Nelson Müller

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Nelson Müller im Garten seines neuen Lokals im Saalbau Essen - Ausschnitt (2014)
Nelson Müller als Gastsänger bei Rolf Stahlhofens Benefizprojekt Water is Right auf dem TFF Rudolstadt 2014
Nelson Müller 2011

Nelson Müller (* 13. Februar 1979 in Breman Asikuma, Ghana als Nelson Nutakor) ist ein deutscher Koch und Sänger.

Leben[Bearbeiten]

Müller ist der Sohn ghanaischer Eltern, kam als Vierjähriger nach Deutschland und wuchs in einer deutschen Pflegefamilie in Stuttgart-Plieningen auf.[1][2] Er verwendete den Nachnamen seiner Pflegeeltern „Müller“ anfangs als Künstlernamen. Im Februar 2013 wurde er von seinen Pflegeeltern adoptiert und nahm daraufhin den Nachnamen offiziell an.[3] Zu seinen mittlerweile in London lebenden leiblichen Eltern hielt er den Kontakt.[4]

Nach seiner Ausbildung zum Koch unter Holger Bodendorf im Sterne-Restaurant Bodendorf's in Tinnum auf Sylt arbeitete Müller in den Sterne-Restaurants Résidence von Henri Bach in Essen und Orangerie von Lutz Niemann im Maritim-Hotel Timmendorfer Strand. Seit September 2009 ist er Inhaber des Restaurants Schote in Essen, das im November 2011 einen Stern vom Guide Michelin verliehen bekam.[5]. Zudem betreibt er seit Anfang 2014 am Essener Rüttenscheider Stern ein Bistro mit Spezialitäten aus dem Ruhrgebiet[6]

Nach einigen Auftritten im Lokalfernsehen des WDR (Die rote Schürze) wurde Müller als Fernsehkoch für das ZDF gecastet. Dort tritt er in verschiedenen Sendungen (Lanz kocht!, Die Küchenschlacht) als Koch, Moderator und Juror auf. Zudem wirkte er bei Deutschlands MeisterKoch bei Sat.1 mit. Daneben tritt er auch als Soulsänger und mit einer Band auf.[7]

Literatur[Bearbeiten]

  • Meine Rezepte für Body and Soul. Zabert Sandmann, München 2011, ISBN 978-3-89883-300-4.
  • Vorwort zum Buch Im Kochtopf um die Welt: Mit Panjo und Emmi von Europa nach Afrika, Amerika, Asien und wieder zurück. Ein Kinderkoch- und Erlebnisbuch. von Cookita e.V., Bo-Bo-Verlag, Bochum 2011, ISBN 978-3-9814448-0-3.

Weblinks[Bearbeiten]

 Commons: Nelson Müller – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

Einzelnachweise[Bearbeiten]

  1. Porträt Nelson Müller, derwesten.de, 24. März 2010
  2. Fernsehkoch Nelson Müller – Kässpätzle und Maniokbrei, stuttgarter-zeitung.de, 23. November 2011
  3. Video Interview mit Markus Lanz (12. Februar 2013) in der ZDFmediathek, abgerufen am 3. Februar 2014 (offline)
  4. TV-Koch Nelson Müller bei „Lanz“ – „Ich wurde vor einer Woche adoptiert“, bild.de, 13. Februar 2013
  5. derwesten.de: Nelson Müllers „Schote“ erhält den Stern Artikel vom 8. November 2011
  6. "Müllers an der Rü" eröffnet am Rüttenscheider Stern auf waz.de, online, abgerufen am 16. August 2014
  7. Porträt Nelson Müller auf urbanorganic.de