Nebbiolo d’Alba
Nebbiolo d’Alba ist ein Wein aus der norditalienischen Region Piemont. Er wird sortenrein aus der Rebsorte Nebbiolo als Rotwein, Spumante oder Spumante-Rosè ausgebaut. Seit dem 25. Mai 1970 hat er den DOC Status.[1]
Im Jahre 2014 wurden auf 700 Hektar 31869 Hektoliter „Nebbiolo d’Alba“ erzeugt.[2]
Das Anbaugebiet umfasst 32 Gemeinden um die italienische Stadt Alba in der Provinz Cuneo. Obwohl die Voraussetzungen (Anbaugebiet und Rebsorte) denen des Barolo oder Barbaresco sehr ähnlich sind – sieben der 32 Gemeinden gehören teilweise der DOCG Barolo an – entstehen weniger intensive und früher trinkreife Weine.
Produktionsvorschriften
Für alle Weine ist Nebbiolo die einzige zugelassene Rebsorte.
Nebbiolo d'Alba
- Hektarhöchstertrag: 9 t/ha, mit dem Zusatz „Vigna“ 8,1 t/ha
- Produktionshöchstertrag: 63 hl/ha
- Mindestlagerzeit vor der Vermarktung: 12 Monate
Nebbiolo d'Alba Superiore
- Hektarhöchstertrag: 9 t/ha, mit dem Zusatz „Vigna“ 8,1 t/ha
- Produktionshöchstertrag: 63 hl/ha
- Mindestlagerzeit vor der Vermarktung: 18 Monate, davon 6 Monate im Holzfass
Nebbiolo d'Alba Spumante
- Hektarhöchstertrag: 11 t/ha
- Produktionshöchstertrag: 77 hl/ha
- Mindestlagerzeit vor der Vermarktung: 6 Monate
Nebbiolo d'Alba Spumante Rosè
- Hektarhöchstertrag: 11 t/ha
- Produktionshöchstertrag: 77 hl/ha
- Mindestlagerzeit vor der Vermarktung: 6 Monate[1]
Beschreibung
Nebbiolo d'Alba
- Farbe: rubinrot, zu granatrot tendierend
- Geruch: fruchtbetont, charakteristisch,
- Geschmack: trocken, samtig, harmonisch
- Alkoholgehalt mindestens 12 % Vol., mit dem Zusatz „Vigna“ mindestens 12,5 % Vol.
- Säuregehalt: min 4,5 g/l
- Trockenextrakt: min. 21,0 g/l
Nebbiolo d'Alba Superiore
- Farbe: rubinrot, zu granatrot tendierend
- Geruch: fruchtbetont, charakteristisch, gegebenenfalls mit Holznoten
- Geschmack: trocken, samtig, harmonisch
- Alkoholgehalt mindestens 12,5 % Vol., mit dem Zusatz „Vigna“ mindestens 13 % Vol.
- Säuregehalt: min 4,5 g/l
- Trockenextrakt: min. 22,0 g/l
Nebbiolo d'Alba Spumante
- Schaum: fein und lang anhaltend
- Farbe: rubinrot, eventuell zu granatrot tendierend
- Geruch: sauber, fruchtbetont, komplex, mit Noten, die an Hefe oder Brotkruste erinnern
- Geschmack: trocken, oder restsüß (abboccato), wohlschmeckend
- Alkoholgehalt mindestens 11,5 % Vol., mit dem Zusatz „Vigna“ mindestens 12 % Vol.
- Säuregehalt: min 4,5 g/l
- Trockenextrakt: min. 17,0 g/l
Nebbiolo d'Alba Spumante Rosè
- Schaum: fein und lang anhaltend
- Farbe: rosè, mehr oder weniger intensiv
- Geruch: sauber, fruchtbetont, komplex, mit Noten, die an Hefe oder Brotkruste erinnern
- Geschmack: trocken, oder restsüß (abboccato), wohlschmeckend
- Alkoholgehalt mindestens 11,5 % Vol., mit dem Zusatz „Vigna“ mindestens 12 % Vol.
- Säuregehalt: min 4,5 g/l
- Trockenextrakt: min. 16,0 g/l[1]
Anbaugebiet
Die zugelassenen Rebflächen verteilen sich auf die Gemeinden Canale, Castellinaldo, Corneliano d’Alba, Monticello d’Alba, Piobesi d’Alba, Priocca, Santa Vittoria d’Alba, Vezza d’Alba, Sinio und Govone sowie auf Teilbereiche der Gemeinden Alba, Bra, Baldissero d’Alba, Castagnito, Diano d’Alba, Grinzane Cavour, Guarene, La Morra, Magliano Alfieri, Monchiero, Monforte d’Alba, Montà, Montaldo Roero, Montelupo Albese, Monteu Roero, Novello, Pocapaglia, Roddi, Roddino, Santo Stefano Roero, Sommariva Perno und Verduno.
Literatur
- Jancis Robinson: Das Oxford Weinlexikon, 3. überarbeitete Ausgabe. 1. Auflage. Gräfe und Unzer Verlag, München, 2007, ISBN 978-3-8338-0691-9.
- Burton Anderson: Atlas der Italienischen Weine. Hallwag, Gräfe und Unzer, München 1990, ISBN 3-444-10372-7.
- Burton Anderson: Italiens Weine 2004/05. Hallwag, Gräfe und Unzer, München 2004, ISBN 3-7742-6365-5.
- Jacques Orhon: Le nouveau guide des vins d’Italie. Les editions de l’homme, Montreal 2007, ISBN 978-2-7619-2437-5.
Einzelnachweise
- ↑ a b c Produktionsvorschriften und Beschreibung, PDF (italienisch), auf regione.piemonte.it
- ↑ Italienischer Weinbau in Zahlen 2014, PDF (italienisch) auf federdoc.com