Ritter Sport

aus Wikipedia, der freien Enzyklopädie
Wechseln zu: Navigation, Suche
Ritter-Sport-Logo

Ritter Sport ist eine Schokoladenmarke der Alfred Ritter GmbH & Co. KG.

Geschichte[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Ritter Sport Minis
Ritter-Sport-Fabrik in Waldenbuch
Buddy Bär „Trops“ im Flagshipstore, Französische Straße 24, in Berlin-Mitte

Die erste Schokoladenmarke der 1912 von Clara und Alfred E. Ritter in Cannstatt gegründeten Schokoladen- und Zuckerwarenfabrik war AlRiKa Krem-Schokolade (Akronym: Alfred Ritter Kannstatt).[1]

Ritter’s Sport Schokolade[2] wurde nach Angaben des Herstellers 1932 als Marke eingeführt. Clara Ritter (geb. Göttle) hatte die Idee, eine Sportschokolade zu entwickeln. Ziel sei es gewesen, eine Schokoladentafel zu produzieren, die trotz des Gewichts einer normalen Langtafel in jede Sportjacketttasche passen sollte. Das Schokoladenquadrat wurde zuerst Sport-Schokolade und später schließlich 1970 Ritter Sport Schokolade genannt.

Ab 1970 setzte das Unternehmen verstärkt auf Werbung, insbesondere im Fernsehen, um den Bekanntheitsgrad der Marke zu erhöhen. In dieser Zeit entwickelte sich der Slogan „Quadratisch. Praktisch. Gut“.

In den folgenden Jahren wurden Neuerungen geschaffen, die zu wesentlichen Bestandteilen der Marke wurden: So führte Ritter Sport 1974 die bunte Palette ein, wodurch jede Sorte farblich unterschieden werden konnte. Zudem wurden 1976 die Schlauchbeutelverpackung und die Knick-Öffnung eingeführt. 1982 kamen die Ritter Sport Minis auf den Markt. 1999 wurde das Angebot mit der Ritter Sport Diät-Schokolade und der kleinen Ritter Sport 40 g erweitert. Außerdem gibt es Ritter Sport Rum und Ritter Sport Schokowürfel. Seit September 2006 ist von ausgewählten Sorten eine 250-Gramm-Großtafel erhältlich. Die gängigste Tafel ist nach wie vor die 100-Gramm-Tafel. Während der 1990er Jahre gab es neben den genannten Produkten außerdem den Schokoladenriegel Ritter Sport Balloon in unterschiedlichen Geschmacksvariationen. 1998 betrug der Marktanteil bei den 100-g-Tafelschokoladen 22 Prozent.

Für die Weihnachts- und Oster-Verkaufszeiträume gibt es saisonale Produkte wie Adventskalender oder weihnachtliche Umverpackungen.

Ritter Sport wird in 90 Ländern vertrieben,[3] in Italien z. B. durch den Süßwarenhersteller Loacker.

Seit 2010 versucht sich das Unternehmen auch im Bereich Mass Customization und hat einen Flagshipstore in Berlin eröffnet, in dem es möglich ist, eine individuelle Ritter-Sport-Tafel zu kreieren.[4] Außerdem beteiligte es sich mit einer siebenstelligen Summe am Berliner Unternehmen Chocri, das individualisierbare Schokoladen (Tafeln, Pralinen, Figuren) im Internet anbietet;[5] 2014 veräußerte Ritter Sport seine Anteile an die Hans Riegelein & Sohn GmbH & Co. KG aus Cadolzburg.[6]

Obwohl das Unternehmen seit 1990 auch ökologisch wirtschaftende Kooperativen Kakao produzierender Bauern in Nicaragua unterstützt,[7] wurde bisher kein Fairtrade-Siegel beantragt.[8]

Marke[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Der 1970 eingeführte Slogan „Quadratisch. Praktisch. Gut.“ soll die Besonderheiten der Marke hervorheben, insbesondere die quadratische Form der Schokoladentafeln und deren praktische Größe. Im Ausland werden die drei Begriffe meist eins zu eins in die Landessprache übersetzt, so heißt es etwa „Carré. Pratique. Gourmand.“ in Frankreich. Lediglich in den englischsprachigen Ländern bedient man sich stattdessen des Spruchs „Quality in a Square.“ in Großbritannien bzw. „Quality. Chocolate. Squared.“ in Kanada und den USA.

