesamtmischung ausmachen.
- Colli Martani Grechetto und Colli Martani Grechetto di Todi: Die Rebsorten Malvasia Bianca di Candia und/oder Malvasia Bianca Lunga dürfen – einzeln oder gemeinsam – nicht mehr als 10 % der Gesamtmischung ausmachen.
- Colli Martani Sangiovese
- Colli Martani Cabernet Sauvignon
- Colli Martani Merlot (auch als „Riserva“)
- Colli Martani Sauvignon Blanc: Die Rebsorten Malvasia Bianca di Candia und/oder Malvasia Bianca Lunga dürfen – einzeln oder gemeinsam – nicht mehr als 10 % der Gesamtmischung ausmachen.
- Colli Martani Chardonnay: Die Rebsorten Malvasia Bianca di Candia und/oder Malvasia Bianca Lunga dürfen – einzeln oder gemeinsam – nicht mehr als 10 % der Gesamtmischung ausmachen.
- Colli Martani Riesling: Die Rebsorten Malvasia Bianca di Candia und/oder Malvasia Bianca Lunga dürfen – einzeln oder gemeinsam – nicht mehr als 10 % der Gesamtmischung ausmachen.
- Colli Martani Vernaccia nera
Verschnittweine[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Colli Martani Bianco. Muss zu mindestens 50 % aus der Rebsorte Trebbiano bestehen. Höchstens 50 % andere weiße Rebsorten, die für den Anbau in der Region Umbrien zugelassen sind, dürfen zugesetzt werden. Die Rebsorten Malvasia Bianca di Candia und/oder Malvasia Bianca Lunga dürfen – einzeln oder gemeinsam – nicht mehr als 10 % der Gesamtmischung ausmachen.
- Colli Martani Rosso. Muss zu mindestens 50 % aus der Rebsorte Sangiovese bestehen. Höchstens 50 % andere rote Rebsorten, die für den Anbau in der Region Umbrien zugelassen sind, dürfen zugesetzt werden.
- Colli Martani Spumante. Der weiße Schaumwein zu mindestens 50 % aus den Rebsorten Chardonnay, Pinot Nero und/oder Grechetto bestehen. Höchstens 50 % andere weiße Rebsorten, die für den Anbau in der Region Umbrien zugelassen sind, dürfen zugesetzt werden. Die Rebsorten Malvasia Bianca di Candia und/oder Malvasia Bianca Lunga dürfen – einzeln oder gemeinsam – nicht mehr als 10 % der Gesamtmischung ausmachen.
Anbau[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Der Anbau und die Vinifikation der Weine sind nur gestattet in der Provinz Perugia in den Gemeinden: Gualdo Cattaneo und Giano dell’Umbria sowie in Teilen der Gemeinden Todi, Massa Martana, Monte Castello Vibio, Montefalco, Castel Ritaldi, Spoleto, Bevagna, Cannara, Bettona, Deruta und Collazzone.[1]
Beschreibung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Gemäß Denomination (Auszug):[1]
Colli Martani Bianco[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Farbe: strohgelb, mit grünlichen Reflexen
- Geruch: weinig, zart, fruchtig
- Geschmack: fruchtig, lebhaft, frisch, harmonisch
- Alkoholgehalt: mindestens 11,0 Vol.-%
- Säuregehalt: mind. 5,0 g/l
- Trockenextrakt: mind. 15,0 g/l
Colli Martani Rosso[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Farbe: rubinrot, lebhaft
- Geruch: weinig, zart, charakteristisch
- Geschmack: trocken, fruchtig, vollmundig, leicht tanninhaltig
- Alkoholgehalt: mindestens 11,5 Vol.-%
- Säuregehalt: mind. 4,5 g/l
- Trockenextrakt: mind. 19,0 g/l
Literatur[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Jancis Robinson: Das Oxford Weinlexikon. Hallwag, Gräfe und Unzer, München 2006, ISBN 978-3-8338-0691-9.
- Burton Anderson: Italiens Weine 2004/05. Hallwag, Gräfe und Unzer, München 2004, ISBN 3-7742-6365-5.
- Jacques Orhon: Le nouveau guide des vins d’Italie. Les editions de l’homme, Montreal 2007, ISBN 978-2-7619-2437-5.
- Valeria Camaschella (Hrsg.): Lexikon der italienischen Weine – Sämtliche DOCG- & DOC-Weine. Hallwag, Gräfe und Unzer, München 2002, ISBN 3-7742-0756-9, S. 205.
Weblinks[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Karte der Anbaugebiete und Liste aller DOCG- und DOC-Weine in Umbrien auf federdoc.com (italienisch) abgerufen am 3. Januar 2017.
Einzelnachweise[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- ↑ a b c d Disciplinare di Produzione della Denominazione di Origine Controllata (Produktionsvorschriften und Beschreibung). (PDF) In: ismeamercati.it. 27. November 2017, abgerufen am 16. Juli 2018 (italienisch).