Moscadello di Montalcino DOC

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Unter der Bezeichnung Moscadello di Montalcino werden liebliche weiße Weine in der italienischen Gemeinde Montalcino in der Provinz Siena (Toskana) erzeugt. Sie besitzen seit 1984 den Status einer „kontrollierten HerkunftsbezeichnungDOC, die zuletzt am 7. März 2014 aktualisiert wurde.[1] Vom gleichen Anbaugebiet stammen auch der Brunello di Montalcino, ein DOCG-Wein sowie der Rosso di Montalcino DOC und der Sant’Antimo DOC, der nach der nahe gelegenen Abtei Sant’Antimo benannt ist.

Erzeugung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Der Wein wird in drei verschiedenen Typologien angeboten:

Folgende Rebsorten dürfen für die Herstellung verwendet werden:[1]

  • 85–100 % Moscato Bianco (Gelber Muskateller)
  • 0–15 % andere weiße Rebsorten, die für den Anbau in der Region Toskana zugelassen sind

Anbau[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Die Weine dürfen ausschließlich auf dem Gemeindegebiet von Montalcino, Provinz Siena in der Toskana erzeugt werden. Der Höchstertrag für Tranquillo und Frizzante darf 100 Doppelzentner pro Hektar nicht überschreiten. Für die Vendemmia Tardiva (Spätlese) liegt der Maximalertrag bei nur 50 Doppelzentnern pro Hektar. Er entsteht aus getrockneten Trauben, die einer zusätzlichen Trocknung unterzogen wurden.[1]

Im Jahr 2014 wurden von 21 ha Rebfläche 363 hl DOC-Wein erzeugt.[2]

Beschreibungen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

gemäß der Denomination:[1]

Moscadello di Montalcino Tranquillo[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  • Farbe: strohgelb
  • Geruch: charakteristisch, zart, frisch und anhaltend
  • Geschmack: aromatisch, süß, harmonisch, charakteristisch für die Muskatellertrauben
  • Alkoholgehalt: mindestens 10,5 Vol.-%, mit einem Rest von mindestens 4,5 % potentiellem Alkoholgehalt
  • Säuregehalt: mind. 4,5 g/l
  • Trockenextrakt: mind. 17,0 g/l

Moscadello di Montalcino Frizzante[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  • Perlage: fein und lebhaft
  • Farbe: strohgelb
  • Geruch: charakteristisch, zart, frisch und anhaltend
  • Geschmack: aromatisch, süß, harmonisch, charakteristisch für die Muskatellertrauben
  • Alkoholgehalt: mindestens 10,5 Vol.-%, mit einem Rest von mindestens 4,5 % potentiellem Alkoholgehalt
  • Säuregehalt: mind. 4,5 g/l
  • Trockenextrakt: mind. 17,0 g/l

Moscadello di Montalcino Vendemmia Tardiva[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  • Farbe: von strohgelb bis goldgelb
  • Geruch: charakteristisch, zart und anhaltend
  • Geschmack: aromatisch, süß und harmonisch
  • Alkoholgehalt: mindestens 15,0 Vol.-%, mit einem Rest von mindestens 3,5 % potentiellem Alkoholgehalt
  • Säuregehalt: mind. 4,0 g/l
  • Trockenextrakt: mind. 24,0 g/l

Literatur[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  • Valeria Camaschella (Hrsg.): Lexikon der italienischen Weine – Sämtliche DOCG- & DOC-Weine. Hallwag, Gräfe und Unzer, München 2002, ISBN 3-7742-0756-9, S. 180.

Einzelnachweise[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  1. a b c d Produktionsvorschriften und Beschreibung für Moscadello, PDF (italienisch), auf wineacts.com, abgerufen am 17. November 2016
  2. Weinbau in Zahlen 2015. In: V.Q.P.R.D. d’Italia 2015. federdoc.com, abgerufen am 18. November 2016 (italienisch).