Liste von Hühnerrassen

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Die folgende Liste von Hühnerrassen enthält sämtliche vom Bund Deutscher Rassegeflügelzüchter (BDRG) anerkannten Hühnerrassen. Die Liste wird ergänzt durch in Mitgliedsverbänden des Europäischen Verband für Geflügel-, Tauben-, Vogel-, Kaninchen- und Caviazucht (EE) anerkannte Rassen. Den Großrassen werden jeweils ihre verzwergten Varianten gegenübergestellt. Um die Liste zu vervollständigen werden auch die wenigen ursprünglichen Zwerghühner, die sogenannten „Urzwerge“, in einer separaten Spalte genannt. Alle Zwerghühner finden sich in der Liste von Zwerghuhnrassen.

Gefährdete Geflügelrassen, die

werden mit ihrem Gefährdungsgrad in der Liste gefährdeter Nutztierrassen im Abschnitt Geflügel bzw. Hühner genannt.

Die zur Eier- und Fleischproduktion eingesetzten Hybridhühner werden in diese Liste nicht aufgenommen. Hybridhühner sind keine Rassehühner, sie werden aus reinerbigen Inzuchtlinien gekreuzt und eignen sich nicht zur Zucht.


Inhaltsverzeichnis A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
Liste von Hühnerrassen
Name Herkunft Gewicht Hahn Gewicht Henne Legeleistung
(pro Jahr)
Brutei-mindest-gewicht Zwergform Urzwerg
Aarschoter Huhn (EE) Belgien  ?  ?  ?  ?  ?
Altenglischer Kämpfer (EE, BDRG) England 2,0–3,0 kg 1,75–2,5 kg 120 Eier 50 g Altenglischer Zwerg-Kämpfer
Altsteirer (EE, BDRG) Steiermark 2,5–3,0 kg 2,0–2,25 kg 180 Eier 55 g Zwerg-Altsteirer
Amerikanische Leghorn (EE)
Leghorn (BDRG)
Ameraucana (EE) USA  ?  ?  ?  ?  ?
Amrock (EE, BDRG) USA 3,0–4,0 kg 2,5–3,0 kg 220 Eier 58 g Zwerg-Amrock
Ancona (EE) Italien 2,5–2,8 kg 1,8–2,0 kg 250–300 Eier 50 g Zwerg-Ancona
Andalusier (EE, BDRG) Spanien 2,5–3,0 kg 2,0–2,5 kg 160 Eier 58 g Zwerg-Andalusier
Annaberger Haubenstrupphuhn (EE, BDRG) Erzgebirge 1,5 kg 1,3 kg 120 Eier 46 g ohne Zwergform
ohne Großform Antwerpener Bartzwerg
Appenzeller Barthuhn (EE, BDRG) Appenzell 2,0–2,3 kg 1,6–1,8 kg 150 Eier 55 g Appenzeller Zwerg-Barthuhn
Appenzeller Spitzhaube (EE, BDRG) Appenzell 1,5–1,8 kg 1,2–1,5 kg 150 Eier 55 g  ?
Aquitaine (EE) Frankreich  ?  ?  ?  ?  ?
Araucana (EE, BDRG) Chile 2,0–2,5 kg 1,6–2,0 kg 180 Eier 50 g Zwerg-Araucana
Ardenner (EE, BDRG) Belgien (bzw. Ardennen) 1,75–2,5 kg 1,5–1,75 kg 190 Eier 60 g Zwerg-Ardenner
Ardenner Kaulhuhn (EE) Belgien (bzw. Ardennen)  ?  ?  ?  ?  ?
