Die DDR-Eishockey-Meisterschaft 1980/81 brachte nach fünf Spielzeiten wieder einen Wechsel an der Spitze der Oberliga mit sich. Die SG Dynamo Weißwasser besiegte dabei in einem Duell auf Augenhöhe – die Hälfte aller Begegnungen endete unentschieden – ihren langjährigen Rivalen und Titelverteidiger aus Berlin mit zwei zu eins Siegen.
In der Bestenermittlung gelang der BSG Monsator Berlin die erfolgreiche Revanche für die im Jahr zuvor erlittene Niederlage gegen die gastgebende BSG Einheit Crimmitschau.
Das Endrundenturnier der A-Gruppe wurde Ende Februar/Anfang März 1981 zum wiederholten Male in Crimmitschau ausgetragen. Auch die B-Gruppe traf sich drei Wochen später erneut in Crimmitschau.
Die Relegation fand erst Ende Februar 1982 – eine Woche vor Beginn der nächsten B-Gruppen-Spiele – statt und wurde im Rahmen des A-Gruppen-Turniers ausgetragen.
BSG Chemie Leuna
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BSG Aufbau Schönheide
6:12
(Letzter d. B-Gruppe/B.ermittlung)
(Sieger d. Ausscheidung d. Bezirksmeister)
In der Neuauflage der Vorjahres-Relegation konnte sich erstmals die BSG Aufbau Schönheide die Teilnahme an der kommenden DDR-Bestenermittlung sichern.
Die BSG Aufbau Schönheide vertrat damit – zum mittlerweile dritten Mal in Folge – die Bezirksmeister in der Relegation für die kommende Bestenermittlung 1981/82.