Der Scottish FA Cup wurde 2000/01 zum 116. Mal ausgespielt. Der schottische Pokalwettbewerb, der offiziell als Tennent's Scottish FA Cup ausgetragen wurde, begann am 9. Dezember 2000 und endete mit dem Finale am 26. Mai 2001. Wurde ein Duell nach 90 Minuten nicht Entschieden, kam es zum Wiederholungsspiel. Wurde dieses nach 90 Minuten plus Verlängerung nicht Entschieden, kam es zum Elfmeterschießen. Den Titel sicherte sich Celtic Glasgow im Finale gegen Hibernian Edinburgh.
Ausgetragen wurden die Begegnungen am 9./12./18./20. Dezember 2000 und 6. Januar 2001. Die Wiederholungsspiele fanden am 12. und 18. Dezember 2000 sowie 9. Januar 2001 statt.