Asil (EE, BDRG) (auch Aseel[1]) Indien 2,0–2,5 kg 1,5–2,0 kg 70 Eier 40 g Zwerg-Asil
Assendelfter Huhn (EE) Nordholland 1,5–1,7 kg 1,2–1,3 kg 180 Eier 50 g Zwerg-Assendelfter
Astürier (EE) Spanien  ?  ?  ?  ?  ?
Augsburger (EE, BDRG) Augsburg 2,3–3,0 kg 2,0–2,5 kg 180 Eier 58 g Zwerg-Augsburger
Australorp (EE, BDRG) Australien 3,0–3,5 kg 2,0–2,5 kg 200 Eier 55 g Zwerg-Australorps
Ayam Cemani,
Cemani (EE)
ohne Großform Bantam
Barbezieux (EE) Frankreich  ?  ?  ?  ?  ?
Barnevelder (EE, BDRG) Holland 3,0–3,5 kg 2,5–2,75 kg 180 Eier 60 g Zwerg-Barnevelder
ohne Großform Belgisches Zwerghuhn
Bergischer Kräher (EE, BDRG) Bergisches Land 3,0–3,5 kg 2,0–2,5 kg 180 Eier 56 g Bergischer Zwergkräher
Bergischer Schlotterkamm (EE, BDRG) Bergisches Land 2,0–2,75 kg 1,75–2,25 kg 150 Eier 55 g Bergischer Zwerg-Schlotterkamm
Berry Huhn (EE) Frankreich  ?  ?  ?  ?  ?
Bielefelder Kennhuhn (EE, BDRG) Bielefeld 3,0–4,0 kg 2,5–3,25 kg 230 Eier 60 g Bielefelder Zwerg-Kennhuhn
Böhmerwaldhuhn,[2]
Sumavanka (EE)
Bohus-Dal Schwarzhuhn Schweden 2,0 kg 1,5 kg 140 Eier 48 g  ?
Bourbonnaise (EE) Frankreich 3,5 kg 2,5 kg 200 Eier 65 g  ?
Bourbourg (EE) Frankreich  ?  ?  ?  ?  ?
Brabançonne (EE),
Brabanter Bauernhuhn (BDRG)
Brabanter (EE, BDRG) Holland 1,9–2,5 kg 1,5–2,0 kg 140 Eier 52 g Zwerg-Brabanter
Brabanter Bauernhuhn (BDRG)
(=Brabançonne (EE))
Holland 2,0–2,5 kg 1,5–2,0 kg 168 Eier 70 g Brabanter Zwerg-Bauernhuhn
Brahma (EE, BDRG) Asien / Amerika 3,5–5,0 kg 3,0–4,5 kg 140 Eier 53 g Zwerg-Brahma
Brakel (EE, BDRG) Belgien 2,0–2,75 kg 1,75–2,25 kg 180 Eier 55 g Zwerg-Brakel
Breda (BDRG)
(=Kraaikop (EE))
Holland 2,0–2,5 kg 1,5–2,0 kg 160 Eier 55 g Zwerg-Breda
Bresse-Gauloise (EE),
Bressehuhn
Bresse 2,5–3,0 kg 2,0–2,5 kg  ? 60 g  ?
Brügger Kämpfer (BDRG) Flandern 4,5–5,5 kg 3,5–4,0 kg 120 Eier 55 g Brügger Zwerg-Kämpfer
Buckeye (EE) USA, GB 4,1 kg 3,0 kg 150–200 Eier  ?  ?
ohne Großform Burma-Zwerghuhn
Campiner (EE) Belgien (?)  ?  ?  ?  ?  ?
Caumont (EE) Frankreich  ?  ?  ?  ?  ?
Cemani (BDRG, EE) Sumatra 2,0–2,5 kg 1,5–2,0 kg 80 Eier 45 g  ?
Chaamse Huhn (EE) Niederlande  ?  ?  ?  ?  ?
ohne Großform Chabo
Challans Huhn (EE) Frankreich  ?  ?  ?  ?  ?
Chantecler (EE) Kanada  ?  ?  ?  ?  ?
Charollaise (EE) Frankreich  ?  ?  ?  ?  ?
Chu Shamo-Kämpfer (EE) Japan  ?  ?  ?  ?  ?
Cochin (BDRG) Südchina 3,5–5,5 kg 3,0–4,5 kg 80 Eier 53 g Anm.: Cochin und Zwergcochin sind von unterschiedlicher Herkunft Zwerg-Cochin (Urzwerg!)