Die Verpackungsform hat einen hohen Wiedererkennungswert, da nur wenige Schokoladenmarken in quadratischen Tafeln angeboten werden (neben Ritter Sport etwa die ROMY-Kokosschokolade und die Mr.Tom Chocolate Erdnuss-Schokolade von Hosta).

Das Firmenlogo ist seit den 1980er Jahren unverändert. Es besteht aus einem geschwungenen Ritter-Schriftzug und darunter Sport in großen Druckbuchstaben, gemeinsam von einem Quadrat umrandet. In der Regel ist die Schriftfarbe blau, der Quadrathintergrund weiß und der Quadratrahmen golden, bei den Premium-Tafeln war der Hintergrund schwarz und die Schrift ebenfalls golden.

Die markenrechtlich geschützte Knick-Öffnung Knick-Pack erlaubt das Öffnen des Schokoladenquadrates mit nur einem Knick. Die Packung ist mit der dabei entstehenden Lasche wieder verschließbar. Früher wurde diese Eigenschaft auch in der Werbung erwähnt: „Ritter Sport – der Trick mit dem Knick und die Masche mit der Tasche“.[9]

Sorten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Die Sorten von Rittersport-Schokolade in quadratischer Verpackung bestehen aktuell aus 21 Standardsorten (Bunte Vielfalt), sieben Nusssorten (Nuss-Klasse) und weiteren Sondersorten. Die Verpackung jeder Sorte hat eine eigene Farbe, zum Beispiel Gelb für Ritter Sport Knusperflakes oder Weiß für Ritter Sport Joghurt.[10]

Mitte 2009 veröffentlichte das Unternehmen eine Rangliste der damals fünf beliebtesten bzw. meist verkauften Standardsorten. Platz 1 belegte dabei die Sorte „Voll-Nuss“, gefolgt von „Nugat“, „Marzipan“, „Rum Trauben Nuss“ und „Alpenmilch“.[11]

In der Mini-Version der Schokoladentafeln (etwa 17 Gramm je Tafel) sind entweder sieben Sorten (Bunter Mix) oder vier Sorten (Mix des Jahres) in unterschiedlicher Stückzahl in einer Sammelpackung verpackt.

Bei den größeren Schokoladentafeln gibt es als 250-Gramm-Tafeln neben den Standardsorten Alpenmilch, Nugat, Weiss + Crisp, Knusperflakes, Nuss-Splitter und Joghurt exklusiv die Varianten Goldschatz (40 % Kakao, seit 2008) und Karamell + Keks (seit 2013). Die Produktion der zwischenzeitlich eingeführten Linie „Ritter Sport Premium“ (125-Gramm-Tafeln mit höherem Kakaoanteil) wurde im Jahr 2007 wieder eingestellt.

Darüber hinaus gibt es Sorten mit Zutaten aus biologischem Anbau, Schokolade für Diabetiker (in Deutschland laut Diätverordnung seit 2012 verboten) sowie laktosefreie Varianten. Das Bio-Siegel tragen die 65-Gramm-Tafeln Macadamia, Mandelsplitter, Trauben Cashew, Vollmilch 35 %, Kakaosplitter Nuss und Karamellsplitter. 2016 wurden die beiden veganen Sorten Dunkle Voll-Nuss Amaranth und Dunkle Mandel Quinoa eingeführt.

Neben der Tafelschokolade werden auch andere Produkte unter der Marke „Ritter Sport“ angeboten. Den Ritter Sport Rum Schokoriegel gibt es seit 1974, seit 2012 einzeln verpackte Schokoladenstücke in einem Pappkarton als „Schokowürfel“ oder „Quadretties“.

