Liste der Obstarten
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Diese Liste der Obstarten soll einen Überblick der essbaren Obstarten geben.
- In der Liste der Obstarten erfolgt ein Aufstellung aus gärtnerischer Sicht und den Handelsbezeichnungen
- Im Artikel Nutzpflanzen wird die in der Botanik geläufige Einteilung von Obst (Samenobst, Fruchtobst, …) in Anlehnung an W. Franke: Nutzpflanzenkunde (Lit. siehe dort) verwendet
- Der Artikel Obstnutzung gibt die Einteilung nach der Verwendung (Tafelobst, Kochobst, …) wieder.
- Die Kategorie:Obst bietet eine alphabetische Sortierung innerhalb der Obstgruppen
- Obstsorte steht für verschiedene kultivierte Sorten ein und derselben biologischen Pflanzenart
Inhaltsverzeichnis |
[Bearbeiten] Kernobst
- Apfel (Malus domestica BORKH.)
- Apfelbeere oder Schwarze Eberesche (Aronia arbutifolia L.)
- Birnen
- Europäische Birne (Pyrus communis L.)
- Nashi-Birne oder Japanische Birne (Pyrus pyrifolia NAKAI)
- Eberesche oder Vogelbeere (Sorbus aucuparia L.)
- Elsbeere (Sorbus torminalis (L.) CR.)
- Hagebutte (Rosa canina L.)
- Mispel (Mespilus germanica L.)
- Quitte (Cydonia oblonga MILL.)
- Scheinquitte (Choenomeles japonica LDL.)
- Speierling (Sorbus domestica L.)
[Bearbeiten] Steinobst
- Aprikose oder Marille (Prunus armeniaca L.)
- Kirschen
- Süßkirschen (Prunus avium L.)
- Herzkirsche (Prunus avium ssp. juliana (L.) JANCH.)
- Knorpelkirsche (Prunus avium ssp. duracina (L.) JANCH.)
- Sauerkirschen
- Echte Sauerkirsche oder Weichsel (Prunus cerasus L.)
- Bastard-Kirsche
- Süßkirschen (Prunus avium L.)
- Pflaumen
- Echte Pflaume (Prunus domestica domestica)
- Mirabelle (Prunus domestica institia)
- Reneklode oder Ringlotte (Prunus domestica italica)
- Zwetschge (Prunus domestica domestica)
- Pfirsich (Prunus persica (L.) BATSCH)
- Schlehbeere (Prunus spinosa L.)
- Kirschpflaume (Prunus cerasifera EHRH.)
- Kornelkirsche (Cornus mas L.)
[Bearbeiten] Beerenobst
- Sammelsteinfrüchte
- Allackerbeere oder Arktische Brombeere (Rubus arcticus L.)
- Andenbrombeere (Rubus glaucus)
- Asiatischer Blüten-Hartriegel (Cornus kousa)
- Brombeere (Rubus fruticosus agg.)
- Himbeere (Rubus idaeus L.)
- Japanische Weinbeere (Rubus phoenicolasius MAXIM.)
- Kratzbeere (Rubus caesius)
- Moltebeere (Rubus chamaemorus L.)
- Rubus-Hybriden
- Boysenbeere (Rubus ursinus x idaeus)
- Loganbeere (Rubus loganobaccus L. H. BAILEY)
- Marionbeere
- Taybeere
- Sammelnussfrüchte
- Erdbeere (Fragaria L.)
- Hagebutte (Rosa canina L.)
- Sanddorn (Hippophaë rhamnoides L.)
- Schwarze Johannisbeere (Ribes nigrum L.)
- Rote Johannisbeere (Ribisel) (Ribes rubrum L.)
- Stachelbeere (Ribes uva-crispa L.)
- Weinbeere (Vitis vinifera L.)
- Heidelbeere (Vaccinium myrtillus L.)
- Preiselbeere (Vaccinium vitis-idaea L.)
- Gewöhnliche Moosbeere (Vaccinium oxycoccos L.)
- Großfrüchtige Moosbeere oder Kranbeere (Vaccinium macrocarpon AIT.)
- Berberitze (Berberis vulgaris L.)
- Felsenbirne (Amelanchier ovalis MED.)
- Holunder (Sambucus nigra L.)