Contres (EE) Frankreich  ?  ?  ?  ?  ?
Cotentine (EE) Frankreich  ?  ?  ?  ?  ?
Coucou de Rennes (EE) Frankreich  ?  ?  ?  ?  ?
Crèvecoeur (EE)
=Crève-Cœur (BDRG)
Frankreich 2,5–3,5 kg 2,0–3,0 kg 150 Eier 55 g Zwerg-Crève-Coeur
Croad-Langschan (BDRG, EE) China 3,75–4,25 kg 3,0–3,5 kg 200 Eier 58 g Zwerg-Croad-Langschan
Cubalaya (BDRG, EE) Kuba 2,0–2,5 kg 1,5–2,0 kg 80 Eier 50 g Zwerg-Cubalaya
Dänisches Landhuhn (BDRG, EE) Dänemark 2,0–2,5 kg 1,75–2,0 kg 180 Eier 55 g Dänisches Zwerg-Landhuhn
Dänisches Lutterhuhn (EE) Dänemark  ?  ?  ?  ? Zwergform in Dänemark vorh.
Delaware (EE) Italien  ?  ?  ?  ?  ?
Denizli-Kräher (BDRG, EE) Vorderasien 2,5–3,0 kg 2,0–2,5 kg 170 Eier 55 g ohne Zwergform
Deutsches Lachshuhn (BDRG)
(=Deutsche Faverolles (EE))
Deutschland 3,0–4,0 kg 2,5–3,25 kg 160 Eier 55 g Deutsches Zwerg-Lachshuhn
Deutsches Langschan (BDRG, EE) Nordchina 3,0–4,5 kg 2,5–3,5 kg 180 Eier 55 g Deutscher Zwerg-Langschan
Deutsches Reichshuhn (BDRG, EE) Deutschland 2,5–3,5 kg 2,0–2,5 kg 180 Eier 55 g Deutsches Zwerg-Reichshuhn
Deutscher Sperber (BDRG, EE) Rheinland 2,5–3,0 kg 2,0–2,5 kg 180 Eier 60 g Deutscher Zwerg-Sperber
ohne Großform Deutsches Zwerghuhn
Dominikaner (BDRG, EE) Amerika 2,0–2,5 kg 1,75–2,25 kg 170 Eier 53 g Zwerg-Dominikaner
ohne Großform Doorniksches Zwerghuhn
Dorking (BDRG, EE) England 3,5–4,5 kg 2,5–3,5 kg 140 Eier 55 g Zwerg-Dorking
Drenter Huhn (EE) Niederlande  ?  ?  ?  ? Drenter Zwerghuhn
Dresdner (BDRG, EE) Dresden 2,75–3,0 kg 2,0–2,25 kg 180 Eier 55 g Zwerg-Dresdner
Englische Leghorn (EE) Großbritannien  ?  ?  ?  ? Englische Zwerg-Leghorn
Elsässer Huhn (EE) Frankreich  ?  ?  ?  ?  ?
Empordanesa (BDRG) Katalonien 2,4–3,0 kg 1,7–2,3 kg 190 Eier 60 g  ?
Eulenbarthuhn (BDRG) Niederlande 2,2–2,5 kg 1,6–1,8 kg 150 Eier 30 g Zwerg-Eulenbarthuhn
ohne Großform Federfüßiges Zwerghuhn
Französische Faverolles (BDRG) Frankreich  ?  ?  ?  ?  ?
Friesenhuhn (BDRG) Friesland 1,5–1,6 kg 1,2–1,3 kg 160 Eier 52 g Zwerg-Friesenhuhn
Gatinaise (EE) Frankreich  ?  ?  ?  ?  ?
Gauloise (EE) Frankreich  ?  ?  ?  ?  ?
Gournay (EE) Frankreich  ?  ?  ?  ?  ?
Großer Nordfranzösischer Kämpfer (EE) Frankreich  ?  ?  ?  ?  ?
ohne Großform Grubbe Zwerg
Hamburger (BDRG) Deutschland 1,5–2,5 kg 1,0–2,0 kg 160 Eier 50 g Zwerg-Hamburger
Holländer Haubenhuhn (BDRG) Holland 2,0–2,5 kg 1,5–2,0 kg 140 Eier 45 g Zwerg-Holländer Haubenhuhn
