Frank Rosin

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Frank Rosin (2011)
Rosins Restaurant (März 2014)

Frank Rosin (* 17. Juli 1966 in Dorsten) ist ein deutscher Koch, Fernsehkoch und Gastronom.[1]

Karriere[Bearbeiten]

Rosin, Sohn eines Großhändlers für Gastronomiebedarf und der Betreiberin eines Imbissstandes,[2] absolvierte von 1982 bis 1985 eine Lehre als Koch im Hotel Monopol in Gelsenkirchen sowie im Restaurant Kaiserau in Gelsenkirchen unter Harald Schroer. Danach begab er sich auf Wanderschaft, so arbeitete er ein Jahr als Geselle und Jungkoch in Kalifornien und in Spanien. Seine erste Station als stellvertretender Chefkoch (Sous-Chef) war an Bord der Sea Cloud, eines Viermastseglers für Luxuskreuzfahrten. Seit 1990 ist Rosin mit seinem Restaurant Rosin selbstständig, zunächst in Gelsenkirchen, später dann zurück in seinem Geburtsort Dorsten. Im Sommer 2009 wurde das Restaurant Rosin in Dorsten-Wulfen von der Zeitschrift Der Feinschmecker als Restaurant des Jahres 2009 ausgezeichnet.[3]

Rosin ist Mitglied der Kochvereinigung der Jungen Wilden. Seine Küche wird als regional geprägte, kreative Gourmetküche beschrieben. Neben seinem Restaurant betreute Rosin auch den VIP-Bereich des FC Schalke 04.[4] Am 21. Januar 2010 wurde er Mitglied im Aufsichtsrat des ehemaligen Bundesligisten SG Wattenscheid 09, trat aber nach kurzer Zeit wieder zurück.

Privatleben[Bearbeiten]

Frank Rosin ist seit 2006 verheiratet und hat drei Kinder, zwei Töchter und einen Sohn.[5][6]

Fernsehkoch[Bearbeiten]

Seit 2008 trat er in der Reality-TV-Kochshow Das Fast Food-Duell auf. Ferner ist er Protagonist des auf Kabel eins ausgestrahlten Coachingsformats Rosins Restaurants – Ein Sternekoch räumt auf!. In der von Steffen Henssler moderierten ZDF-Sendung Topfgeldjäger war er zwischen August 2010 und August 2013 als ständiger Juror tätig. Außerdem ist Rosin 2013 Coach und Juror in der ersten Staffel der Sat.1-Koch-Castingshow The Taste.

2014 ließ er in der Sat.1-Fernsehshow Hell’s Kitchen Prominente gegeneinander antreten.

Bewertungen[Bearbeiten]

Bücher[Bearbeiten]

Weblinks[Bearbeiten]

Einzelnachweise[Bearbeiten]

  1. Interview mit F. Rosin in der Dorstener Zeiung vom 30. Dezember 2011, abgerufen am 22. April 2013.
  2. Bericht über ein „Kochduell“ zwischen Rosin und seiner Mutter in der Dorstener Zeitung vom 2. Dezember 2008, abgerufen am 22. April 2013.
  3. Das sind Deutschlands beste Restaurants, Artikel auf Welt Online vom 19. August 2009.
  4. stimme.de: Interview mit Frank Rosin
  5. Frank Rosin: Ein Sternekoch mit Bodenhaftung, Westdeutsche Zeitung vom 23. November 2009.
  6. Freude über einen Jungen: Sternekoch Frank Rosin ist zum dritten Mal Papa, Dorstener Zeitung vom 17. Januar 2013.