Monika Fuchs (Unternehmerin)

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Monika Fuchs (* 16. März 1938 in Hannover) ist eine deutsche Unternehmerin, die mit Social Dining in Hamburg bekannt wurde und davor zeitweise auch belletristisch tätig war. In jüngerer Zeit wird sie durch eine Reihe von Auftritten in Internet- und Fernsehformaten wie zum Beispiel dem SWR-Dokumentarfilm Frau Fuchs kocht sich zum Nordpol (2022) vornehmlich als Köchin und Youtuberin wahrgenommen.[1]

Leben[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Fuchs hatte vier Geschwister und wuchs bei ihrer Familie in Hannover auf. Um an der Werkkunstschule Hannover zugelassen zu werden, erlernte sie den Beruf der Schneiderin. Mit 18 wanderte sie in die USA aus, wo sie ihren ersten Mann, einen Architekten, kennenlernte. In zweiter Ehe war sie mit dem Gastronomen Roland Fuchs verheiratet und lebte u. a. auf den Philippinen und in Neuseeland, bevor sie sich nach einer Phase im Schwarzwald in Hamburg niederließ.[2] Dort arbeitete sie bis kurz nach ihrem 50. Lebensjahr als Journalistin für den Hamburger Presse Fachverlag, danach als freie Journalistin.

Wirken[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Um dieselbe Zeit entstand ihr erstes Buch Lass los – ich fliege! Eine Liebesgeschichte (1988), das bei Rowohlt erschien.[3] Unter dem Pseudonym „Violetta van Born“ betätigte sie sich aber auch als Autorin von Liebesromanen[4], die unter Titeln wie Geheimnisvolle Fremde oder Verwechslung z. B. im Heftromanverlag Kelter erschienen, zum Teil aber auch in tschechischer Übersetzung bei Ivo Železný in Prag.[5][6]

Später arbeitete sie in einem Catering-Service für Film- und TV-Produktionen[7] und war danach unter anderem für die Versorgung der Gäste der Talkshows Johannes B. Kerner und Beckmann zuständig, wobei sie letzteren 16 Jahre lang, von 1998 bis 2014, betreute.[8] Nach Einstellung dessen gleichnamiger Sendung bekochte sie fünf Jahre lang jeden Freitag im Wohnzimmer der eigenen Wohnung in Hamburg 28 Gäste mit einem Menü von 5 Gängen. Die Einnahmen, die über die Deckung ihrer Auslagen hinausgingen, wurden für eine Stiftung für krebskranke Kinder gespendet.[9][10]

Schon mit dem karitativen Zwecken dienenden „Restaurant mit Fünf-Gänge-Menü im Wohnzimmer“[11] in Harvestehude hatte Monika Fuchs ab 2015 die Aufmerksamkeit von Medien wie dem Hamburger Abendblatt oder Sat.1 regional, aber auch der überregional erscheinenden Zeitschrift Stern erregt.[12][13] Im April 2017 wurde sie zudem von den frauenseiten.bremen zur „Frau der Woche“ gekürt.[14] Darüber hinaus erschien Ende März des darauffolgenden Jahres eine umfangreiche Gastrokritik des Restaurantkritikers Michael Allmaier in der Wochenzeitung Die Zeit.[15] Nach dem Start ihres eigenen YouTube-Kanals Monika Fuchs kocht[16][17] wurde Monika Fuchs ab 2018 in Medienberichten rasch als eine der ältesten YouTuberinnen Deutschlands bezeichnet[18][19], in Spiegel oder Focus später sogar als „Influencerin“[20][21]. Die Autorin und Journalistin Angela Meyer-Barg widmete Fuchs 2020 als „Deutschlands älteste Food-Bloggerin“ ein umfangreiches Kapitel in ihrem Buch Wir versilbern das Netz!. 2019 war sie überdies in zentraler Rolle in einem einstündigen Dokumentarfilm über Die Isestraße in Hamburg zu sehen, der im NDR gesendet wurde.