ohne Großform Holländisches Zwerghuhn
Houdan (BDRG) Frankreich 2,5–3,5 kg 2,0–3,0 kg 160 Eier 53 g Zwerg-Houdan
Indischer Kämpfer (BDRG) England, Cornwall 3,5–4,5 kg 2,0–3,0 kg 80 Eier 50 g Indischer Zwerg-Kämpfer
Italiener (BDRG) Italien 2,25–3,0 kg 1,75–2,5 kg 200 Eier 56 g Zwerg-Italiener
Jersey Giant (BDRG) USA 4,5–5,5 kg 3,6–4,5 kg 180 Eier 60 g Zwergform nur in den USA[3]
Kastilianer (BDRG) Spanien 2,0–2,5 kg 1,75–2,0 kg 170 Eier 56 g Zwerg-Kastilianer
Kaulhuhn (BDRG) Nordwesteuropa 2,0–2,5 kg 1,5–2,0 kg 150 Eier 53 g Kaulhuhn
Koeyoshi (BDRG) Japan 4,0–4,5 kg 3,0–3,75 kg 80 Eier 45 g ohne Zwergform
Kraienkopp (BDRG) Holland 2,5–3,0 kg 1,75–2,5 kg 200 Eier 55 g Zwerg-Kraienkopp
Krüper (BDRG) Deutschland 1,75–2,25 kg 1,5–2,0 kg 180 Eier 50 g Zwerg-Krüper
La Flèche (BDRG) Frankreich 3,0–3,5 kg 2,5–3,0 kg 180 Eier 60 g Zwerg-La Flèche
Lakenfelder Huhn (BDRG) Deutschland 1,75–2,25 kg 1,5–2,0 kg 160 Eier 50 g Zwerg-Lakenfelder
Lamona (EE) Italien  ?  ?  ?  ?  ?
Legbar (EE) Dänemark  ?  ?  ?  ?  ?
Leghorn (BDRG)
(= Amerikanische Leghorn (EE))
USA 2,0–2,7 kg 1,7–2,2 kg 200 Eier 55 g Zwerg-Leghorn
Livorno (EE) Italien  ?  ?  ?  ?  ?
Lutte-Huhn,[4]
Dänisches Lutterhuhn (EE)
Lütticher Kämpfer (BDRG) Belgien 4,0–5,0 kg 3,5–4,0 kg 130 Eier 55 g Lütticher Zwerg-Kämpfer
Lyoner (EE) Italien  ?  ?  ?  ?  ?
Madras (BDRG)
(auch: Madras-Kämpfer[5])
Indien, Madras 3,0–3,5 kg 2,5–3,0 kg 40 Eier 50 g ohne Zwergform
Malaie (BDRG) Indien, Malaiischer Archipel 3,5–4,5 kg 2,5–3,5 kg 100 Eier 50 g Zwerg-Malaie
Mantes (EE) Frankreich  ?  ?  ?  ? Zwerg-Mantes
Marans (BDRG) Frankreich, Stadt Marans und Umgebung 3,5–4,0 kg 2,5–3,0 kg 170 Eier 65 g Zwerg-Marans
Mechelner (BDRG) Belgien, um Mechelen 4,0–5,0 kg 3,0–4,0 kg 160 Eier 58 g Zwerg-Mechelner
Minorka (BDRG) Spanien 2,5–3,5 kg 2,25–3,0 kg 170 Eier 65 g Zwerg-Minorka
Moderner Englischer Kämpfer (BDRG) England 2,0–3,0 kg 1,75–2,5 kg 90 Eier 50 g Moderner Englischer Zwergkämpfer
Nackthalshuhn (BDRG) Europa (Rumänien und Deutschland) 2,5–3,0 kg 2,0–2,5 kg 180 Eier 55 g Zwerg-Nackthalshuhn
New Hampshire (BDRG) USA 3,0–3,5 kg 2,0–2,25 kg 220 Eier 55 g Zwerg-New Hampshire
Niederrheiner (BDRG) Deutschland 3,5–4,0 kg 2,5–3,0 kg 200 Eier 55 g Zwerg-Niederrheiner
Nordholländisches Huhn (EE) Niederlande  ?  ?  ?  ?  ?
Norwegisches Jaerhuhn (BDRG) Norwegen 1,75–2,0 kg 1,5–1,75 kg 160 Eier 50 g ohne Zwergform
