Baden (Weinanbaugebiet)

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Daten
Weinbaugebiet: Baden
Bundesland: Baden-Württemberg
Weinbaufläche: 159 km² (2008)
Weinproduktion/Jahr: 1,1 Mio. Hektoliter
Weinkönigin: Magdalena Malin
Website: www.badischerwein.de
WeinbaugebieteDeutschland.svg
Deutsche Weinbaugebiete

Baden ist das südlichste und mit rund 15.906 Hektar Rebfläche und einem Durchschnittsmostertrag von 1,1 Millionen Hektoliter das drittgrößte Weinbaugebiet in Deutschland.[1] Als einziges deutsches Weinbaugebiet gehört es zur Weinbauzone B der Europäischen Union, wie auch das benachbarte Elsass, die Champagne und das Loire-Tal, die sämtlich in Frankreich liegen.

Bereiche[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Baden ist in 9 Weinbaubereiche unterteilt[2][3]:

  1. Badische Bergstraße
  2. Bodensee
  3. Breisgau
  4. Kaiserstuhl
  5. Kraichgau
  6. Markgräflerland
  7. Ortenau
  8. Tauberfranken
  9. Tuniberg

Im Klettgau wird Wein bereichsfrei angebaut.

Weinreben am Kaiserstuhl

Rebsorten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Weißwein[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Für Weißwein angebaut werden unter anderem die Rebsorten Grauburgunder (Ruländer), Müller-Thurgau, Bacchus, Gutedel, Kerner, Klingelberger oder Riesling, Scheurebe, Sauvignon Blanc, Muskateller, Nobling, Auxerrois und Weißburgunder, Silvaner, Gewürztraminer.

2016 wurden für das bestimmte Anbaugebiet Baden zusätzlich die Weißweinsorten Chenin Blanc, Muscaris und Souvignier gris zugelassen.[4]

Rotwein[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Für Rotwein angebaut werden vor allem Spätburgunder, Regent, Schwarzriesling, Dornfelder.

2016 wurden für das bestimmte Anbaugebiet Baden zusätzlich die Rotweinsorten Frühburgunder, Lagrein, Tempranillo und Zweigelt zugelassen.[5]

Cuvée/Verschnitt[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Badisch Rotgold, manchmal auch Badischer Rotling genannt, ist keine Rebsorte, sondern ein Verschnitt aus mindestens 51 % Trauben der weißen Rebsorte Grauer Burgunder mit höchstens 49 % Trauben der roten Rebsorte Spätburgunder.[6]

Bekannte Weinbauorte[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Bekannte Weinbauorte sind Auggen, Achkarren, Bahlingen, Beckstein, Berghaupten, Bickensohl, Bischoffingen, Bötzingen, Buchholz, Bühl, Burkheim, Durbach, Eichstetten, Endingen am Kaiserstuhl, Fremersberg, Gengenbach, Glottertal, Hagnau, Hohberg, Ihringen, Istein, Jechtingen, Kappelrodeck, Königheim, Lauda-Königshofen, Laufen, Malsch, Malterdingen, Meersburg, Michelfeld, Müllheim, Neuweier, Oberbergen, Oberkirch, Oberrotweil, Ohlsbach, Ortenberg, Pfaffenweiler, Rauenberg, Salem, Sasbach, Sasbachwalden, Schliengen, Tauberbischofsheim, Überlingen, Waldulm und Weingarten.

Renommierte Weinerzeuger[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

VDP-Mitglieder[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Dem Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter (VDP) gehören an:

DLG-empfohlene Weingüter[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Von der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) werden empfohlen:

Winzergenossenschaften[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Badische Weinkönigin[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Die Badische Weinkönigin wird seit 1950 gewählt.

Die Weinkönigin der Saison 2016/2017 ist Magdalena Malin aus Meersburg am Bodensee.

Literatur[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  • Bernd Dziersk: Die historisch-geographische Verbreitung des badischen Weinbaues zwischen Bodensee, Hochrhein und Baar, in: Schriften des Vereins für Geschichte des Bodensees und seiner Umgebung, 90. Jg. 1972, S. 155–234 (Digitalisat)
  • Gebhard Spahr: Geschichte des Weinbaus im Bodenseeraum, in: Schriften des Vereins für Geschichte des Bodensees und seiner Umgebung, 99/100. Jg. 1981/82, S. 189–230 (Digitalisat)
  • Horst Dippel, Cornelius Lange & Fabian Lange: Das Weinlexikon. S. Fischer Taschenbuchverlag, Frankfurt am Main 2003, ISBN 3-596-15867-2.
  • Natalie Lumpp: Ortenau – Weine aus dem Herzen Badens. DRW-Verlag Weinbrenner, Leinfelden-Echterdingen 2003, ISBN 3-87181-487-3.
  • Gabriele Damasko & Klaus Henning Damasko: WeinAdel – Natalie Lumpp entdeckt Schlossweine in Baden und Württemberg. Hampp-Verlag, Stuttgart 2007, ISBN 978-3-936682-20-5.

Weblinks[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

 Commons: Weingärten in Baden – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

Einzelnachweise[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  1. ↑ Deutsches Weininstitut: Statistik 2009/2010, (PDF; 219 kB). Mainz 2009.
  2. ↑ Anbaugebiet Baden auf vino.la
  3. ↑ Badische Weinbaubereiche auf badischer-weinbauverband.de
  4. ↑ Matthias Düsi: Neue Rebsorten in Baden-Württemberg zugelassen. Badischer Tempranillo., 4. Oktober 2016, abgerufen am 4. Oktober 2016.
  5. ↑ Matthias Düsi: Neue Rebsorten in Baden-Württemberg zugelassen. Badischer Tempranillo., 4. Oktober 2016, abgerufen am 4. Oktober 2016.
  6. ↑ Wein-Ratgeber: Rotling. Abgerufen am 7. Dezember 2011.
AusklappenWeinbaugebiete in Deutschland (geschützte Herkunftsbezeichnungen)
Qualitätswein

Ahr • Baden • Franken • Hessische Bergstraße • Mittelrhein • Mosel • Nahe • Pfalz • Rheingau • Rheinhessen • Saale-Unstrut • Sachsen • Württemberg

 Weintrauben
Landwein

Ahrtaler Landwein • Badischer Landwein • Bayerischer Bodensee-Landwein • Brandenburger Landwein • Landwein Main (früher Fränkischer Landwein) • Landwein der Mosel • Landwein Neckar • Landwein der Mosel • Landwein Neckar • Landwein Oberrhein • Landwein Rhein • Landwein Rhein-Neckar • Landwein der Ruwer • Landwein der Saar • Mecklenburger Landwein • Mitteldeutscher Landwein • Nahegauer Landwein • Pfälzer Landwein • Regensburger Landwein • Rheinburgen-Landwein • Rheingauer Landwein • Rheinischer Landwein • Saarländischer Landwein • Sächsischer Landwein • Schleswig-Holsteinischer Landwein • Schwäbischer Landwein • Starkenburger Landwein • Taubertäler Landwein
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