Mit zunehmender Bekanntheit wurde nicht mehr nur regional und überregional über Monika Fuchs berichtet, sie wurde auch als Gast in bekannte Rundfunksendungen eingeladen. Im Februar 2020 begrüßte Sarah Kuttner sie beispielsweise als Studiogast in der öffentlich-rechtlichen Fernsehsatireshow extra 3.[22] Im Dezember 2021 war Fuchs als Kontrahentin Tim Mälzers in der siebten Staffel der VOX-Kochshow Kitchen Impossible in der 166-minütigen Episode Tim Mälzer vs. Monika Fuchs zu sehen[23], wobei sie Mälzer in den ihr gestellten Aufgaben unterlag. Im Jahr zuvor war sie Gast bei Grill den Henssler, ebenfalls in einer Folge unter Mitwirkung Mälzers, wobei dieser und Henssler eines ihrer Gerichte nachzukochen hatten.[24] Auch im Radio war Monika Fuchs nun vermehrt zu hören, sehr ausführlich beispielsweise in der Sendung Klassik à la carte auf NDR Kultur, in welcher der interviewte Studiogast immer auch für die Musikauswahl verantwortlich ist[25] oder in der SWR-1-Sendung Erzähl mir was Neues, wo sie Wolfgang Heim ihre Lebensgeschichte erzählte.[26] Unlängst war sie auch als Gast in diversen Podcast-Formaten zu hören; als „Stammgast“ wirkt sie an Tim Mälzers und Sebastian Mergets 2019 mit dem Social-Media-Preis Die Goldenen Blogger ausgezeichneten Podcast Fiete Gastro mit.[27] Gleichfalls im Radioprogramm gesendet wurde Ende 2021 die Folge Gastgeber*in sein: Wie gelingt der perfekte Abend? des N-Joy-Podcasts Flexikon, in der Monika Fuchs und Hochzeitsplaner Frank „Froonck“ Matthée als Experten zum Folgenthema fungierten.[28][29][30] 2022 erschien schließlich der im SWR gesendete Dokumentarfilm Frau Fuchs kocht sich zum Nordpol.[31] In diesem Zusammenhang wurde sie auch als Gast in die renommierte NDR Talkshow eingeladen. 2023 brachte der SWR einen weiteren Dokumentarfilm Frau Fuchs kocht sich durchs Baltikum heraus.[32]

Fuchs ist einmal geschieden, in zweiter Ehe verwitwet, Mutter von vier Kindern und mehrfache Großmutter.[33]

Veröffentlichungen (Auswahl)[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  • Monika Fuchs: Lass los – ich fliege! Eine Liebesgeschichte. Rowohlt Taschenbuch Verlag, Reinbek 1988, ISBN 978-3-499-12401-3
  • Violetta van Born (pseudonym): Tajemný neznámý, ins Tschechische übertragen von Helena Apolínová. Verlag Ivo Železný, Prag 1992, ISBN 80-7116-417-8
  • Violetta van Born (pseudonym): Záměna, ins Tschechische übertragen von Stanislava Hřebíčková. Verlag Ivo Železný, Prag 1993, ISBN 80-7116-715-0.
  • Violetta van Born (pseudonym): Krátký románek s mahárádžou, ins Tschechische übertragen von Gina Šafaříková. Verlag Ivo Železný, Prag 1996, ISBN 80-237-3019-3.
  • Monika Fuchs: Den Faden halten. Mein stürmisches Leben. Rowohlt Verlag, Hamburg 2023, ISBN 978-3-498-00154-4