ohne Großform Ohiki
Onagadori (BDRG) Japan 1,8 kg 1,35 kg 100 Eier 40 g ohne Zwergform
Oravaer Huhn (EE) Slowakei  ?  ?  ?  ?  ?
Orloff (BDRG) Russland 3,0–3,5 kg 2,25–2,75 kg 160 Eier 53 g Zwerg-Orloff
Orpington (BDRG) England 3,0–4,0 kg 2,5–3,5 kg 180 Eier 53 g Zwerg-Orpington
Ostfriesische Möwe (BDRG) Deutschland 2,25–3,0 kg 1,75–2,5 kg 170 Eier 55 g Ostfriesische Zwerg-Möwe
Paduaner (BDRG) Italien 2,0–2,5 kg 1,5–2,0 kg 120 Eier 48 g Zwerg-Paduaner
Penedesenca (BDRG) Spanien 2,0–2,7 kg 1,7–2,0 kg 190 Eier 60 g ohne Zwergform
Pfälzer Kampfhuhn (BDRG) Deutschland 2,0–2,5 kg 1,75–2,0 kg 100 Eier 50 g  ?
Phönix (BDRG) Deutschland 2,0–2,5 kg 1,5–2,0 kg 160 Eier 45 g Zwerg-Phönix
Plymouth Rock (BDRG) USA 3,0–3,5 kg 2,5–3,0 kg 180 Eier 55 g Zwerg-Plymouth Rock
Polnischer Grünfüssler (EE) Polen  ?  ?  ?  ?  ?
Polverara (EE) Italien  ?  ?  ?  ?  ?
Posawien-Haubenhuhn Kroatien 3,4–4,5 kg 2,2–3,5 kg 160 Eier 60 g  ?
Prat (BDRG) Spanien 3,5 kg 2,5 kg 170 Eier 55 g  ?
Ramelsloher (BDRG) Ramelsloh 2,5–3,0 kg 2,0–2,5 kg 170 Eier 56 g ohne Zwergform
Redcaps (BDRG) England, Grafschaften Lancashire und Yorkshire 2,5–3,0 kg 2,0–2,5 kg 200 Eier 55 g ohne Zwergform
Rheinländer (BDRG) Deutschland, Eifel 2,0–2,75 kg 1,75–2,5 kg 180 Eier 55 g Zwerg-Rheinländer
Rhode Island Red, → Rhodeländer (BDRG)
Rhodeländer (BDRG) USA 3,0–4,0 kg 2,4–3,0 kg 180 Eier 58 g Zwerg-Rhodeländer
ohne Großform Ruhlaer Zwerg-Kaulhuhn
Sachsenhuhn (BDRG) Deutschland 2,5–3,0 kg 2,0–2,5 kg 180 Eier 55 g Zwerg-Sachsenhuhn
Satsumadori (BDRG) Japan 3,0–3,5 kg 2,2–2,7 kg 100 Eier 45 g  ?
Schwedisches Schwarzhuhn (EE) Schweden  ?  ?  ?  ?  ?
Schweizerhuhn (EE) Schweiz 2,8–3,5 kg 2,4–2,8 kg 200 Eier 55 g  ?
ohne Großform Sebright
Seidenhuhn (BDRG) Ostasien 1,4–1,7 kg 1,1–1,4 kg 80 Eier 40 g Zwerg-Seidenhuhn
Shamo (BDRG) Thailand > 4,0 kg > 3,0 kg 80 Eier 55 g ohne Zwergform
ohne Großform Siamesisches Zwerg-Seidenhuhn
Sizilianischer Becherkamm (EE)
(auch: Sizilianischer Kronenkamm[6])
Italien  ?  ?  ?  ? Zwerg-Sizilianer
Somborer Haubenhuhn[7] (=Sombor huppée (EE)) Jugoslawien, Sombor  ?  ?  ?  ? ohne Zwergform
Spanier (BDRG) Spanien 2,5–3,0 kg 2,0–2,5 kg 170 Eier 50 g Zwerg-Spanier
Strupphuhn (BDRG) Asien 3,0–3,5 kg 2,0–2,5 kg 130 Eier 60 g Zwerg-Strupphuhn
Sulmtaler (BDRG) Steiermark 3,0–4,0 kg 2,5–3,5 kg 180 Eier 55 g Zwerg-Sulmtaler