- Jochelbeere oder Jostabeere (Ribes x nidigrolaria)
- Maibeere (Lonicera kamtschatica)
- Maulbeere (Morus nigra L. und Morus alba L.)
- Mehlbeere (Sorbus aucuparia L.)
[Bearbeiten] Schalenobst
- Cashewnuss (Anacardium occidentale L.)
- Coquito – Honigpalme (Jubaea chilensis (MOLINA) BAILL.)
- Erdnuss (Arachis hypogaea L.)
- Edelkastanie (Castanea sativa MILL.)
- Haselnuss (Corylus avellana L.)
- Kemirinuss (Aleurites moluccana (L.) WILLD.)
- Kokosnuss (Cocos nucifera L.)
- Macadamia (Macadamia tetraphylla und Macadamia ternifolia)
- Mandel (Prunus dulcis (MILL.) D.A.WEBB.)
- Paranuss (Bertholletia excelsa HUMB. & BONPL.)
- Pecannuss (Carya illinoinensis (WANGENH.) K.KOCH)
- Pistazie (Pistacia vera L.)
- Walnuss (Juglans regia L.)
[Bearbeiten] Südfrüchte
- Ananas (Ananas comosus (L.) MILL.)
- Bananen (Musa L.)
- Kumquat (Fortunella SWINGLE)
- Zitrusfrüchte
- Kaffir-Limette (Citrus hystrix)
- Zitronatzitrone (Citrus medica L.)
- Limetten
- die Echte Limette (Citrus x aurantiifolia (CHRISTM.) SWINGLE)
- die Gewöhnliche Limette (Citrus x latifolia TANAKA)
- Mandarine oder Clementine (Citrus reticulata BLANCO)
- Orange oder Apfelsine (Citrus x aurantium)
- Grapefruit (Citrus paradisi)
- Pampelmuse (Citrus maxima (BURM.) MERR.)
- Pomelo (Citrus paradisi x Citrus maxima)
- Pomeranze oder Bitterorange (Citrus x aurantium L.)
- Bergamotte (Citrus x limon)
- Ugli
- Zitrone (Citrus x limon)
- Pitahaya (Drachenfrucht)
[Bearbeiten] Weitere exotische Früchte
- Acerola (Malpighia glabra L.)
- Achachairú (Rheedia laterifolia)
- Akee, auch Aki oder Akipflaume (Blighia sapida K.D.KOENIG)
- Amla (Phyllanthus emblica L.)
- Annona (Annona sp. L.)
- Apfelkaktus (Cereus peruvianus HAW.)
- Atemoya
- Avocado (Persea americana MILL.)
- Affenbrot (Adansonia L.)
- Babaco (Carica × heilbornii nm. pentagona (HEILBORN) V.M.BADILLO))
- Balsampflaume (Spondias L.)
- Bilimbi (Averrhoa bilimbi L.)
- Breiapfel Sapodilla, Sawo, Lakmut, Sapotille, Kaugummibaum, (Manilkara zapota (L.) P.ROYEN)
- Brasilianische Guave, auch Feijoa oder Ananasguave (Acca sellowiana (O.BERG) BURRET)
- Brotfrucht (Artocarpus altilis (PARKINS. EX DU ROI) FOSB.CORR.ST JOHN)
- Burmesische Traube, Rambai, Tupa (Baccaurea ramiflora LOUR.)
- Camu-Camu oder Kamu-Kamu (Myrciaria dubia (H.B.K.)McVAUGH)
- Chempedak (Artocarpus integer THUNB.)
- Cherimoya (Annona cherimola MILLER)
- Chilenische Guave (Ugni molinae TURCZ.)
- Coquino (Pouteria nemorosa)
- Curuba (Passiflora tarminiana COPPENS & V.E.BARNEY)
- Dattel (Phoenix dactylifera L.)
- Durian (Durio zibethinus MURR.)
- Erdbeerguave (Psidium littorale Roddi, Syn.: Psidium cattleianum Sabine)
- Westlicher Erdbeerbaum (Arbutus unedo L.)
- Feige (Ficus carica L.)
- Fensterblatt (Monstera deliciosa LIEBM.)
- Gandaria (Bouea macrophylla GRIFF.)
- Granadilla (Passiflora sp. L.)
- Granatapfel (Punica granatum L.)