Liste der 100-Gramm-Tafeln "Bunte Vielfalt"
Bezeichnung Verpackungsfarbe Markteinführung
Alpenmilch hellblau 1984
Edel-Bitter dunkellila 2013
Edel-Vollmilch mittelblau 2010
Erdbeer Joghurt rosa 2007
Halbbitter lila 1950
Joghurt weiß 1971
Kaffeesplitter dunkelbraun 2018
Kakao-Mousse hellbraun 2012
Karamell-Mousse karamellbraun 2016
Keks + Nuss hellgelb 2016
Knusperflakes gelb 1992
Knusperkeks schokobraun 1998
Kokos himmelblau 1979/2013
Marzipan rot 1935
Nugat dunkelblau 1935
Nuss-Splitter grün 2016
Pfefferminz türkis 1983
Rum Trauben Nuss dunkelrot 1964
Schoko-Brownie schokoladenbraun 2017
Trauben Nuss mittelbraun 1935
Weiß + Crisp beige 2011
Ganze Mandel dunkelgrün (Nuss-Klasse) 1983
Macadamia blau (Nuss-Klasse) 2016
Honig-Salz-Mandel orange (Nuss-Klasse) 2015
Voll-Nuss dunkelbraun (Nuss-Klasse) 1968
Dunkle Voll-Nuss lila (Nuss-Klasse) 2002
Weiße Voll-Nuss gelb (Nuss-Klasse) 1990
Weiße Mandel hellgrün (Nuss-Klasse) 2017

Folgende weitere Sorten wurden vorübergehend oder saisonal angeboten und werden mittlerweile nicht mehr produziert:

Strafen und Gerichtsverfahren[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Kartellstrafe[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Am 31. Januar 2013 wurde bekannt, dass das Bundeskartellamt gegen Ritter Sport eine Geldbuße von insgesamt 7,5 Millionen Euro wegen unerlaubter Preisabsprache mit anderen Süßwarenherstellern verhängt hat.[12] Die Firma wies die Vorwürfe zurück.[13]

Ungerechtfertigte Abwertung durch die Stiftung Warentest[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Die Sorte „Voll-Nuss“ wurde Ende November 2013 von der Stiftung Warentest mit „mangelhaft“ bewertet. Der Herabstufung lag die Annahme der Tester zugrunde, dass der in der Schokolade nachgewiesene Aromastoff Piperonal in den benötigten Mengen nicht auf "natürliche" Weise gewonnen werden könne. Da im Zutatenverzeichnis nur natürliche Aromen aufgeführt sind, schlossen die Tester, dass der Hersteller falsche Angaben gemacht habe.[14][15] Ritter Sport verweist im Gegensatz dazu auf eine eidesstattliche Garantieerklärung des Aromen-Zulieferers Symrise, nach der es sich doch um natürliches Aroma handele, da es „ausschließlich natürlichen Ursprungs“ und „voll verkehrs- wie auch genussfähig sei“.[16] Im November 2013 erwirkte Ritter Sport eine einstweilige Verfügung, die der Stiftung die Behauptung, Ritter Sport verwende chemisch hergestellte Aromen in seiner Nuss-Schokolade, verbot.[17] Im Januar 2014 bestätigte das Landgericht München I nach einem Einspruch der Stiftung Warentest die Entscheidung.[18] Es folgte ein Berufungsverfahren vor dem Oberlandesgericht München. In diesem war nicht die Einstufung der Produktionsmethode als natürlich oder synthetisch Gegenstand der Verhandlung, sondern die Frage, ob ein Test-Gesamturteil „mangelhaft“, das lediglich auf einer indirekten Schlussfolgerung über die Gewinnungsmethode eines der Inhaltsstoffe beruht, angesichts des erheblichen Einflusses solcher Wertungen der Stiftung Warentest auf Kaufentscheidungen von Durchschnittsverbrauchern noch eine sachlich gerechtfertigte Kritik am getesteten Produkt darstellt. Das OLG entschied diese Frage am 9. September 2014 ebenfalls gegen die Stiftung Warentest; Revision dagegen wurde nicht zugelassen, somit ist die Entscheidung letztinstanzlich.[19] Es bestand allerdings noch die Möglichkeit, ein Hauptsacheverfahren zu eröffnen, um zu klären, wie das Aroma genau hergestellt wird.[20]

Ende September 2014 gab die Stiftung Warentest schließlich bekannt, das Urteil anzuerkennen und den Rechtsstreit nicht fortsetzen zu wollen.[21] Im November 2014 gab Ritter Sport bekannt, auf eine Schadenersatzklage gegen Stiftung Warentest zu verzichten.[22]

