Benutzer:Artikelstube/Liste von Sterne-Restaurants in der Schweiz (Guide Michelin)
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In der Liste von Sterne-Restaurants in der Schweiz finden sich Restaurants in der Schweiz, die vom Guide Michelin mit mindestens zwei Sternen ausgezeichnet wurden.
Geschichte[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
1910 erschien der erste deutschsprachige Guide Michelin für Deutschland und die Schweiz. Seit 1964 gibt es eine eigene deutsche und seit 1994 eine schweizerische Ausgabe.
Die erste Schweizerin, deren Küche vom Guide Schweiz mit zwei Sternen bewertet wurde, ist Tanja Grandits vom Restaurant Stucki in Basel, das im Jahr 2013 diese Auszeichnung erhielt.[1]
In der Schweiz gibt es mit dem im November 2015 erschienenen Guide 2016 drei Restaurants mit drei Sternen, 18 Restaurants mit zwei Sternen und 95 Restaurants mit einem Stern.[2]
Sterne-Restaurants[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
| Restaurant | Küchenchef | Ort | Charakteristik | Wertung | Bemerkungen |
|---|---|---|---|---|---|
| Cheval Blanc | Peter Knogl | Basel (⊙) | Französisch-klassisch | *** | Drei Sterne seit 2016; im Hotel Les Trois Rois |
| Restaurant de l’Hôtel de Ville | Franck Giovannini | Crissier (⊙) | Französisch-klassisch | *** | Drei Sterne seit 1998, bis 2012 unter Philippe Rochat, von 2012 bis 2016 unter Benoît Violier |
| Schloss Schauenstein | Andreas Caminada | Fürstenau GR (⊙) | Kreativ, Regional | *** | Drei Sterne seit 2011, im Schloss Schauenstein |
Zwei Sterne[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Weblinks[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Einzelnachweise[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- ↑ Michelin 2013 Schweiz.
- ↑ Michelin Schweiz 2016
- ↑ 7132.com/de
- ↑ www.wiget-adelboden.ch
- ↑ backstagehotel.ch
- ↑ Restaurant Pic in Valence. In: restaurant-ranglisten.de. Abgerufen am 27. Juni 2021.
- ↑ www.hotel-terminus.ch
- ↑ www.chateauvieux.ch
- ↑ Dining | Giardino Ascona. Abgerufen am 16. Juli 2018 (deutsch).
- ↑ www.giardino-mountain.ch ( des vom 3. November 2014 im Internet Archive) Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.
- ↑ einstein.ch
- ↑ a b restaurant-ranglisten.de: Schweizer Guide Michelin 2019: Zwei neue Zwei-Sterner
- ↑ www.hotel-homann.ch
- ↑ www.lamparts.ch
- ↑ www.lecerf-carlocrisci.ch
- ↑ www.lepontdebrent.ch
- ↑ kunststuben.com ( des vom 3. Oktober 2014 im Internet Archive) Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.
- ↑ Restaurant Stucki Basel - Tanja Grandits | Restaurant STUCKI Basel. Abgerufen am 16. Juli 2018.
- ↑ schaefli-wigoltingen.ch/
- ↑ www.thedoldergrand.com