Fernsehauftritte (Auswahl)[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Weblinks[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Einzelnachweise[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  1. ↑ https://m.hoerzu.de/tv-programm/frau-fuchs-kocht-sich-zum-nordpol/mit-badischer-kueche-ins-ewige-eis/178356449/100905289/
  2. ↑ Unsere Frau der Woche: Monika Fuchs, Frauenseiten Bremen (Blog), 12. April 2017
  3. ↑ Verena Fink: Hamburg literarisch: Ein Adressbuch, Dölling und Galitz 1990, S. 75
  4. ↑ Genevieve Wood: Lecker durchs Leben. In: abendblatt.de. 12. Oktober 2015, abgerufen am 29. Januar 2024.
  5. ↑ O.K.: Ohlášené knihy Národní agentuře ISBN v ČR, Agentuře CIP., Band 4, Verlag Národní knihovna Prag, 1996
  6. ↑ https://aleph.nkp.cz/F/JIEH41HBIIYKN8RX6QY7UYDAHLQ82TUVA8EHGG7YKHRG4UAD64-49591?func=find-a&find_code=WRD&request=&request_op=AND&find_code=WAU&request=Violetta+Born&request_op=AND&find_code=WTL&request=&request_op=AND&find_code=WYR&request=&request_op=AND&find_code=ISN&request=&x=0&y=0
  7. ↑ Blick in das Leben von Monika Fuchs
  8. ↑ Heike Kleen: 83-jährige Influencerin Monika Fuchs: »Wenn ich Schiss habe, gehe ich einen Schritt nach vorn«
  9. ↑ Denise Snieguolė Wachter: Zu Gast bei Monika: Wie eine 77-Jährige die Restaurant-Szene aufmischt, stern.de, 25. Oktober 2015
  10. ↑ Frieda Ahrens: Beim Essen sind alle gleich. Interview mit Monika Fuchs, taz, 13. Juli 2019
  11. ↑ Geneviève Wood: Das Restaurant mit Fünf-Gänge-Menü im Wohnzimmer. In: abendblatt.de. 12. Oktober 2015, abgerufen am 29. Januar 2024.
  12. ↑ Geneviève Wood: Das Restaurant mit Fünf-Gänge-Menü im Wohnzimmer. In: abendblatt.de. 12. Oktober 2015, abgerufen am 29. Januar 2024.
  13. ↑ Denise Snieguolė Wachter: Zu Gast bei Monika: Wie eine 77-Jährige die Restaurant-Szene aufmischt, stern.de, 25. Oktober 2015
  14. ↑ https://frauenseiten.bremen.de/blog/unsere-frau-woche-monika-fuchs/
  15. ↑ Michael Allmaier: Restaurant im Wohnzimmer: Garnelen werden gerecht verteilt, Die Zeit Nr. 14/2018, 28. März 2018
  16. ↑ Kein Mitleid von Tim Mälzer: 83-jährige Youtube-Köchin bricht in Tränen aus, rnd.de, 13. Dezember 2021: „Erst mit 52 Jahren kündigte Monika Fuchs ihren Job als Journalistin und machte eine Cateringagentur auf. 2015 eröffnete sie ein Wohnzimmerrstaurant in Hamburg-Eppendorf. Alles an Einnahmen, das über die Kostendeckung hinausgeht, spendet sie einer Kinderkrebsstiftung. Seit drei Jahren hat die langjährige Weltenbummlerin auch noch ihren eigenen Youtube-Kanal ‚Monika Fuchs kocht‘.“
  17. ↑ Denise Snieguolė Wachter: Monika Fuchs: Diese 80-Jährige mischt die Restaurant-Szene auf – und ist jetzt auch noch Youtuberin, stern.de, 16. Mai 2018
  18. ↑ https://www.rtl.de/cms/food-blog-statt-rente-80-jaehrige-startet-online-ihre-koch-karriere-4264080.html
  19. ↑ https://www.ardaudiothek.de/episode/erzaehl-mir-was-neues/mit-18-abgehauen-monika-fuchs-lebt-ihre-traeume-i-erzaehl-mir-was-neues/swr1/87860546/
  20. ↑ Heike Kleen: (S+) Monika Fuchs bei »Kitchen Impossible«: »Wenn ich Schiss habe, gehe ich einen Schritt nach vorn«. In: Spiegel Online. 13. Dezember 2021, abgerufen am 27. Januar 2024.
