Wikipedia:WikiReader/Bier
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WikiReader - Bier
Wikipeditor: Florian Findeiß
Dieser WikiReader soll zum WikiPress Taschenbuch ausgebaut werden.
Ich versuche die WikiArtikel über das Thema Bier zusammenzufassen und
einen allgemeinen Überblick zu bieten und das Augenmerk auf den Brauvorgang zu richten.
evtl. Unterstützung benötigt
Status
[Quelltext bearbeiten]KonzeptInhaltsverzeichnisStrukturierung- Inhalte ausbauen
Inhaltsverzeichnis
[Quelltext bearbeiten]Was ist Bier?
[Quelltext bearbeiten]Begriffe Rund ums Bier
[Quelltext bearbeiten]- Biersteuer
- Bierwürze
- Brauerstern (fertig)
- Haustrunk
- Läutern
- Maischen
- Peilstock
- Reinheitsgebot
- Rosette_(Gastronomie)
- Stammwürze
- Sternen
- Sud
- Treber
- Würzepfanne
Ursprung und Allgemeines
[Quelltext bearbeiten]- Bier (fertig -> wichtiges in Wikipress rauslesen!)
Rohstoffe
[Quelltext bearbeiten]- Wasser (fertig -> wichtiges in Wikipress rauslesen!)
- Malz (fertig -> wichtiges in Wikipress rauslesen!)
- Hopfen (fertig -> wichtiges in Wikipress rauslesen!)
- Hefe (fertig -> wichtiges in Wikipress rauslesen!)
Die Geschichte des Bieres
[Quelltext bearbeiten]- Geschichte des Bieres (evtl. vergrößern!)
Personen rund ums Bier
[Quelltext bearbeiten]Brauereien
[Quelltext bearbeiten]- Brauerei (fertig -> wichtiges in Wikipress rauslesen!)
- Hausbräu
- Hobbybrauer (in Bearbeitung)
- Klosterbrauerei
Bierbrauen
[Quelltext bearbeiten]- Grünmalzherstellung (fertig)
- Darren (fertig)
- Schroten (fertig)
- Maischen (fertig)
- Läutern (fertig)
- Würze (fertig)
- Ausschlagen (fertig)
- Abkühlen und Hefezugabe (fertig)
- Gärung (fertig)
- Lagerung (fertig)
- Filtrierung (fertig)
- Abfüllen (fertig)
- Flaschengärung (fertig)
Gesellschaftliches/Kulturelles
[Quelltext bearbeiten]- Bayerische_Bierstraße
- Bierbong
- Bierfassen
- Biergarten
- Bierkeller
- Bierkriege
- Bierpalast
- Deutsches_Hopfenmuseum
- Fassanstich
- Freibier
- Internationales_Berliner_Bierfestival
- Kistenlauf
- Oktoberfest
- Tag_des_Deutschen_Bieres
Gesundheit und Risiken
[Quelltext bearbeiten]- Gesundheit und Risiken (fertig)
- Bierbauch
Einteilung von Bier
[Quelltext bearbeiten]Einteilung nach Stammwürzegehalt
[Quelltext bearbeiten]- Deutschland: Biergattungen (evtl. überarbeiten)
- Tschechien: Biergattungen (evtl. überarbeiten)
- Österreich: Biergattungen (neu anlegen!)
- Schweiz: Biergattungen (neu anlegen!)
Bierarten
[Quelltext bearbeiten]- Obergärige Biere (fertig)
- Untergärige Biere (fertig)
- Spontangärige Biere (neu anlegen!)
Biersorten
[Quelltext bearbeiten]- Ale (Obergärig)
- Altbier (Obergärig)
- Berliner Weiße (Obergärig)
- Bockbier (Untergärig)
- Doppelbock (Untergärig)
- Dunkelbier (Unter- und Obergärig)
- Export (Untergärig)
- Gose (Obergärig)
- Haferbier (Obergärig)
- Helles (Unter- und Obergärig)
- Jopenbier (Spontangärig)
- Kölsch (Obergärig)
- Lager (Untergärig)
- Lambik (Spontangärig)
- Märzen (Untergärig)
- Oktoberfest-Bier (Untergärig)
- Pils (Untergärig)
- Porter (Obergärig)
- Rauchbier (Unter- und Obergärig)
- Roggenbier (Obergärig)
- Schwarzbier (Unter- und Obergärig)
- Schwarzviertler (Untergärig)
- Steinbier (Obergärig)
- Stout (Obergärig)
- Urtyp (Untergärig)
- Weizen oder Weißbier (Obergärig)
- Wiener (Untergärig)
- Zoigl (Untergärig)
- Zwickelbier / Kellerbier (Untergärig)
Sonderformen
[Quelltext bearbeiten]- Alkoholfreies Bier (fertig)
- Braunschweiger_Mumme
- Kovent
- Malzbier
- Real_Ale
- Scheps
Biergefäße
[Quelltext bearbeiten]- Maße
- Formen
Brauereien aus Aller Welt
[Quelltext bearbeiten]Kuriositäten
[Quelltext bearbeiten]- Kuriositäten (vergrößern!)