Sultanhuhn (BDRG) Osteuropa 1,5–2,0 kg 1,0–1,5 kg 70 Eier 45 g ohne Zwergform
Sumatra (BDRG) Sundainseln, Sumatra 2,0–2,5 kg 1,75–2,25 kg 130 Eier 53 g Zwerg-Sumatra
Sumavanka (EE) Tschechien 2,9–3,6 kg[2] 2,4–3,1 kg[2] 180 Eier[2] 58 g[2]  ?
Sundanesischer Kämpfer (BDRG) Indonesien, West-Java 2,5–3,0 kg 2,0–2,5 kg 120 Eier 45 g ohne Zwergform
Sundheimer (BDRG) Sundheim 3,0–3,5 kg 2,0–2,5 kg 220 Eier 55 g Zwerg-Sundheimer
Sussex (BDRG) Südengland 3,0–4,0 kg 2,5–3,0 kg 180 Eier 55 g Zwerg-Sussex
Thüringer Barthuhn (BDRG) Thüringen 2,0–2,5 kg 1,5–2,0 kg 160 Eier 53 g Thüringer Zwerg-Barthuhn
Tomaru (BDRG) Japan 2,5–3,5 kg 2,0–2,8 kg 100 Eier 50 g ohne Zwergform
Totenko (BDRG) Japan 1,8–2,3 kg 1,3–1,8 kg 120 Eier 40 g ohne Zwergform
Tschechisches Huhn (EE)
(= Tschechisches Landhuhn[8])
Tschechien 2,3–2,8 kg[9] 2,0–2,5 kg[9] 150–190 Eier[9] 55–60 g[9] ohne Zwergform
Tuzo (BDRG) Japan 1,2 kg 1,0 kg 70 Eier 35 g ohne Zwergform
Valdarno (EE) Italien  ?  ?  ?  ?  ?
Vierländer Landhuhn Deutschland  ?  ?  ?  ?  ?
Vogtländer (BDRG) Vogtland 2,0–2,5 kg 1,75–2,25 kg 150 Eier 55 g ohne Zwergform
Vorwerkhuhn (BDRG) Hamburg 2,5–3,0 kg 2,0–2,5 kg 170 Eier 55 g Zwerg-Vorwerkhuhn
ohne Großform Watermaalscher Bartzwerg
Welsumer (BDRG) Holland 3,0–3,5 kg 2,0–2,5 kg 160 Eier 65 g Zwerg-Welsumer
Westfälischer Totleger (BDRG) Deutschland 2,0–2,5 kg 1,5–2,0 kg 180 Eier 53 g ohne Zwergform
Wyandotte (BDRG) USA 3,4–3,8 kg 2,5–3,0 kg 180 Eier 55 g Zwerg-Wyandotte
Yakidos (BDRG) Asien 2,1–2,6 kg 1,7-2,1 kg 80 Eier 50 g  ?
Yamato Gunkei (BDRG) Japan 1,8–2,5 kg 1,5–2,0 kg 80 Eier 35 g ohne Zwergform
Yokohama (BDRG) Deutschland 2,0–2,5 kg 1,3–1,8 kg 80 Eier 40 g Zwerg-Yokohama

Siehe auch[Bearbeiten]

Literatur[Bearbeiten]

  • Walter Schwarz, Armin Six: Der große Geflügelstandard in Farbe. 7., überarbeitete und ergänzte Auflage. 1. Band: Hühner, Truthühner, Perlhühner. Oertel + Spörer, Reutlingen 2004, ISBN 3-88627-511-6
  • Hans-Joachim Schille: Lexikon der Hühner. Komet-Verlag, Köln, o.J., ISBN 3-89836-447-X

Quellen[Bearbeiten]

Einzelnachweise[Bearbeiten]

  1. Schille, S. 70
  2. a b c d e Böhmerwaldhuhn. In: Tschechische Hühner. Abgerufen am 20. Dezember 2013.
  3. Schille, S. 158
  4. Schille, S. 176
  5. Schille, S. 180
  6. Schille, S. 238
  7. Schille, S. 240
  8. Schille, S. 264
  9. a b c d Tschechische Goldsprenkelhuhn. In: Tschechische Hühner. Abgerufen am 20. Dezember 2013.