Alba (Wein)

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Alba und Alba Riserva sind italienische Rotweine aus der Gegend um Alba, Piemont, die seit 2010 eine „kontrollierte Herkunftsbezeichnung“ (Denominazione di origine controllata – DOC) besitzen. Die Vorschriften über Anbauzonen, Rebsorten und den Ausbau der Weine sind am 7. März 2014 zuletzt aktualisiert worden.[1]

Anbaugebiet[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Das Anbaugebiet umfasst zwar viele Gemeinden, die Erzeugung jedoch ist sehr gering: Im Jahr 2016 wurden von einem Hektar Rebfläche lediglich 62 Hektoliter Qualitätswein erzeugt.[2]

Der Weinanbau für diese Weine ist in folgenden Zonen gestattet:[1]

Erzeugung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Die Weine „Alba“ und „Alba Riserva“ werden aus folgenden Rebsorten erzeugt:

  • 70–85 % Nebbiolo
  • 15–30 % Barbera
  • 0–5 % rote Rebsorten, die in der Region Piemont zum Anbau zugelassen sind.[1]

Beschreibung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Gilt für Alba und Alba Riserva:[1]

  • Farbe: intensives rubinrot – mit Tendenz zu granatrot
  • Geruch: charakteristisch und intensiv
  • Geschmack: trocken, warm, tanninhaltig, kräftig, harmonisch, anhaltend
  • Alkoholgehalt: mindestens 12,5 Vol.-%
  • Säuregehalt: mind. 4,5 g/l
  • Trockenextrakt: mind. 23,0 g/l

Einzelnachweise[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  1. a b c d Disciplinare di Produzione della Denominazione di Origine Controllata (Produktionsvorschriften und Beschreibung). ismeamercati.it, 27. November 2017, abgerufen am 29. Juni 2018 (PDF, italienisch).
  2. Weinbau in Zahlen 2017. In: V.Q.P.R.D. d’Italia 2017. federdoc.com, abgerufen am 21. Juni 2018 (PDF, italienisch).