Streit um die quadratische Form[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Der Bundesgerichtshof entschied im Oktober 2017, dass Ritter Sport den Markenschutz für das quadratische Schokoladenformat vorläufig behält, und verwies den Fall zurück an das Bundespatentgericht in München zur weiteren Sachaufklärung.[23] (Az. I ZB 105/16 u. a.)[24]

Weblinks[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

 Commons: Ritter Sport – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

Einzelnachweise[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  1. Jürgen Hagel, Cannstatt und seine Geschichte, S. 126. (s. LIT.)
  2. Alfred Ritter GmbH & Co. KG: RITTER SPORT - Unsere Schokoladengeschichte - Quadratisch. Praktisch. Gut. In: Website der Alfred Ritter GmbH & Co. KG. Abgerufen am 20. April 2009.
  3. Fernsehsendung NDR Marken-Check vom 8. Juli 2013
  4. Ritter Sport steigt bei Onlinevertrieb Chocri ein. In: Der Tagesspiegel. 17. September 2010.
  5. Schokopoker entschieden: Chocri gewinnt Ritter als Teilhaber In: Gründerraum. 16. September 2010.
  6. Ritter Sport verlässt Chocri – Riegelein übernimmt Berliner Morgenpost, 22. Oktober 2014.
  7. .de deutschland-magazin especial (Hg. Frankfurter Societäts-Medien GmbH, Frankenallee 71-81, 60327 Frankfurt am Main) 2011, Seite 15.
  8. Greenpeace Magazin, Interview mit Alfred T. Ritter https://www.greenpeace-magazin.de/alfred-ritter-gibt-fuehrung-von-schokoladenhersteller-ritter-sport-ab
  9. Markenslogans
  10. Das neue RITTER SPORT Sortiment In: Ritter Sport Blog vom 7. März 2016
  11. Alfred Ritter GmbH & Co. KG: Die Top Five der bunten Quadrate – Die beliebtesten Ritter Sport Sorten In: Website der Alfred Ritter GmbH & Co. KG. Juli 2009.
  12. Bundeskartellamt verhängt Bußgelder gegen Süßwarenhersteller von über 60 Mio. Euro, auf www.bundeskartellamt.de, aufgerufen am 22. August 2014
  13. Ritter wehrt sich gegen Kartellstrafe – Schokohersteller müssen büßen. n-tv, 31. Januar 2013, abgerufen am 22. August 2014.
  14. Schokolade: Der Streit mit Ritter Sport, Stiftung Warentest vom 2. Dezember 2013, abgerufen am 14. Januar 2014
  15. Spiegel Online: Ritter Sport Lieferant wehrt sich gegen Vorwürfe vom 22. November 2013, abgerufen am 14. Januar 2014
  16. Urteil von Stiftung Warentest: Ritter Sport entsetzt über Note "Mangelhaft". spiegel.de, 21. November 2013, abgerufen am 22. November 2013.
  17. „Mangelhaft“-Bewertung: Ritter Sport erwirkt einstweilige Verfügung gegen Warentest auf Spiegel.de, aufgerufen am 13. Januar 2014
  18. Schokoladenstreit: Ritter Sport siegt gegen Stiftung Warentest auf Spiegel.de, aufgerufen am 13. Januar 2014
  19. Stiftung Warentest verliert gegen Ritter Sport. FAZ.NET, 9. September 2014, aufgerufen am 9. September 2014
  20. Vorwürfe gegen Ritter Sport: Stiftung Warentest verliert zweite Runde im Schoko-Streit, Spiegel Online, 9. September 2014, aufgerufen am 9. September 2014
  21. Rechtsstreit um „Ritter Sport Voll-Nuss“ beendet: Stiftung Warentest erkennt Urteil des OLG München an, auf test.de, abgerufen am 19. Oktober 2017
  22. Keine Schadenersatzklage gegen Stiftung Warentest. Artikel vom 16. November 2014, abgerufen am 17. November 2014.
  23. FAZ.net: Ritter Sport behält Markenschutz für das quadratische Format
  24. Ritter Sport und Dextro Energy – Teilerfolg im Streit um Markenrecht, auf stuttgarter-zeitung.de, abgerufen am 19. Oktober 2017