Benutzer:Tamas Szabo/Bücher/Italienische Kuche
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Italienische Küche
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[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]- Italienische Küche
- Friaulische Küche
- Ligurische Küche
- Sizilianische Küche
- Toskanische Küche
- Trentino-Südtirols Küche
- Aceto balsamico
- Amarenakirsche
- Andouille
- Anelli (Pastasorte)
- Anellini
- Antipasto
- Arancino
- Arborio (Reis)
- Arrosticini
- Bagna cauda
- Bistecca alla fiorentina
- Bollito misto
- Bottarga
- Bresaola
- Bruschetta
- Bucatini all’amatriciana
- Buccellato
- Cacciucco
- Calandraca
- Cannelloni
- Cannolo
- Cantuccini
- Capelli d’angelo
- Capellini
- Capocollo calabrese
- Caponata
- Cappelletti (Teigware)
- Caprese
- Carnaroli
- Carpaccio
- Cassata
- Cavatappi
- Chinotto (Getränk)
- Coda alla vaccinara
- Coppa (Lebensmittel)
- Costoletta alla milanese
- Cotechino
- Crostini
- Cuccìa
- Culatello
- Cuneo (Restaurant)
- Farfalle
- Farinata
- Farsu magru
- Fettuccine
- Fiadone
- Focaccia
- Fonduta
- Frittata
- Fritto misto
- Frutta martorana
- Fusilli
- Garganelli
- Gassosa
- Gnocchi alla romana
- Gnocchi di patate
- Granita
- Gremolata
- Grissini
- Grüne Sauce
- Guanciale
- Huhn Marengo
- Involtini alla siciliana
- Käsefondue
- Kotipizza
- Lampredotto
- Lardo
- Lasagne
- Linguine
- Makkaroni
- Mandelmilch
- Minestrone
- Mortadella
- Nduja
- Nocken (Gericht)
- Orecchiette
- Ossobuco alla milanese
- Pancetta
- Pandoro
- Pane Sciocco
- Panettone
- Panforte
- Panino
- Panna cotta
- Pappardelle
- Parmaschinken
- Parmigiana
- Passatelli
- Pasta
- Pasta alla Norma
- Pasta con le melanzane
- Pasta con le sarde
- Penne all’arrabbiata
- Peperonata
- Pesto
- Piadina
- Piccata
- Pici
- Pignolata
- Pissaladière
- Pizza
- Pizzeria
- Pizzoccheri
- Polenta
- Pollo Cacciatore
- Presnitz
- Ragù alla bolognese
- Ravioli
- Ribollita
- Rigatoni con la pajata
- Risotto
- Salami
- Salbeiküchlein
- Salsiccia
- Saltimbocca alla romana
- Salumi
- San-Daniele-Schinken
- Sarde a beccafico
- Scàccia
- Sfincione
- Sfogliatelle
- Sfoglio
- Sizilianischer Orangensalat
- Spaghetti
- Spaghetti aglio e olio
- Spaghetti alla carbonara
- Spaghetti alla gricia
- Spaghetti alla napoletana
- Spaghetti alla puttanesca
- Spaghetti alle vongole
- Stracciatella (Gericht)
- Stringozzi
- Supplì
- Tagliatelle
- Tartufo
- Tiramisù
- Tomatensauce
- Tonno del Chianti
- Tortellini
- Tortelloni
- Tortiglioni
- Tramezzino
- Trippa alla fiorentina
- Trofie
- Turrón
- Tutti frutti (Süßspeise)
- Vincotto
- Vitello tonnato
- Zabaglione
- Zampone
- Zuccotto
- Zuppa inglese
- Zuppa Romana