- Grosella (Phyllanthus acidus (L.) SKEELS)
- Große Sapote (Pouteria sapota (JACQ.) H.E.MOORE & STEAM))
- Guanabana, Stachelannone, Corossol (Annona muricata LINNAEUS) siehe Annonengewächse
- Guave (Psidium guajava L.)
- Indische Jujube (Ziziphus mauritiana LAM.)
- Jabuticaba, Baumstammkirsche, Jaboticaba (Myrciaria cauliflora (MART.) O.BERG)
- Jackfrucht (Artocarpus heterophyllus LAM.)
- Jambolan (Syzygium cumini (L.) SKEELS)
- Japanische Pflaume (Prunus salicina LINDL.)
- Japanische Stachelbeere (Actinidia arguta)
- Japanische Wollmispel (Eriobotrya japonica (THUNB.) LINDL.)
- Javaapfel (Syzygium samarangense (BLUME) MERRIL & PERRY)
- Jenipapo (Genipa americana L.)
- Johannisbrot (Ceratonia siliqua L.)
- Jujube (Ziziphus jujuba MEIKL.)
- Kaki (Diospyros kaki L.F.), Persimone (Diospyros virginiana L.) oder Sharon
- Kaktusfeige (Opuntia ficus-indica (L.) MILL.)
- Kapstachelbeere (Physalis peruviana L.)
- Keppel (Stelechocarpus burakol)
- Kiwano oder Horngurke (Cucumis metuliferus E.MEY. EX NAUDIN)
- Kiwi (Actinidia deliciosa (A.CHEV.) C.F.LIANG & A.R.FERGUSON)
- Kochbanane
- Kohlpalmenfrüchte (Euterpe oleracea MART.)
- Kolumbianische Sapote (Matisia cordata)
- Langsat (Lansium domesticum CORREA)
- Litschi (Litchi chinensis SONN.)
- Longan (Dimocarpus longan LOUR.)
- Lotusfrucht (Diospyros lotus)
- Lucuma (Pouteria lucuma)
- Lulo (Solanum quitoense LAM.)
- Mabolo (Diospyros blancoi A.DC.)
- Mahonie (Mahonia aquifolium (PURSH) NUTT.)
- Malayapfel (Syzygium malaccense)
- Mammiapfel (Mammea americana L.)
- Mango (Mangifera indica L.)
- Mangostanfrucht (Garcinia mangostana L.)
- Maracuja (Passiflora ssp. L.)
- Marula (Sclerocarya birrea A.RICH.)
- Melone (Cucumis melo L.)
- Mombinpflaume (Spondias mombin L.)
- Papaya (Carica papaya L.)
- Passionsfrucht
- Dreilappige Papau (Asimina triloba (L.) DUNAL), engl. „pawpaw“
- Pepino (Solanum muricatum AITON)
- Pfirsichpalmenfrucht (Bactris gasipaes KUNTH)
- Quenepa (Melicoccus bijugatus JACQ.)
- Rambutan (Nephelium lappaceum L.)
- Röhren-Kassie (früher Manna genannt) (Cassia fistula L.)
- Rosella (Hibiscus sabdariffa L.)
- Rosenapfel (Syzygium jambos L. ALSTON)
- Salak (Schlangenfrucht) (Salacca zalacca (GAERTN.) VOSS)
- Santol (Pflanze) (Sandoricum koetjape MERR.)
- Schwarze Sapote (Diospyros digyna)
- Sternapfel (Chrysophyllum cainito)
- Sternfrucht oder Karambole (Averrhoa carambola L.)
- Surinamkirsche oder Pitanga (Eugenia uniflora L.)
- Tamarillo oder Baumtomate (Cyphomandra betacea)
- Tamarinde
- Terminalia ferdinandiana
- Umbú (Spondias tuberosa ARRUDA EX H.KOST)
- Wasserapfel (Syzygium aqueum)
- Weiße Sapote (Casimiroa edulis)
[Bearbeiten] Wie Obst verwendetes Gemüse
- Fruchtgemüse:
- Melonen: Casabamelone, Cantaloupe-Melone, Honigmelone, Netzmelone, Wassermelone, Zuckermelone
- Tomaten gelten im asiatischen Raum als Obst und werden in vielen Regionen mit Zucker gegessen
- Blattgemüse: Rhabarber