  21. ↑ Unbekannte Überschrift. In: Focus Online. Archiviert vom Original (nicht mehr online verfügbar) am 16. Dezember 2021; abgerufen am 31. Januar 2024.  Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/www.focus.de
  22. ↑ @1@2Vorlage:Toter Link/www.ndr.de (Seite nicht mehr abrufbar, festgestellt im März 2024. Suche in Webarchiven)  Info: Der Link wurde automatisch als defekt markiert. Bitte prüfe den Link gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.
  23. ↑ https://www.tvnow.de/shows/kitchen-impossible-7887/staffel-6/episode-7-tim-maelzer-vs-monika-fuchs-4280709
  24. ↑ a b Die Leberpaté von Monika Fuchs hat es in sich: Grill den Henssler meets Kitchen Impossible: Henssler und Mälzer kochen ein geheimes Gericht nach, vox.de, 23. August 2020
  25. ↑ @1@2Vorlage:Toter Link/www.ndr.de (Seite nicht mehr abrufbar, festgestellt im März 2024. Suche in Webarchiven)  Info: Der Link wurde automatisch als defekt markiert. Bitte prüfe den Link gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.
  26. ↑ SWR1: Monika Fuchs x Wolfgang Heim I ERZÄHL MIR WAS NEUES | SWR1 - SWR1 BW - SWR1. In: swr.de. 31. März 2021, abgerufen am 11. März 2024.
  27. ↑ https://deutschepodcasts.de/podcast/fiete-gastro-der-auch-kulinarische-podcast/-49-andere-lander-andere-fritten-mit-stammgast-mon
  28. ↑ https://www.ardaudiothek.de/sendung/flexikon/94228018/
  29. ↑ https://www.presseportal.de/pm/6561/5066713
  30. ↑ https://www.n-joy.de/08-Gastgeberin-sein-Wie-gelingt-der-perfekte-Abend,audio1032068.html
  31. ↑ Frau Fuchs kocht sich zum Nordpol - Mit badischer Küche ins ewige Eis. 16. September 2022, abgerufen am 23. Dezember 2023.
  32. ↑ programm ARD de-ARD Play-Out-Center Potsdam, Potsdam Germany: Frau Fuchs kocht sich durchs Baltikum. Abgerufen am 23. Dezember 2023.
  33. ↑ Wolfgang Heim: Mit 18 abgehauen: Monika Fuchs lebt ihre Träume, Erzähl mir was Neues, SWR 1, 31. März 2021
  34. ↑ die nordstory - Die Isestraße: Europas längster Markt zwischen Viadukt und Isebek: Monika Fuchs - YouTuberin und Foodbloggerin, ndr.de, 23. August 2021
  35. ↑ Hamburg: Die Isestraße, die nordstory, NDR Doku auf YouTube, 16. August 2019
  36. ↑ @1@2Vorlage:Toter Link/www.ndr.de (Seite nicht mehr abrufbar, festgestellt im März 2024. Suche in Webarchiven)  Info: Der Link wurde automatisch als defekt markiert. Bitte prüfe den Link gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.
  37. ↑ «Kitchen Impossible»: Tim Mälzer lädt erneut zur Weihnachts-Edition: Am 19. Dezember ist es wieder soweit: Tim Mälzer lädt zum fünften Mal zur grossen «Kitchen Impossible – Die Weihnachts-Edition»., nau.ch, 16. November 2021
  38. ↑ Frau Fuchs kocht sich zum Nordpol - Mit badischer Küche ins ewige Eis. In: ARD-Mediathek. SWR, 26. Dezember 2022, abgerufen am 31. Juli 2023 (Video verfügbar bis 25.12.2023 16:00 Uhr).
  39. ↑ Frau Fuchs kocht sich durchs Baltikum. In: ARD-Mediathek. SWR, 5. Juli 2023, abgerufen am 30. Juli 2023 (Video verfügbar bis 04.07.2025 23:59 Uhr).
Personendaten
NAME Fuchs, Monika
KURZBESCHREIBUNG deutsche Köchin und Gastronomin
GEBURTSDATUM 16. März 1938
GEBURTSORT Hannover
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